Питание во 2 триместре беременности меню. Чем питаться беременной во втором триместре: примерное меню

Сегодня мы поговорим о правильном и сбалансированном питании в период беременности, который называют вторым триместром. Мы уже говорили ранее о том, что - залог здорового развития ребенка. Поэтому, начиная с первого дня беременности, следует тщательно следить за своим рационом питания. Давайте продолжим эту тему и рассмотрим, какие продукты следует включить в свой рацион питания во втором триместре беременности.

Начнем с хорошей новости: согласно исследованиям, к 13 неделе беременности, которая припадает на второй триместр беременности, в основном исчезают все проявления . Следовательно, у беременной женщины появляется здоровый аппетит. Следует отметить, что именно во втором триместре беременности вероятен риск набора , поэтому следите за тем, чтобы вы не переедали, а напротив - насыщали свой организм полезными витаминами и микроэлементами, но в меру.

Что касается развития малыша в период второго триместра, то уже в этот период все внутренние органы ребенка совершенствуются, он растет быстрее, а значит - требует все больше витаминов. Кроме того, достаточное количество витаминов и микроэлементов требуется и плаценте, которая в этот период заменяет легкие и играет ключевую роль в развитии и росте ребенка. Поэтому, у многих женщин во втором триместре беременности часто возникает гиповитаминоз и истощаются все запасы железа. Поэтому, очень важно во втором триместре тщательно следить за уровнем гемоглобина в крови и вовремя сдавать все необходимые анализы крови.

Как питаться?

Ограничьте потребление соленой пищи и не злоупотребляйте жидкостью, так как это препятствует всасыванию железа, которое так необходимо для правильного развития малыша.
Включите в ежедневный рацион питания или рыбу, а также продукты, богатые белком: яйца, и молочные продукты.
Для перекусов выбирайте овощные или фруктовые салаты. Пейте яблочный сок с сельдереем, который содержит важный для беременной женщины витамин - . Фолиевая кислота необходима для формирования центральной нервной системы и кровяных клеток малыша.
Употребляйте продукты, богатые железом: гречневая каша, печень, яблоки, .
Ограничьте сладкое и мучное, чтобы не спровоцировать набор лишнего веса.
Пейте , богатый витамином С, который необходим плаценте.
Для формирования косточек и зубов будущего ребенка, требуется кальций, фосфор и витамин D. Источниками этих витаминов являются: рыба, молочные продукты и творог.
В период второго триместра беременности следует принимать витамин А, который воздействует на гены будущего малыша. Гены несут ответственность за рост и развитие костной ткани, кожи, слизистой оболочки глаз и сетчатки вашего малыша. Источниками витамина А являются: морковь, абрикосы, тыква, шпинат, зелень петрушки, рыбий жир, сливочное масло, желтки яиц.

Следите за своим питанием, берегите себя и будущего малыша и будьте здоровы!

Специально для - Ира Романий

Беременность – один из важных и трепетных периодов жизни каждой женщины. В ожидании малыша на будущих мам ложится огромная ответственность, меняется образ жизни, прежние привычки и рацион питания. Именно от рациона питания беременной женщины напрямую зависит нормальное внутриутробное развитие младенца, а потому важно соблюдать диету, направленную на восполнение в организме всех необходимых витаминов и минералов.

Беременность подразделяется на три триместра. Каждый из них имеет свои особенности в формировании и развитии плода. Диета на каждом триместре имеет свои нюансы. Во втором триместре происходит активное развитие всех органов и систем в организме плода, увеличивается масса мозга, укрепляется костная система, закладываются задатки зубов. Исходя из этого, диета при беременности на втором триместре должна содержать продукты, богатые кальцием, витамином D, железом.

Суть диеты во время беременности

Питание при беременности 2 триместр должно быть сбалансированным и разнообразным. В рацион диеты необходимо включать продукты, богатые витамином А (морковь, тыква, абрикосы, шпинат), который благоприятно воздействует на рост и развитие костной ткани плода, его кожи и сетчатки глаз. В меню диеты обязательно должны быть включены продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты (например, яблочно-сельдереевый сок), которая необходима для формирования кровяных клеток и центральной нервной системы ребенка.

Во втором триместре беременности у женщин зачастую возникает гиповитаминоз, а также истощаются практически все запасы железа. Поэтому при диете необходимо ограничить количество употребляемой соли, которая задерживает усвоение железа в организме. Ежедневно при диете во время беременности на втором триместре следует употреблять продукты, обогащенные кальцием (творог, кефир, молоко). Однако, кальций усваивается организмом только в комплексе с витамином D, который содержится в морской рыбе, яичных желтках, сливочном и растительном масле.

Диета во время беременности 2 триместр – основные правила:

Питаться следует при диете часто, не менее 5 раз в день. Допускать длительных перерывов между приемами пищи нельзя;
Порции блюд должны быть небольшими. Лучше питаться при диете во время беременности на втором триместре часто, но понемногу;
Количество употребляемой в день жидкости рекомендуется сократить до 1-1,5 литра в день;
Употребление соли при диете во время беременности следует свести к минимуму;
Блюда при диете рекомендуется отваривать, тушить, запекать. Жаренные блюда могут привести к повышению уровня холестерина в крови во время беременности;
Ежедневно при диете рекомендуется выпивать отвар шиповника, который богат витамином С, необходимым для плаценты.

