Влияет ли питание на цвет лица. Правильное питание для улучшения и красивой кожи

Нигма Талиб - американский специалист в области дерматологии с солидной репутацией, работающая со многими звездами Голливуда. После длительных исследований и наблюдений она пришла к неутешительному выводу: кожа каждой женщины может не лучшим образом реагировать на 1 из 4 продуктов: вино, сахар, клейковину и молоко.

Своевременно и правильно распознав, что именно из перечисленного вредит вашей коже, можно решить проблему, исключив "врага" из рациона.

Результаты, по мнению Нигмы, заметны уже через месяц: кожа становится более гладкой, свежей, молодой и эластичной. И все это без активного применения различных косметических средств и сложных процедур. Конечно, многим сложно поверить, что привычка выпивать стакан вина за ужином может привести к морщинам на висках, кефир или йогурт по утрам - к мешкам под глазами, а овсянка на завтрак - к частым отекам лица. Однако доктор Талиб утверждает, что все это возможно.

Но как определить, какой из 4 продуктов "враг" для вашей кожи? Предлагаем посмотреть в зеркало и внимательно изучить кожу лица, воспользовавшись нашей небольшой шпаргалкой.

Алкоголь

Признаки: покраснение кожи и глаз, шелушения, увеличение морщин вокруг глаз, обвисшие веки, сосудистые звездочки, расширенные поры, глубокие складки в носогубной области и в уголках рта.

Причина: если вы обнаружили у себя хотя бы 4 из перечисленных признаков, то "враг" вашей кожи - алкоголь. Пусть у кого-то кожа абсолютно спокойно реагирует на регулярный бокал вина за обедом или на веселые вечеринки с обилием алкоголя, но к сожалению, это история не о вас.

Решение: полностью откажитесь от любого вида алкоголя хотя бы на 2 недели. После, если такое воздержание вам не под силу, следуйте правилу "1 к 4", а именно: на 1 порцию алкоголя должно приходиться как минимум 4 порции безалкогольных напитков.

Сладости

Признаки: обвислая кожа вокруг глаз, горизонтальные морщины на лбу, акне по всему телу, истонченная кожа, красные пятна, уставшее, изможденное лицо с серым или бледным оттенком, редеющие брови (что связано с усиленной работой надпочечников для снабжения организма инсулином).

Причина: если напротив четырех или более признаков вы поставили галочку, то недоброжелателем вашей кожи является сахар. Пожалуй, это самый распространенный случай из всех, поскольку сладкоежек в мире немало. Но чем больше сахара поступает в организм, тем хуже он всасывается. Для поддержания уровня сахара в крови тело начинает просить все больше сладкого.

Решение: постепенно снижайте потребление сахара и быстрых углеводов (печенье, торты, сладкая газированная вода, соки). Кладите, к примеру, в чашку не 2, а 1 ложку сахара, съедайте вместо пирожного только его половинку. Ваша задача - за 2 недели наполовину уменьшить количество сладостей в своем рационе, а через месяц постараться довести потребление сахара до минимума.

Молочные продукты

Признаки: неровная текстура кожи, мешки под глазами, отеки, мелкие белесые прыщи на подбородке, угри, темные круги под глазами, неровный цвет лица.

Причина: е сли вы заметили подобные симптомы на коже лица, то их причиной может быть молоко и молочные продукты. Скорее всего, организм плохо их усваивает. Но есть и еще одна причина: в состав магазинного молока часто входит немалое количество химических веществ и гормонов (анальгетики, антибиотики, активаторы роста и прочее), содержащихся в корме для коров. Все эти компоненты влияют на гормональный дисбаланс и способны вызывать повышенный рост клеток, перекрывающих поры.

Решение: откажитесь от молочных продуктов недели на три. Ученые все больше склоняются к тому, чтобы оставить молоко только в детском рационе и заменить его другими источниками белка и кальция, коих в современном мире предостаточно.

