Что едят на Рождество в разных странах? Празднование рождества в сша Одно из главных украшений американских домов.

Рождество - один из самых светлых и красивых христианских праздников. Его с надеждой и радостью в сердце ждут миллионы людей. Волшебная рождественская ночь даже очень на время заставляет забыть о своих делах и заботах. Проникаясь сказочным духом праздника, взрослые, подобно детям, верят в чудеса.

Рождество в США, как и в других странах, где большая часть населения является католиками, отмечается 25 декабря. Несмотря на различное вероисповедание многонационального населения страны, этот праздник для американцев является одним из самых ярких и красочных. О традициях и особенностях его празднования в США и пойдет речь.

Приготовления к празднику

Задолго до наступления долгожданного торжества американцы начинают подготовку к нему. Улицы городов украшаются сверкающими разноцветными огнями электрических гирлянд. Многие магазины нанимают декораторов для оформления своих витрин сообразно духу Рождества. Так, самые знаменитые универмаги Манхэттена уже который год устраивают негласное соревнование в креативности своих залов и витрин.

В предпраздничной гонке декора участвуют владельцы домов и особняков. Всю эту сверкающую красоту наглядно передают фильмы про Рождество в США, список которых американские режиссеры ежегодно пополняют новой сказочной историей.

На улицах городов слышен звон колокольчика Санта Клауса, предвещая встречу с добрым волшебником. Торговые зазывалы, одетые в его костюм, поздравляют прохожих с наступающим праздником и напоминают о рождественских подарках. Большие торговые центры на роль Санты приглашают специально подготовленных актеров и обустраивают сказочную резиденцию, где волшебник выслушивает заветные желания малышей.

Многонациональность страны обусловила и разнообразность рождественских традиций. Так, обычай наряжать ель пришел в вместе с выходцами из Германии. Знаменитые рождественские гимны получили свое распространение благодаря переселенцам из Англии. А разнообразное убранство улиц светящимися фонариками и гирляндами представляет собой элементы старинных испанских традиций, когда в канун Рождества, имитируя освещенный путь Марии и Иосифа, вдоль улиц выставлялись бумажные фонари со свечой внутри.

Святой Николай (Синтерклаас), со временем превратившийся Санта Клауса - дарителя подарков, был одним из наиболее почитаемых святых у американцев голландского происхождения, но вскорости стал одним из мировых символов, олицетворяющих Рождество.

В США Санта получил свою узнаваемую внешность и красный костюм. Первым над знаменитым теперь образом потрудился карикатурист журнала «Харпер Уикли» Томас Наст в 1863 году. Завершил его для рекламной кампании «Кока-кола» в 1931 году художник Хэддон Хаббард Сандблом.

Праздничный стол

Как уже говорилось выше, Соединенные Штаты Америки - страна многонациональная, соответственно, кулинарные предпочтения ее граждан различны.

Рождество в США для американцев с шотландскими корнями немыслимо без подачи к праздничному столу поросенка. На ирландском рождественском столе должна быть ветчина или индейка. У выходцев из Германии главным блюдом праздника является запеченный гусь. Причем считается, что, чем жирнее и больше птица, тем удачней будет наступающий год.

Для американцев итальянского происхождения в рождественском меню обязательно наличие блюда из трески. Однако победил ирландский обычай, и теперь большинство американцев не представляют себе праздничный стол на Рождество в США без главного блюда - запеченной индейки.

Рождественский дух

О приближении долгожданного праздника напоминают не только всевозможные и распродажи. Христианские храмы нарядно украшаются, а в школьных и дошкольных заведениях ставятся спектакли на знаменитую библейскую тему.

Рождество для многих американцев — это не только повод собраться за праздничным семейным столом и обменяться подарками. Прежде всего, великий христианский праздник вселяет в сердца людей веру в добро и справедливость. Поэтому американцы в канун Рождества уделяют большое внимание благотворительности. Они перечисляют средства в различные фонды помощи нуждающимся или присоединяются в качестве волонтеров к благотворительным акциям.

Рождественские кинофильмы

Кинематограф и телевидение также вносят свой вклад в создание сказочного настроения. В праздничные дни на телевизионных экранах страны демонстрируется масса развлекательных программ, концертов и телешоу.

Но в этой красочной программе всегда есть место давно полюбившимся зрителю кинолентам. Например, такой семейный фильм о Рождестве в США, как «Эта прекрасная жизнь», впервые вышедший на экраны в 1946 году, уже давно является непременным атрибутом праздника. Без этой картины американцы не представляют рождественского телеэфира так же, как наш зритель без фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!» в новогодние праздники.