Во втором триместре беременности практически нет токсикоза. У будущей мамы повышается аппетит, у плода формируются собственные пищевые предпочтения, что зачастую ведет к смене гастрономических привычек женщины. Однако, увлекаться калорийными продуктами и тем более переедать не стоит, что поспособствует не росту плода, а отложению жировых накоплений у будущей мамы, от которых трудно будет избавиться в дальнейшем после родов. Диета при беременности 2 триместр для снижения веса заключается в сокращении до минимума свежей выпечки, кондитерских изделий с обилием крема, сладких десертов. Лишний вес, набранный во время беременности, может привести не только к потере стройности, но и к появлению варикозного расширения вен и тянущим болям в ногах.

Во втором триместре плод начинает дышать, а потому необходимо обеспечить достаточное поступление в организм кислорода. Беременным женщинам рекомендуются ежедневные прогулки на свежем воздухе, занятия гимнастикой.

Разрешенные и запрещенные продукты во время беременности

Диета при беременности 2 триместр – разрешенные продукты:

Нежирное мясо и птица (телятина, говядина, крольчатина, индейка, курятина);
Рыба и морепродукты;
Молочные и кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир, сыр, сливочное масло);
Яйца;
Субпродукты (в особенности печень трески);
Каши и злаки (гречка, овес, рис);
Овощи (шпинат, сельдерей, свекла, морковь, тыква);
Фрукты и ягоды (абрикосы, яблоки, груши, малина, смородина);
Зелень (петрушка, укроп, базилик);
Сухофрукты (в особенности изюм);
Орехи и семечки;
Растительное, оливковое масло.

Из напитков при диете во время беременности рекомендуются: овощные и фруктовые соки, отвар шиповника, морсы, компоты.

Диета при беременности 2 триместр – запрещенные продукты:

Жирное мясо и птица;
Жирные и жаренные блюда;
Колбасные изделия;
Кондитерские и мучные изделия с обилием кремов;
Маринады, соленья, копчености;
Острые блюда;
Алкогольные напитки.

Во время диеты при беременности на 2 триместре следует с осторожностью употреблять аллергенные продукты, например, клубнику, цитрусовые, которые могут спровоцировать аллергические реакции у ребенка в будущем.

Творог, заправленный йогуртом с изюмом;
Яблоко;
Крем-суп из шпината с сухариками. Отварная куриная грудинка;
Чернослив, фаршированный орехами;
Овощное рагу. Тефтели из телятины в томатном соусе.

Четверг:

Гречневая каша на молоке;
Ягодный морс;
Борщ с мясом говядины и сметаной. 2 кусочка цельнозернового хлеба;
Стакан ряженки;
Пюре из фасоли. Печень трески. Салат из огурцов и помидоров.

Пятница:

Сырники с изюмом и сметаной;
Томатный сок;
Гороховый суп с сухариками. Отварное филе индейки;
Бутерброд с сыром;
Плов с морепродуктами. Салат из свеклы.

Суббота:

Мюсли с сухофруктами и орехами;
Фруктовый салат;
Бульон с сухариками. Рыбное суфле;
Стакан простокваши;
Спагетти с сыром. Запеченный судак со шпинатом.

Воскресенье:

Омлет из 2 яиц с помидором;
Яблочно-сельдереевый сок;
Крем-суп из брокколи. Паровые котлеты из говядины;
Горсть миндальных орехов;
Скумбрия, запеченная с овощами. Салат со стручковой фасолью.

В перерывах между приемами пищи при диете во время беременности на втором триместре можно перекусывать фруктами, семечками, орехами, молочными и кисломолочными продуктами.

Рецепты блюд при диете во время беременности 2 триместр

Гороховый суп

Гороховый суп

Ингредиенты:

Горох 1 стакан;
Куриная грудка 500 гр;
Морковь 1 шт;
Репчатый лук 1 шт;
Растительное масло 1 ст.л.;
Зелень по вкусу;
Соль щепотка.

Способ приготовления:

Горох перебрать, промыть, сцедить воду.
Залить горох чистой водой, оставить настаиваться на ночь.
Переложить горох в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
Куриное филе промыть, нарезать кубиками, добавить к гороху. Варить 15 минут.
Лук и морковь очистить от кожуры. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до золотистого цвета лук, добавить к нему морковь, тушить 5 минут, периодически помешивая.
Отправить овощную подливу в суп, посолить. Варить 15 минут.
Перед подачей украсить суп измельченной зеленью (укропом, петрушкой).

Включите в меню диеты при беременности на втором триместре сытный гороховый суп на обед.

Яблочно-сельдереевый сок

Яблочно-сельдереевый сок

Ингредиенты:

Яблоки 250 гр;
Стебель сельдерея 1 кг.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками.
Сельдерей промыть, просушить, измельчить.
С помощью соковыжималки выдавить сок из яблок и сельдерея.
Перемешать до однородной консистенции.

Яблочно-сельдереевый сок богат фолиевой кислотой, а потому непременно включите его в свой рацион диеты при беременности во втором триместре.