Используя дорогую косметику, вы не всегда можете получить ожидаемый эффект. Средства внешнего воздействия затрагивают только кожные покровы, несколько слоев эпидермиса, а состояние нашей кожи во многом зависит от общего состояния организма. Иногда достаточно подкорректировать режим питания, чтобы победить проблему, с которой человек косметически боролся много лет. Влияние питания на кожу велико. И именно поэтому правильно организованное меню поможет сохранить нашу кожу здоровой и красивой, а также замедлит ее возрастные изменения.

Благодаря свойствам принимаемой пищи мы увлажняем, питаем, защищаем и очищаем клетки кожи. Правильное питание для улучшения и красивой кожи подразумевает грамотное сочетание витаминов и микроэлементов, а также учитывает необходимость исключения некоторых продуктов. Они могут быть причиной индивидуальных реакций организма.

Как же проявляется на нашей коже избыток или недостаток того или иного вещества?

Если у вас бледная кожа, а под глазами просматриваются синяки – это говорит о недостатке в вашем рационе железа. Постарайтесь добавить в него побольше яблок, смородины, шпината и гречки. Нашему организму нужно около 15мг этого микроэлемента в сутки. Помните, что из растительной пищи железо усваивается на 80%, а из животной – на 25%.

Если кожа обладает сероватым оттенком, возможно, это говорит о недостатке белков животного происхождения. Их нужно включить в меню, но блюда при этом лучше всего готовить на пару.

Для поддержания кровоснабжения выпивайте ежедневно понемногу свежеотжатого гранатового сока. Некоторые диетологи рекомендуют для этой цели натуральное красное вино в небольших дозах (от 50 до 100мл).

Сухая и шелушащаяся кожа может быть сигналом о дефиците витаминов А и Е. Они содержатся в рыбьем жире, молоке, салате, зеленом луке, помидоре и шпинате. Иногда рекомендуется усиленный прием витамина А в каплях – по 5к. три раза на день в течение двух недель.

Для улучшения кожи введите в свой рацион продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот – растительные масла, орехи. Не стоит потреблять различные копчености, острые приправы и маринады – они могут приводить к раздражениям.

Жирная кожа может появляться в результате излишнего потребления жиров. Из-за этого происходит расширение пор и их закупорка. Необходимо исключить потребление различных колбас и копченостей, сократить наличие жирного мяса в меню. Лучшей рекомендацией будет полная замена мяса и рыбы на нежирные сорта, приготовленные на пару, отваренные или запеченные.

Допускается и даже рекомендуется прием растительных масел, но без термической обработки. В борьбе с различными воспалениями на поверхности кожи помогут овощи и фрукты. Они содержат естественные противовоспалительные элементы. Не правильное питание людей с такими кожными проблемами, как правило, не включает в себя достаточного количества фруктов, основываясь на перекусах сладким и мучным.

Еще одним важным элементом для борьбы с излишним производством кожного сала является цинк, он также помогает ускорить процессы заживления. Большое количество этого микроэлемента содержится в злаках и рыбе.

Выделение кожного жира может быть нарушено и вследствие нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Займитесь корректировкой здоровой микрофлоры, включая в ежедневный рацион различные йогурты (лучше приготовленные самостоятельно) и клетчатку.

Если причиной акне стал гормональный дисбаланс – потребляйте большее количество кальциесодержащих продуктов – творога, кефира, молока и твердых сыров.

Правильное питание поможет сохранить красивую кожу не только в молодости. С появлением первых мимических морщин рекомендуется сократить количество потребляемой жидкости до 1,5-2 литров на день. При этом не стоит напиваться на ночь – после семи вечера нельзя пить больше одного стакана жидкости.

Лимфатическая система функционирует к вечеру куда медленее, что способствует образованию отеков, которые усугубляют морщины, растягивая кожу. Кроме того рекомендуется ограничить потребление сахара. Высокое содержание глюкозы делает волокна коллагена менее эластичными, что усугубляет глубину морщин.