Картины «Один дома», «Чудо на 34-й улице», «Плохой Санта», «Рождественская история», «Отпуск по обмену», «Неспящие в Сиэтле» и «Реальная любовь» также в списке кинолент, которые американцы любят смотреть во время рождественских праздников.

Благодатная тема

Добрая и волшебная тематика праздника - благодатная почва для творчества, и каждый год режиссеры стараются создать о нем новый интересный фильм. Рождество в США — это еще и время премьер подобных кинокартин. Так в 2015 году вышли в свет киноленты:

• «Крампус: похититель Рождества» (режиссер Майкл Догерти).
• «Любите Куперов» (режиссер Джесси Нельсон).
• «Как раз под Рождество» (режиссер Шон МакНамара).
• «Рождество» (режиссер Джонатан Левин).

Несмотря на то что картины не получили хвалебных отзывов от критиков, каждая нашла своего зрителя и, возможно, для кого-то станет любимым рождественским фильмом.

В США есть множество как религиозных, так и светских праздников, однако самым любимым и долгожданным является Рождество. В Америке дата эта особая, и совершенно неважно, выпал снег или нет, холодно или жарко - рождественский дух ощущается повсюду. За несколько недель до наступления праздника улицы городов преображаются, словно по мановению волшебной палочки. Все вокруг: деревья, кусты, фасады домов, окна и двери - украшаются разноцветными огоньками, гирляндами и венками. Рождество в Америке - это семейный праздник, это один из самых счастливых и радостных дней, когда и взрослые, и дети верят в волшебство и сказку, в исполнение самых заветных желаний. Именно в эти дни семья собирается вместе, родственные узы становятся более осязаемыми, и в этом, пожалуй, заключается самое большое чудо.

История праздника

Сегодня любой ребенок, живущий в США, знает, какого числа Рождество в Америке. Однако в массовом порядке праздник стал отмечаться только с конца 19-го века. А до XVIII столетия в Новом Свете его празднование и вовсе находилось под запретом. Этого добились представители различных верований (пуритане, протестанты, баптисты), которые населяли Америку. Впервые перед Белым домом была установлена рождественская елка в 1891году, а через 4 года после этого праздник стал общенациональным и самым главным в Соединенных Штатах. В какой-то период празднование Рождества длилось ровно 12 дней - до дня Крещения Иисуса. Позже этот обычай был забыт.

Рождество в Америке. Традиции и ритуалы

Как известно, Штаты населяют эмигранты со всего света, и среди них немало христиан-католиков. Для них этот день имеет особый смысл. Каждая из этнических групп у себя на родине привыкла к встрече данной памятной даты при соблюдении особых ритуалов. И вот они, попав в Новый Свет, продолжают по своим правилам праздновать Рождество в Америке. Традиции эти со временем перемешались, а те, которые пришлись по вкусу большинству, постепенно превратились в общеамериканские. Так, например, гимны, которые по немецкому обычаю распевались в ночь с 24 по 25 декабря, позже стали обязательными для всех американцев. Поляки, поселившиеся в штатах, перед праздником на полу и под скатертью раскладывают сено, которое символизирует ложе в хлеву, на котором родился маленький Иисус. Кстати, Рождество в Америке начинается с праздничного ужина. Все садятся за стол после того, как на небе появится первая звезда. Поляки, как правило, едят свекольный суп, различные рыбные блюда, овощи, грибы, а в качестве десерта - «сладкое мясо» (смесь меда с маком). Венгры же большое внимание уделяют церковной службе и рождественским песнопениям. За праздничным ужином они едят рулеты с орехами и маком, вареники, бисквиты с пряностями и т. д.

Региональные особенности

В южных штатах празднования проходят намного веселее: с салютами и фейерверками. Эта традиция связана с поверьем, согласно которому, грохот от залпов способен отпугнуть злых духов. На Гавайях Санта Клауса доставляют к детям не олени, а лодочка. А в Нью-Мексико на крышах домов зажигаются огоньки, чтобы осветить путь Христа. Что же касается северных районов, то там все немного иначе, можно сказать, оригинальнее. Здесь совсем не так, как в Америке, празднуют Рождество. На Аляске, например, в ночь с 24 на 25-ое дети ходят с песнями и фонариками из дома в дом, при этом держа в руках большие звезды из блестящих материалов. Хозяева предлагают им угощенье. На следующий день они, переодевшись в свиту Ирода, ищут повсюду младенца Иисуса, чтобы уничтожить его.