Чернослив, фаршированный орехами

Ингредиенты:

Чернослив 500 гр;
Грецкие орехи;
Сахар 2 ст.л.;
Сметана 200 гр.

Способ приготовления:

Чернослив залить крутым кипятком, оставить настаиваться на 5 минут.
Сцедить воду, вынуть косточки из чернослива, нафаршировать очищенными грецкими орехами.
Переложить чернослив в кастрюлю, залить водой, варить на медленном огне 15-20 минут до готовности. Сцедить воду, переложить чернослив в блюдо.
Взбить сахар со сметаной. Полить соусом сверху чернослив.

Побалуйте себя черносливом, фаршированным орехами при соблюдении диеты во время беременности на втором триместре.

Тефтели из телятины в томатном соусе

Ингредиенты:

Говяжий фарш 400 гр;
Репчатый лук 1 шт;
Яйцо 1 шт;
Панировочные сухари 1 ст.л.;
Растительное масло 2 ст.л.;
Томатная паста 2 ст.л.
Соль щепотка.

Способ приготовления:

В фарш добавить яйцо, панировочные сухари и соль, тщательно размешать до получения однородной консистенции.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки в форме шариков.
Обжарить фрикадельки с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом, переложить в кастрюлю.
В литр воды добавить 2 ст.л. томатной пасты, перемешать, залить соусом фрикадельки.
Довести до кипения, уменьшить газ и тушить на медленном огне 20 минут.

Аппетитные тефтели из телятины в томатном соусе рекомендуется внести в меню диеты при беременности во втором триместре на ужин.

В период вынашивания ребеночка будущей мамочке уже с первого дня беременности следует позаботиться о своем здоровье и правильном питании. Правильное меню для беременных при лишнем весе — это вовсе не значит, что питаться нужно в небольших количествах, чтобы не поправляться, а скорее наоборот, теперь потребуется питаться в таких количествах, которых требует организм.

Причем питаться следует не жирным мясом с майонезом, а продуктами, благоприятно воздействующими на организм будущей мамы и ребеночка соответственно. Разберемся, какими же продуктами следует питаться в этот деликатный период, чтобы обеспечить своего кроху комплексом полезных витаминов и минералов.

Как питаться во время беременности

После того, как женщина узнает о своем интересном положении, ей необходимо задуматься о своем рационе. От правильности питания будет зависеть протекание беременности, процесс родов и здоровье самого малютки. Теперь важно уделить внимание не только своим пристрастиям к вкусностям, а поставить на первый план меню для беременных, которое не навредит здоровью будущего крохи, но еще и пойдет ему на пользу.

Прежде всего, требуется обеспечить для себя дробный рацион, то есть питаться каждые 2-3 часа. При каждом присесте важно ни в коем случае не переедать, так как это способствует развитию проблемы ожирения.
В рационе должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты, положительно влияющие на развитие малыша, но только выбирать их средней жирности.
В обязательном порядке ежедневный рацион должен быть разнообразен фруктами, овощами и ягодами. Именно эти продукты являются наиболее полезными для будущего карапуза.
Нельзя забывать об употреблении мясных и рыбных продуктах, которые должны присутствовать в ежедневном рационе. Только питаться рекомендуется исключительно в отварном, тушенном или приготовленном на пару виде. Иные виды приготовления способствуют отложению жиров в организме и негативно влияют на развитие нервной системы будущего ребенка. Кроме того, от жареного мяса у мамы не исключается появление изжоги, поэтому ограничьте себя от таких блюд на время, пока не закончится период кормления крохи.
Кушать за один присест первое, второе и третье не рекомендуется, так как это ни к чему доброму не приведет, а только навредит вашему здоровью и здоровью малютки.
Злаковые продукты первоначально следует запаривать на протяжении часа, после чего варить до полной готовности.

Не следует налегать на свежий хлеб из белых сортов пшеницы. Хлеб рекомендуется первоначально слегка подсушивать (можно в тостере), и только после этого кушать, но в небольших количествах.

Только правильное питание способствует правильному протеканию беременности и отсутствию дефектов у новорожденного.

Что же необходимо употреблять, чтобы не поправиться в этот деликатный период, выясним далее.

Что влияет на набор веса во время беременности

Практически каждая будущая мамочка уже с первых дней беременности делает ошибку, когда начинает питаться всем, что под руку попадает. Зачастую к таковым продуктам относятся сладости, выпечки и прочие виды вкусной, но вовсе не полезной пищи. В первом триместре такое активное питание практически не влечет за собой появления избыточного веса, так как у женщин в положении наблюдается ранний токсикоз. Но если от привычки — питаться сладостями, еще на первом триместре не избавиться, и не заставить себя кушать только правильную пищу, то с 3-4 месяца беременности вес женщины начнет резко возрастать. Это происходит по причине того, что искусственные углеводы практически не расщепляются организмом, поэтому в избыточных количествах оседают на стенках подкожных покровов.