Если у вас тусклый цвет лица, то это может сигнализировать о недостатке в организме цинка, меди, а также витамина С. При регулярном потреблении фруктов и ягод такую проблему скоро удастся решить. Также можно использовать и натуральные соки (но не покупные, а свежеотжатые), капусту, шиповник, болгарский перец.

Эти же продукты стоит употреблять при повышенной чувствительности кожи. Для того чтобы снизить степень воспалительных реакций и выработку гистаминов, сократите количество легкоусваиваемого сахара. Такой содержится в шоколаде. Будьте внимательны, убедитесь, что у вас нет аллергии на морепродукты, грибы, цитрусовые и другую пищу.

Теперь вы знаете как питание влияет на кожу. Но питание – это не только еда, но и питье. Для того чтобы поддерживать свою кожу в отличном состоянии, постарайтесь употреблять достаточное количество жидкости в сутки. Минимально возможная доза – литр в день. Она помогает избавиться от мелких мимических морщинок, а также стабилизирует пищеварительные процессы.

Отдайте предпочтение очищенной негазированной воде, а также различным травяным чаям по возможности без сахара. Потребление достаточного количества жидкости видимо увеличит действенность увлажняющего крема.

"Можно покупать самую качественную и дорогую косметику, но без правильного питания наше лицо не будет выглядеть так хорошо, как могло бы. Для того, чтобы наша кожа оставалось молодой, важно употреблять нежирную пищу, больше есть каш, овощей и фруктов. Существуют продукты, непосредственно влияющие на молодость и продукты, которые наносят вред. Особенно это касается проблемной кожи", - говорит косметолог Марина Леонгардт.

Жиры

Наличие угрей (или прыщей) тесно связано с питанием, однако существуют исследования, которые позволяют установить связь между продуктами питания и акне. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров могут способствовать повышению жирности кожи. Насыщенные жиры содержатся в большинстве продуктов животного происхождения, таких, как мясо, молочные продукты, яйца. Их нужно употреблять в умеренном количестве. Но при этом забудьте о диетах без содержания жира. Недостаток последних ведет к тому, что кожа становится сухой и раздраженной. Обратите внимание на здоровые жиры, они же ненасыщенные, которые содержатся, например, в оливковом масле, жирных породах рыб, миндале и т.п.

Подробнее о пользе и вреде жиров мы рассказывали в статье " Жиры: все, что нужно знать ".

Сахар

Сахар и продукты с его высоким содержанием делают кожу уязвимой перед окислительными и возрастными процессами. Коллаген и эластин, эти важные составляющие красивой кожи, боятся сладкого, причем в любой химической форме, будь это сложные сахара, глюкоза или фруктоза. Регулярное потребление такой пищи настраивает кожу на появление прыщиков, морщин и возрастных пигментных пятен. Кроме того, большое количество сахара может подавлять иммунную систему, снижая количество здоровых бактерий и приводя к кожным заболеваниям.

Соль

Излишки соли тоже всерьез «огорчают» организм. Соленая и копченая рыба, мясо и маринады отражаются на коже в виде припухлостей под глазами и угревой сыпи. Есть данные, что йодированная соль и продукты с высоким содержанием йода способствуют обострению угревой болезни. Некоторые считают, что значительное потребление калорий может привести к повышению уровня гормонов, а впоследствии и к появлению прыщей, но это не доказано.

Простые углеводы

Кофе

Давайте поговорим о всеми нами любимом напитке - кофе. Считается, что для организма вреден не сам кофе, а содержащийся в нем кофеин. Кофеин – вещество мочегонное. Другими словами, при употреблении кофеиносодержащих напитков, ваш организм не успевает получить влагу, она быстро выводится. Также употребление кофе ведет к плохому усвоению важных для организма веществ: калия, кальция, витамина В1 и т.д.