Предпраздничная суета

Заключение

Вот вы и узнали, как в Америке празднуют Рождество. Это, безусловно, очень красивый и яркий праздник. Туристы, оказавшись в Штатах в период рождественских празднований, признаются, что такого великолепия они не видели нигде.

В США одним из самых долгожданных праздников является Рождество. Римско-католическая, протестантская и православная церковь отмечают этот день 25 декабря, с единственной оговоркой, что все церкви празднуют Рождество по григорианскому календарю (т.е. современному), а православная по юлианскому. Согласно последнего 25 декабря по старому стилю, выпадает на 7 января по новому.

Ни для кого ни секрет, что в США (по-моему и в Европе) Рождество более торжественный и долгожданный праздник, чем Новый Год.

В Америке к нему готовятся более тщательно и трепетно. Дома украшают не только внутри, но и снаружи.

В эти дни, внутренне убранство американских хижин не сильно отличается от российских. Основными атрибутами здесь является знакомая ель, увешанная стеклянными, разноцветными шарами, гирляндами, конфетами и искусственными снежинками. Основной отличающий акцент американских композиций от российских – это религиозная тематика.

К вечно красному Санта-Клаусу и его коричнево-глупым оленям добавляются воздушные, невинные ангелы, Иисус в виде младенца и различные библейские мотивы.

Больший восторг вызывают наружные декорации домов.

Фотографии самых ярких.

В прошлом году мы тоже украшали свою избу. Покупка гирлянд, елки, игрушек, декораций, удлинителей, адаптеров обошлось нам в 500$.

На этот раз, моя жена дежурит на Рождество в больнице сутками, поэтому украшать дом отказались.

Многие американцы пытаются нарядить свой дом. На нашей улице примерно 40% домов, на которых есть хотя бы две гирлянды и одна статуя Санта Клауса или на худой конец снеговика (снеговик резиновый).

Среди всех существующих праздников, жители Соединенных Штатов Америки больше всего любят и ждут рождество. Ведь именно к этому мероприятию тщательно готовится не только отдельно взятая семья, но и вся страна в целом.

Как известно, Рождество в Америке принято отмечать 25 декабря. Однако предварительная подготовка начинается еще задолго до наступления заветной даты, так как данный праздник всегда и везде встречается с большим количеством рождественских атрибутов, подарков, угощений и т.д.

Для того чтобы понять, как празднуют Рождество в США, достаточно лишь посмотреть очередной голливудский фильм с этой тематикой. Как правило, в таких комедиях 25 декабря очень часто позиционируется, как самая долгожданная дата, которую обязательно необходимо встречать в кругу всех близких родственников и друзей.

Итак, рассмотрим подробно, как празднуют рождество в США, и в чем заключается особенность мероприятий, проводимых в конце декабря каждого года.

• За несколько недель до наступления рождества вся Америка начинает сверкать миллионами различных огоньков. Гирлянды развешиваются на магазинах, бутиках, ресторанах и кафе, а также ими освещаются все парки, дворы частных домов, лужайки и т.д. После этого американские жители отправляются на специальный рынок, где продаются роскошные пышные елки. Их устанавливают во дворах, домах и на главных площадях города, а затем они наряжаются разноцветными и сверкающими игрушками, мишурой, бантами, сосульками, гирляндами и прочими украшениями, которые придают дереву сказочный и волшебный внешний вид.

• Помимо елок и гирлянд, у американцев существует традиция вывешивать на дверь собственного дома объемный рождественский венок, который украшен красочными лентами и шарами. Кроме того, если в жилище имеется лестница, то на ее перилах обязательно должны быть переплетены еловые ветки с мишурой. Еще одной традицией американцев является развешивание рождественских носков над камином. Как известно, это делается для того, чтобы знаменитый персонаж Санта Клаус оставил детям долгожданные подарки.

• Что касается рождественских презентов, то по их объему американские жители превзошли все другие народы. Ведь для этого праздника они приобретают огромное количество всевозможных подарков. Именно поэтому к декабрю все магазины и бутики устраивают грандиозные распродажи, на которых можно приобрести качественные и красивые изделия со скидкой в 50-80 процентов.