Данный процесс называется накоплением жиров, которым страдает практически каждая третья беременная женщина. Но решить проблему можно, но для этого необходимо еще с первого месяца ограничить свой рацион продуктами из категории полезных. Вес женщины со второго триместра растет в геометрической прогрессии поэтому, чем больше она кушает, тем значительнее прибавляется ее масса тела. Для многих набор веса является практически незаметным, так как мысли о том, что это растет малыш внутри, успокаивают каждую будущую маму. Но на самом деле ситуация гораздо печальнее, так как активный набор веса — это ничто иное, как скопление жиров в подкожных слоях.

Чтобы не поправиться во время беременности, женщине необходимо позабыть о таком явлении, как переедание или употребление пищи в избыточных количествах. Нельзя в период беременности и кушать в малых количествах, так как это также ни к чему хорошему не приведет. Поэтому в каждом индивидуальном случае женщина должна подходить к своему рациону правильно и с пользой для себя и ребенка.

Увеличение живота способствует развитию такой проблемы, как ведение малоподвижного образа жизни. Да, в этот период женщине необходим отдых, но не постоянно. Женщине нужно совершать пешие прогулки, находиться больше на свежем воздухе, но вовсе не маяться на диване целыми днями и ждать того счастливого момента.

Если беременная будет вести малоподвижный образ жизни до самого процесса родов, то неизбежен процесс увеличения веса за счет отложения жировых масс в подкожных слоях. Правильное питание и активный образ жизни, совмещенный с отдыхом — это залог успешного прохождения родового процесса и рождение здорового карапуза.

Показания к соблюдению диеты во время беременности

В период вынашивания карапуза у беременных часто возникает желание полакомиться чем-то сладеньким, а обосновывают они это тем, что до рождения малыша еще можно питаться такими видами продуктов. Это неправильное направление мыслей, так как то, чем питается мама, поступает плоду для его роста, развития и снабжения полезными витаминами. Отсутствие полезностей в пище, которую употребляет будущая мама на любом сроке, влечет за собой появление как физических, так и умственных дефектов у крохи. Если же вы хотите родить здорового и бодрого малыша, не прибавив при этом за все 9 месяцев лишнего веса (кроме веса малыша), то следует позаботиться о правильном питании уже сегодня.

Допустимое увеличение массы тела женщины в период беременности составляет около 5-7 кг, а все что будет набрано сверх нормы, будет являться избыточным весом. Поэтому соблюдение диеты в период беременности является ключевым фактором для женщин, которые не желают потолстеть. Такие факторы, как вес женщины на первом триместре, возраст и наличие болезней ЖКТ являются ключевыми, и от них зависит соблюдение диеты. Ведь не стоит забывать, что женский организм индивидуален и к беременности следует подходить строго с индивидуальным подходом, соблюдая основные рекомендации диеты.

Желание полакомиться вкусненьким — это внутреннее чувство, которое провоцируется посредством изменения гормонального фона, но чтобы с этим справиться, необходимо знать меру и не поддаваться таким искушениям. Лучше всего вовсе избавиться от продуктов, которые не рекомендованы к употреблению, чтобы они не искушали вас.

Диета при лишнем весе

В ежедневном рационе беременных женщин должен присутствовать белок животного происхождения в количестве до 120 грамм. К таковым белковым видам продуктов относятся :

йогурт;
ряженка;
творог;
яйца;
мясо животных: кролик, курица, телятина;
рыба.

В суточной норме должны присутствовать и жиры, как животного, так и растительного происхождения. Норма жиров растительного происхождения должна составлять около 20 грамм, а животного — 80 грамм. Углеводы также невозможно исключать из рациона, ведь это негативно отразится на нервной системе, как будущей мамы, так и малыша. Но предпочтение следует отдать натуральным углеводам, а такие вещества, как сахар и сахаросодержащие продукты следует свести к минимуму. Норма углеводов составляет около 400 грамм в сутки, но ближе к третьему триместру она должна сократиться до 300 граммов. На их замену необходимо увеличить употребление белковой пищи.

Питание должно быть дробным, поэтому не стесняйтесь каждые 2-3 часа садиться за стол и позволять себе полакомиться. Следует учитывать суточный график калорийности, уместный исключительно для беременных женщин :

на завтрак следует полакомиться продуктами, калорийность которых не превысит 30% от суточной нормы;
в 10-11 часов можно перекусить в количестве не более 10% от нормы;
на обед покушать на 40%;
во время полдника — 10%;
ужин также завершить 10% запасом калорий от суточной нормы.

Кушать перед сном очень вредно, поэтому после ужина, ложиться спать можно по истечении 3 часов. Не рекомендуется также кушать после 19.00 часов, так как это влечет за собой развитие жировых отложений. Ужин лучше всего разнообразить кисломолочными продуктами: кефир, йогурт или творог.

Жидкость — источник энергии, который необходимо будущей маме восполнять на протяжении всего дня. Норма воды в сутки должна составлять не менее 1,5 литра, а летом в жаркие дни можно пить и по 2,5 литра, но только небольшими глотками и на протяжении всего дня. Вода не только восполняет водный баланс в организме, но и принимает активное участие в процессе метаболизма или ускорению обменных функций организма. Кроме того, без воды развитие ребенка будет неполноценным, поэтому обеспечьте себя простой минеральной водой, лучше всего очищенной или кипяченной. Кроме воды, можно пить чай без сахара, натуральные соки или настои. Как выглядит меню на неделю во время беременности, узнаем далее.