Кофеин содержится не только в кофе, но и в черном и зеленом чае. Одна-две чашки кофеиносодержащего напитка еще допустимы, а вот больше – только во вред коже. Но не все знают, что в кофе также содержится еще 30 нужных человеку органических кислот. Например, для получения четверти, необходимой нормы в день, витамина P, достаточно выпить одну чашку кофе. Так же учеными доказано, что кофе благотворно влияет на центральную-нервную систему организма, повышает работоспособность, скорость и эффективность выполнения задач. Ведь кофе стимулирует приток крови к головному мозгу, из-за чего продуктивность работы мозга человека увеличивается почти на 10%. Так же научное сообщество в ходе исследований о вредных и полезных свойствах кофе выявило, что этот напиток активизирует работу кишечника, и может являться легким слабительным средством, для людей со проблемами в этой области. Так что выбирая, что пить - чай или кофе - помните о плюсах и минусах того и другого, о которых мы писали в статье " Кофе vs чай ".

На самом деле все очень индивидуально и должно быть в меру. В дополнение ко всему этому вам поможет поход к косметологу, а возможно и диетологу, который поможет разобраться с вашим рационом с учетом ваших проблем, индивидуальных особенностей и возраста.

Как продукты, которые мы едим, влияют на состояние кожи?

Продукты, которые мы употребляем, могут поспособствовать как омоложению кожи, так и ее старению.

Мы нередко забываем, что все наши приемы пищи должны снабжать организм энергией и питательными веществами. Но вместо этого они часто приводят к накапливанию шлаков и токсинов, что нарушает нормальную деятельность организма. Главный сигнал того, что вам нужно срочно изменить рацион питания, — ваше лицо. Сначала оно приобретает землистый оттенок, а затем кожа иссушается и шелушится. Как сообщается, диетологи составили целый список продуктов, оказывающих наиболее негативное влияние на кожу. Вот 10 самых опасных.

Алкоголь. Алкоголь оказывает разрушительное влияние на нежную кожу лица. Чрезмерное употребление вызывает обезвоживание, из-за которого появляются сухость, морщины и раздражение. Более того, он выводит из организма витамин А, отвечающий за восстановление клеток дермы. Что приводит к возникновению таких заболеваний, как акне, розацеа, экзема и псориаз.

Сахар. Большое количество сахара в рационе ускоряет процессы старения и повреждения клеток, а также эластина и коллагена. Для сохранения упругости и эластичности кожи следует уменьшить потребление сахара и продуктов с его высоким содержанием.

Белый хлеб. Белый хлеб способствует образованию акне. Этот углевод супербыстрого действия повышает уровень сахара в крови, что ускоряет выработку кожного сала и закупоривает поры.

Молоко. Оно опасно тем, что андрогены способствуют активному выделению кожного сала и работе желез внутренней секреции. Диетологами доказано, что действие мелатонина, прогестерона и эстрогена из молока вызывает раздражительность и депрессию. Также гормоны в молоке провоцируют возникновение онкологических заболеваний простаты и груди.

Соль. Избыток соли, из-за высокой концентрации натрия, вызывает отеки и темные круги под глазами. Ткани набухают, и ваше лицо приобретает уставший вид. А йодированная соль способствует появлению угревой сыпи.

Кофе и черный чай. Имейте в виду, что 2-3 чашки напитков, содержащих кофеин, приводят к увеличению кортизола в организме. Этот гормон стресса негативно влияет на кожные ткани, ускоряя процессы старения, обезвоживая и истончая кожу.

Жиры. Жиры бывают полезными и вредными. Первые (омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и растительном масле) балансируют уровень влажности кожи и предотвращают образование морщин, воспалений и акне. Вторые же (так называемые трансжиры) действуют с точностью до наоборот. Поэтому включите в свой рацион грецкие орехи, соевые бобы, жирную рыбу, авокадо и т.д.

Жирное мясо. Мясо в больших количествах повышают в крови концентрацию токсических продуктов азотистого обмена, которые оказывают вред тканям организма и даже вызывают различные заболевания.

Орехи. Безусловно, орехи очень полезны, они содержат много микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Но все же, орехи вызывают появление прыщей. Употребляйте их, но в меру.

Специи. Слишком острая и пряная пища, особенно если вы к ней не привыкли, может стать причиной высыпаний на коже.