• Как правило, праздновать само Рождество американцы начинают еще с вечера 24 декабря. Собравшись всей семьей за одним столом, они уплетают вкусные блюда, закуски и салаты. Стоит отметить, что традиционной рождественской едой в Америке считается запеченный гусь или индейка, картофель, ветчина и пудинг. Кроме того, такое празднование невозможно без напитка под названием эгг-ног (eggnog). Он готовится из свежих куриных яиц с добавлением сахара, сливок, корицы, а также виски или рома.
• В рождественскую ночь в католических храмах проводится служба, где присутствуют все верующие американцы.
• Утром 25 декабря вся семья спешит в гостиную, дабы проверить наличие подарков под елкой. И дети, и взрослые весело распаковывают красочные презенты, а затем отправляются к праздничному столу.
• Как правило, весь рождественский день американские жители отдыхают дома или отправляются по гостям. Кроме того, в небольших городах 25 декабря устраиваются всевозможные мероприятия, где можно от души повеселиться и посмеяться.
• Как и в России, в США тоже существуют зимние каникулы, но длятся они только до Нового года.

… мне очень захотелось весело отгулять рождественские праздники вместе с американцами, поэтому я решил отправиться в США, чтобы увидеть торжества своими глазами. И познакомить вас со сложившимися американскими традициями празднования светлого Рождества Христова.

История праздника Рождество

Самый главный праздник в США - Рождество (Christmas), отмечаемое во всем католическом мире 25 декабря. Правда, традиции американского рождественского праздника стали приживаться только к концу XIX века. Самое удивительное в том, что до XVIII века этот праздник вообще был запрещен в Новом Свете. Там признавался только День Благодарения. А пуритане, баптисты, протестанты, составлявшие самую многочисленную и наиболее влиятельную часть колонистов Нового Света, даже приняли постановление, в котором празднование Рождества приравнивалось к преступлению. Смелые американцы, позволяющие себе нарушить запрет, подвергались штрафам.

Первая Национальная рождественская елка появилась перед Белым Домом лишь в 1891году. А в 1895 Рождество признали общенациональным праздником. Все работающие американцы с той поры получили право на отдых в эти праздники. С той поры Рождество и стало самым главным праздником США. Поскольку Америка является страной эмигрантов, все этнические диаспоры свято блюдут собственные национальные традиции, связанные с рождественскими ритуалами, подготовкой, оформлением домов, приготовлением блюд. Но с некоторых пор эти отличия стали стираться, так все перемешалось.

Украшение домов на Рождество

В США принято украшать дома не только внутри, но и снаружи. Все дома сияют иллюминацией, напоминая празднично украшенные елки. Освещены улицы городов так, что не верится, будто за окнами ночь. Перед дверями домов выставляются светящиеся фигуры. Гирляндами украшены деревья, кустарники. В Рождество вся Америка отдыхает, поэтому запасаться продуктами, бензином и всем необходимым принято заранее.

Каждый хозяин дома выставляет перед входными дверями нарядных снеговиков, а на дверях вывешиваются красочные венки из ели. Итак, с украшением домов закончено. Пора войти в дом и посмотреть, как приготовили столы к празднику.

Семейный рождественский вечер

Общим практически для всех американцев стала встреча Рождества всей семьей в родительском доме. Перед началом трапезы принято читать молитвы, прославляющие Бога. Затем американцы съедают священный хлеб.

После этого семья выпивает красное вино и ест традиционные рождественские блюда, состоящие из капустно-бобового супа, домашних колбас, рыбы, картофельного пирога. Неотъемлемым атрибутом рождественского стола является чернослив и зеленый горох. Американцы с шотландскими корнями главным рождественским блюдом считают фаршированную индейку.

Мне удалось узнать секреты приготовления рождественской индейки. Хранить их в тайне не хочется, поэтому с удовольствием поделюсь рецептами с вами.

Три способа приготовления рождественской индейки

Индейка, запеченная с цитрусовым соусом

Берем индейку весом кг на пять. Один лимон, пять апельсинов, 50 г масла сливочного, соль, черный перец, 75 мл апельсинового ликера, одна чайная ложка молотой корицы, палочки корицы и анис. Смазываем изнутри и снаружи индейку растопленным маслом, натираем солью, перцем, корицей. Режем лимон на четвертинки, апельсин - на 6 частей.

Фаршируем индейку цитрусовыми, укладываем на решетку и отправляем в духовку на 3-4 часа. (температура - 180 град.). Периодически поливаем индейку выделившимся во время жарки соусом. Готовую птицу вынимаем из духовки и оставляем минут на 20.

В это время готовим соус. Процеживаем сок, оставшийся от жарки, через несколько слоев марли. Ставим его на самый малый огонь и вливаем ликер. Соус готов. Оставшиеся апельсины режем ломтиками, раскладываем вокруг индейки, заливаем все соусом, украшаем палочками корицы и звездочками бадьяна.