Меню для беременных на неделю

Для каждого триместра беременности имеется свое индивидуальное меню. Коротко рассмотрим, чем же можно питаться во время вынашивания ребенка в зависимости от срока беременности.

Меню первого триместра

на завтрак можно питаться овсяной кашей, йогуртами из натуральных фруктов и ягод, а также чаем или свежевыжатым соком;
во время перекуса можно порадовать свой желудок бутербродами с сыром и мясом лосося или одним из свежих фруктов или сухофруктов;
на обед приготовить овощной суп с салатом из моркови или капусты, а также отварным мясом из кролика, птицы или телятины;
во время перекуса скушать бутерброд из цельнозернового слегка подсушенного хлеба с сыром;
на ужин скушать салат или выпить стакан кефира.

Меню второго триместра

на завтрак питаться овсянкой кашей, приготовление которой осуществляется не на воде, а на молоке. Также необходимо употреблять любой фрукт или овощ и запивать чаем или отваром из корицы;
во время перекуса лакомиться стаканом йогурта или сухофруктами;
на обед готовить суп из тыквы, салат из моркови и сок из фруктов. Можно кушать мясо рыбы в отварном или запеченном виде;
во время перекуса лакомиться кусочком хлеба с мясом рыбы или сыром;
на ужин готовить омлет из куриных или перепелиных яиц, а также салат с зеленью и домашний йогурт.

Меню третьего триместра

на завтрак можно готовить блины с творогом или свежий салат;
во время перекуса скушать один бутерброд с сыром и зеленью;
на обед приготовить суп с рыбой, зеленью и шпинатом. Пить можно отвар из шиповника или ромашки;
на полдник полакомиться домашними ватрушками;
на ужин приготовить рыбу в духовке, а также свежий салат с томатами.

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов для беременных довольно широк, особенно требуется быть внимательными тем женщинам, которые имеют проблемы с лишним весом.

Итак, в список запрещенных продуктов входят :

Рафинированный сахар.
Грибы в любом виде.
Хлеб белый, выпечка, торты, конфеты и тому подобное. Разрешается хлеб из цельнозерновых сортов в подсушенном виде.
Яйца в жареном виде.
Из фруктов и ягод нельзя кушать дыни, бананы, груши и виноград.
Нельзя питаться острыми и солеными продуктами, хотя очень часто и хочется. Если нет возможности терпеть, то можно скушать один малосольный огурчик.
Сгущенное молоко и мороженое.
Продукты быстрого приготовления или полуфабрикаты.
Кофе, какао и крепкий чай.

Само собой под строгим запретом находятся алкогольные напитки и табак, которые негативно воздействую как на протекание беременности, так и на кроху в целом. Исключив эти продукты, вы сможете не только родить здорового и крепкого малыша, но и не прибавить в весе и страдать проблемами ожирения.

Можно ли делать разгрузочные дни во время беременности? Каким спортом заняться в ожидании малыша? Как беременной избежать набора лишних кг? На эти и другие вопросы - ответы в статье!

Акушеры-гинекологи призывают беременных женщин внимательно относиться к своему питанию, напоминая, что основная направленность рациона во время беременности – обеспечение организма матери и ребенка питательными веществами, минералами и витаминами. Упор должен делаться на качество пищи, а не на количество. Допустимая прибавка в период вынашивания ребенка составляет 9-15 кг. Задача каждой будущей мамы – держать вес под контролем, поскольку избыточная масса тела негативно сказывается на здоровье малыша и усложняет процесс родов.

Согласно статистике, около 40% женщин во время беременности набирают лишний вес. Это не только эстетический дефект, но и фактор риска, способствующий развитию разных заболеваний.

Похудение в «интересном положении» – рисковое дело, однако в ряде случаев без него не обойтись. Главное – помнить: независимо от срока, беременные должны выбирать меню, которое позволит сбросить лишнее без ущерба для собственного самочувствия и здоровья ребенка!

Опасности при лишнем весе

Об избыточной массе тела во время вынашивания можно говорить, если, начиная с 16 недели, прибавка превышает один килограмм за семь дней. Солидная жировая прослойка на теле беременной затрудняет оценку состояния плода медиками и приводит к следующим последствиям:

варикозному расширению вен;
болезням сердечнососудистой системы;
болезням нервной системы;
нарушениям функций эндокринной системы;
гипертонии;
гиперкоагуляции (повышенная активность свертывающей системы крови);
инфекциям мочевыводящих путей;
возрастанию нагрузки на позвоночник;
угрозе выкидыша;
показаниям к экстренному кесареву сечению;
перенашиванию плода;
преждевременному излитию околоплодных вод;
рождению ребенка с избыточной массой тела.

Лишний вес мамы наносит ущерб здоровью еще не родившегося ребенка. Допускается развитие таких моментов:

кислородное голодание;
диссимметрия между тазом и головой;
дефицит питательных веществ;
неврологические заболевания;
склонность к приобретению лишних килограммов в будущем.

Сбалансированный рацион для контроля веса

Вынашивая под сердцем ребенка, женщина обязана следовать основным «пищевым» правилам своего положения:

1. Контролировать качество употребляемых продуктов, уделяя внимание их разнообразию.

2. Восстанавливать минерально-витаминный запас. Помимо употребления сезонных овощей и фруктов нужен прием витаминных комплексов:

«Элевит» – содержит магний, фолиевую кислоту. Рекомендуется принимать вместе с йодосодержащими препаратами. Употребляют по таблетке во время еды;
«Витрум Пренатал Форте» – поливитаминный препарат с содержанием минералов. Дополнительно содержит йод. Принимают по таблетке;
«Витрум Пренатал» – содержит витамин А, железо, фолиевую кислоту, магний. Принимают по таблетке.

3. Употреблять продукты для поддержания нормальной работы кишечника.

4. Заботиться о сбалансированности рациона.

Полноценное обеспечение организма будущей мамы и плода всеми необходимыми веществами – и есть сбалансированное питание. Ежедневная энергетическая ценность продуктов в рационе женщины должна распределяться следующим образом:

30% суточной нормы приходится на завтрак;
10% отведено на второй завтрак;
40% показано в обед;
10% приходится на полдник;
10% должно быть употреблено на ужин.

Все основные питательные вещества должны поступать в определенных пропорциях по отношению друг к другу и контролироваться в объеме:

Белки – основа основ рациона, важный «строительный материал», участвующий в формировании тканей и органов плода. Суточная норма колеблется в пределах 90-130 г (2 куриных яйца, 0,5 кг творога, 0,1 кг рыбы или мяса).
Углеводы – основной источник энергии. Они влияют на скорость обменных процессов и поднимают уровень внутренней глюкозы. Суточная норма не должна превышать 400 г. Излишек приводит к росту подкожно-жирового слоя. Нижняя граница – 350 г в сутки.
Жиры – один из важнейших компонентов пищи, «золотой запас» энергетических ресурсов. Их вклад в организацию сбалансированного питания значителен. Суточная норма – 90-130 г (60 г масла, 0,4 кг постного мяса, 8 куриных яиц, 0,2 кг сметаны). Избыток жиров опасен, поскольку выступает основной причиной прибавки веса в период беременности, откладываясь в организме про запас.
Микроэлементы. Особенно значим кальций, во время беременности потребляемый организмом очень интенсивно. Это связано с активным его участием в построении костей ребенка. Суточная норма – 1,3 г. Рацион во время вынашивания должен содержать и железо. Суточная норма 18 мг. Помимо прочего, важность представляют цинк, магний и натрий.
Клетчатка незаменима для нормального функционирования кишечника. Особое значение ее присутствие в рационе приобретает на поздних сроках вынашивания.

Обязательные моменты:

в рацион нужно включать молочные продукты: до 200 г молока (при отсутствии аллергии), около 200 г йогурта или кефира, примерно 150 г творога;
в меню должны присутствовать каши, сваренные из злаков, и макароны из высшего сорта муки. Их потребление позволит снизить количество хлеба в меню;
следует ежедневно употреблять мясо и несколько раз в неделю – рыбу;
блюда должны содержать растительные масла: оливковое, горчичное, льняное;
нижняя граница потребляемой за сутки жидкости – полтора литра. Женщина должна потреблять не только воду – разрешен травяной чай. Полезно вводить в меню свежевыжатые соки, домашние морсы и компоты, отвар шиповника.

Беременной лучше кушать в строго установленное время. Завтракать рекомендовано через 1,5 часа после пробуждения. Последний основной прием пищи должен происходить минимум за 3 часа до сна. Четкий режим улучшит пищеварение и будет препятствовать набору лишних килограммов. Питаться нужно равными частями от четырех до шести раз в сутки. Это позволит исключить чувство голода, не даст переборщить с порцией и снизит желание перекусить вредной пищей. Беременной лучше немного недоесть, чем переесть!

От жирной пищи, продуктов животного происхождения, солений, мучных изделий и выпечки из песочного и дрожжевого теста, тортов с жирными масляными кремами, сладких газированных напитков уместно отказаться.

Женщинам, у которых лишние килограммы наблюдались до беременности, следует остановить выбор на постном мясе и обезжиренных молочных товарах. «Простые» углеводы, содержащиеся в рисе, белой выпечке и сладостях, уместно заменить на «сложные», перейдя на коричневый рис, сушеную фасоль, цельнозерновой хлеб. Соль задерживает в организме жидкость, поэтому ее потребление должно быть сведено к минимуму.

Продукты

Приведенные ниже продукты сдерживают организм женщины от чрезмерного набора массы, поэтому должны присутствовать на ее столе ежедневно:

цуккини;
капуста;
брокколи;
морковь;
тыква;
огурцы;
помидоры;
зеленый лук.

сливы;
абрикосы;
груши;
яблоки.

Сухофрукты:

изюм;
чернослив;
курага.

черешня;
вишня;
арбуз;
дыня;
виноград;
киви.

Нежирное мясо:

говядина;
индейка;
кролик;
курица.

Как готовить

Продукты для похудения нужно готовить безопасными способами. Наиболее приемлемый – на пару. Хорошо, если имеется специальный прибор, позволяющий сохранить все полезные свойства пищи. Не менее полезны блюда, запеченные в духовке. Запекать можно все. Для этого используется специальная бумага или фольга. Показано и тушение. Полезный способ приготовления предусматривает продолжительное пребывание еды на небольшом огне в посуде под крышкой. Очень вкусно таким образом получается готовить мясо и картофель. Не обойтись без отваривания.