Индейка, запеченная с травами

Целая 5-кг индейка с потрохами, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки муки, свежий лавровый лист для украшения. Ароматными добавками станут лимон, вторая половинка луковицы, тимьян (10 веточек), розмарин (4 веточки), шалфей (2 веточки), петрушка (10 веточек), лист лавровый (4 листочка), и растительное масло, 4 ст. ложки. Для подливки нам понадобится 1 лук-порей, меленько нарезанный. Готовим. Сначала потрошим индейку, обрезаем шею, крылья и вместе с потрохами варим бульон. Добавляем половину луковицы, 2 стеблей сельдерея, 1 моркови, 10 горошков перца черного и петрушки. Варим 2,5 часа. Ароматные добавки режем, добавляем масло и начиняем индейку со стороны шеи.

Разогреваем духовку до 240 градусов. Начиненную индейку натираем смесью 75 г масла смешанного с мукой, ставим в духовку. Оставшееся масло растапливаем, смешиваем со стаканом воды. Через 40 минут снижаем температуру до 180 градусов, поливаем маслом с водой индейку и запекаем еще 50 минут, через каждые 15 минут поливая птицу выделившимся соком. Затем 20 минут продолжаем держать индейку в духовке, но уже ее не поливаем. Готовую индейку достаем из духовки, даем ей немного постоять. Пока же готовим соус. Форму, в которой индейка запекалась, ставим на плиту и нагреваем минут 5 на среднем огне. Даем остыть, снимаем жир, добавляем лук и вливаем бульон из потрошков. Кипятим бульон 15 минут на медленном огне, добавляем ароматные добавки. Затем соус переливаем в соусник и подаем на стол вместе с индейкой.

Готовая для запекания индейка весом 5.4 кг, потроха, 175 г размягченного сл. масла, одна луковица, порезанная на куски, 1 апельсин, 6 веточек тимьяна. Клюквенно-апельсиновый соус: 250 г клюквы, 6 мелко порезанных полосок жареного бекона, 3 апельсина, 2 столовые ложки жидкого меда. Разогреваем духовку до 190 градусов. Сохраняем потроха для подливы. Кладем индейку в глубокую форму, мажем сливочным маслом, хорошо приправляем. Фаршируем луком, апельсином, половиной тимьяна. Запекаем 1 час.Когда индейка не начнет покрываться коричневой корочкой, покрываем фольгой, запекаем еще 2-3 часа, поливая соком каждые 30 минут.

Смешиваем все ингредиенты для соуса и оставшийся тимьян. Достаем индейку из духовки, выкладываем весь соус сверху. Накрываем фольгой, запекаем 10 минут. Снимаем фольгу, запекаем 10 минут до хрустящей корочки. Достаем из духовки, слегка накрываем фольгой. Перекладываем индейку на блюдо, а сок из формы используем для подливки.

Стол готов к торжеству. Продолжим знакомиться с другими американскими традициями.

Рождественские подарки

После обильного праздничного ужина американцы начинают знакомиться с рождественскими подарками.

Американцы - нация, которая больше всего дарит и получает подарки на Рождество. Подарки складывают под елку всю праздничную неделю.

А рождественской ночью все детишки получают еще и подарки от Санта Клауса. Малыши оставляют Санте под елкой лакомства, чтобы он не проголодался.

А в небольших американских городках есть славная традиция. Там принято ходить в гости друг к другу и распевать старинные рождественские песни. Дети, облаченные в ангельские костюмы, поют рождественские гимны, славят Бога и рождение его сына Иисуса.

Для многих американцев Рождество остается в его изначальном религиозном содержании. В сочельник верующие отправляются на полуночные богослужения в церкви. Там, при огромном стечении верующих совершается Рождественская месса или инсценировка рождения Иисуса Христа.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисус до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

Корпоративные рождественские традиции в США

Корпоративная культура американцев тесно связана с рождественскими праздниками. Все американские фирмы в коллективах начинают отмечать Рождество с середины декабря. Как правило, в конце недели проводятся корпоративные рождественские вечеринки, на которых все поздравляют друг друга, дарят сувениры, немного выпивают. На вечеринках каждый может нарядиться в костюм Санта Клауса и поздравлять коллег с Рождеством.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисуса до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

В общем, самое главное я понял. Рождественские праздники в США отражают массу ценностей, присущих многонациональному народу. Они своеобразны, интересны, познавательны. Мне понравилось празднование американского Рождества.