Перед каждой трапезой беременной женщине нужно выпивать стакан чистой воды. Это улучшит процесс пищеварения и позволит скушать меньше.

Калорийность

Для здорового развития плода женщине требуется на 300-400 ккал больше, чем до беременности. Именно на такое количество увеличиваются энергетические затраты ее организма. В среднем беременная должна получать от 2000 до 2800 ккал/сутки. Большее количество не значит хорошо и совершенно не нужно для нормального протекания беременности.

Если женщине в «интересном положении» показан постельный режим, суточная калорийность рациона снижается в среднем на 20%.

Меню при лишнем весе

С утра натощак: стакан негазированной воды.
Спустя 10 минут: яблоко.
На завтрак: салат из сладкого перца, огурцов и помидоров, кефир или молочная каша (овсяная, ячневая, гречневая) с добавлением ягод.
На второй завтрак: зеленый или травяной чай, галетное печенье или кусочек брынзы.
На обед: легкий суп, запеченная с овощами рыба или нежирный борщ с кусочком постного отварного мяса.
На полдник: стакан сока и пара грецких орехов или стакан кефира с яблоком.
На ужин: отварное куриное филе и легкий салат с заправкой из оливкового масла или нежирный творог с кефиром и ягодами.
Перед сном: натертое яблоко и морковь без сахара.

Можно ли беременным сидеть на диете

При чрезмерном наборе лишних килограммов современная медицина не исключает использования беременными режимов питания, помогающих стабилизировать вес и исключить его интенсивный рост. В это же время медики обращают внимание на то, что вынашивание ребенка – неподходящий момент для смелых экспериментов и использование популярных диет категорически запрещено :

Жесткое ограничение в продуктах, голодание и монодиеты вредны для самой женщины и ее ребенка. Исключение из рациона определенных продуктов чревато недостаточным получением плодом витаминов и прочих важных веществ.
Цитрусовые диеты, меню которых строится на употреблении мандаринов, грейпфрута, апельсина и их сока, развивают вероятность аллергических реакций у новорожденного. Шоколадный режим, предусматривающий употребление шоколада, кофе и производных какао действует по тому же принципу.
Режимы, в основе которых лежат бобовые культуры (соя, фасоль, горох) способствуют увеличению белка в организме. Продукты его распада иногда вызывают токсические реакции. Аналогично действуют белковые диеты, сидеть на которых допустимо только по медицинским показаниям и под бдительным контролем медиков.
Рацион на базе разжижающих кровь ягод (смородина, земляника, клубника, калина, малина) может навредить плоду и даже вызвать кровотечение.
В период беременности недопустимо использование жиросжигающих коктейлей и напитков для ускорения метаболизма. Они могут спровоцировать выкидыш.

Диета может быть рекомендована беременной в случае повышенного уровня соли в организме (устанавливается путем клинического анализа), что ведет к скоплению в тканях жидкости и появлению отеков. Также доктором может быть назначена диета для беременных, направленная на решение определенной проблемы у конкретной женщины.

Польза диеты при беременности

Правильное питание важно для рождения здорового ребенка.
Особый режим помогает в поддержании выносливости будущей мамы.
Специальный рацион помогает в борьбе с рядом заболеваний.
Диета для похудения способствует нормализации веса.

Диета по триместрам

В определенные периоды беременности организм матери ведет себя по-разному. Важно придерживаться рациона диеты для беременных для похудения, соответствующего периоду развития плода. Так удастся исключить развитие проблем со здоровьем и не набрать лишнего.

1 триместр

Лишние килограммы набираются женщинами до 12-й недели вынашивания ребенка, тогда как упор должен делаться не на количестве, а на качестве пищи. В основе диеты должны находиться белки и витамины. Ежедневно следует потреблять не более 2000 ккал.

В рацион диеты для беременных для снижения веса нужно вводить:

нежирное мясо;
яйца;
зеленый горошек;
белокочанную и морскую капусту;
сыр и творог малой жирности;
хлеб грубого помола;
печень;
свежевыжатые соки.

Разумно отказаться от:

консервов;
газированных напитков;
продуктов быстрого приготовления;
сухариков и чипсов;
кофе;
горчицы и уксуса.

Меню по дням

Понедельник

8:00 – мюсли с добавлением молока средней жирности.
11:00 – нежирный йогурт.
13:00 – суп на постном бульоне.
16:00 – овощной салат с добавлением оливкового масла.
19:00 – отварной рис и тушеная капуста.

8:00 – овсяная молочная каша.
11:00 – бутерброд с кусочком масла.
13:00 – суп на нежирном рыбном бульоне.
16:00 – 100 граммов обезжиренного творога.
19:00 – печень с отварными макаронами.
21:00 – немного морской капусты.

8:00 – 100 г творога низкой жирности, зеленый чай.
11:00 – чай с галетным печеньем.
13:00 – суп с овощами.
16:00 – груша.
19:00 – куриная паровая котлета и пюре.
21:00 – низкой жирности йогурт.

8:00 – гречневая молочная каша, свежевыжатый сок.
11:00 – йогурт.
13:00 – суп из брокколи и цветной капусты, кусочек хлеба.
16:00 – яблоко.
19:00 – салат из помидора, авокадо и листьев шпината, кусочек тунца.
21:00 – морс из клюквы.

8:00 – стакан ряженки, хлебец с кусочком сыра.
11:00 – апельсин.
13:00 – отварные макароны, паровая котлета, салат.
16:00 – пара грецких орехов.
19:00 – картофель, запеченный со сметаной, рыба и чай.
21:00 – горсть кураги.

8:00 – сырники, травяной чай.
11:00 – горсть кураги.
13:00 – суп на курином бульоне, хлебец.
16:00 – салат из яблока и моркови.
19:00 – салат с помидорами и мягким сыром с добавлением оливкового масла.
21:00 – стакан обезжиренного молока.

Воскресенье

8:00 – овсяная каша на молоке, яблоко, сок.
11:00 – банан.
13:00 – суп на курином бульоне, салат из помидоров, чай.
16:00 – фрукты.
19:00 – куриная котлета, паровые овощи.
21:00 – стакан йогурта.

2 триместр

В период активного роста плода организм женщины нуждается в дополнительной подкормке. Суточный рацион диеты для беременных составляет 2500 ккал. Начиная с 14-й недели, следует ограничить потребление сахара и кондитерских изделий. Важны витамины D и Е.

шпинат;
молочные товары;
сливочное масло;
яичный желток;
изюм;
печень морской рыбы.

Следует исключить:

жареные и жирные блюда;
острое и копченое;
колбасные изделия.

Меню на неделю

Понедельник

8:00 – отварное яйцо, бутерброд с сыром и помидором.
11:00 – творог и изюм.
16:00 – йогурт.
19:00 – салат из овощей и авокадо.
21:00 – стакан отвара шиповника.

8:00 – молочная овсянка.
11:00 – орехи, банан и яблоко.
13:00 – суп на курином бульоне и с добавлением цветной капусты.
16:00 – 100 г творога.
19:00 – рагу с постным мясом.
21:00 – стакан йогурта.

8:00 – омлет.
11:00 – обезжиренный йогурт.
13:00 – рыбный суп.
16:00 – яблоко.
19:00 – каша на молоке.
21:00 – фрукты.

8:00 – сырники со сметаной и изюмом.
11:00 – горсть грецких орехов.
13:00 – чечевичный суп.
16:00 – яблоко.
19:00 – отварной рис и кусочек запеченной курицы без кожи, чай.
21:00 – стакан йогурта.

8:00 – омлет и кусочек хлеба с помидором.
11:00 – томатный сок.
13:00 – рагу с кусочком постного мяса.
16:00 – сезонный фрукт.
19:00 – отварные макароны и томатный сок.
21:00 – чай.

8:00 – 100 г творога, ягоды.
11:00 – кусочек твердого сыра, хлебец.
13:00 – гречка, кусочек запеченной говядины, салат из овощей, чай.
16:00 – свежевыжатый сок.
19:00 – запеченная рыба, помидор.
21:00 – стакан нежирного молока.

Воскресенье

8:00 – каша кукурузная на молоке, горсть кураги.
11:00 – обезжиренный йогурт.
13:00 – капустные щи, салат из огурцов и помидоров.
16:00 – горсть орехов или изюма.
19:00 – кабачковые оладьи, сметана, отвар шиповника.
21:00 – стакан йогурта.

Во II триместре женщине следует быть острожной с продуктами-аллергенами. Их потребление должно быть редким. Экзотические фрукты, цитрусовые и клубнику можно употреблять, но по возможности скромными порциями.

3 триместр

В этот период лучше не переедать. Несмотря на потребность в углеводах, не стоит налегать на слишком калорийные блюда. Энергетическая ценность пищи не превышать 2800 ккал в сутки.

фрукты;
орехи;
овощные супы;
паровая рыба;
отварное мясо.

Следует исключить:

жиры и сало;
жареные блюда;
желток;
соленья;
подливы;
растительное и сливочное масло.

В третьем триместре нужно ограничить потребление воды – не больше литра в течение суток. Правило распространяется и на жидкую пищу, включая супы. Несколько раз в неделю полезно устраивать разгрузочные дни. Это вернет организму тонус и подготовит его к предстоящим родам.

Недельное меню

Понедельник

8:00 – каша на молоке.
11:00 – сухофрукты.
13:00 – суп на овощном бульоне.
16:00 – кефир.
19:00 – паровая куриная котлета, гречневая каша.
21:00 – фрукты.

8:00 – сухое печенье, чай.
11:00 – фрукты.
13:00 – отварные макароны, салат.
16:00 – помидор, маслины, шпинат.
19:00 – диетический плов.
21:00 – кефир.

8:00 – бутерброд с маслом, чай.
11:00 – салат из 1 яйца и морской капусты.
13:00 – рыбный суп.
16:00 – 100 г обезжиренного творога.
19:00 – кусочек запеченного постного мяса, пюре.
21:00 – сок.

8:00 – вареное яйцо, хлебец, кусочек масла, травяной чай.
11:00 – фрукты.
13:00 – борщ.
16:00 – груша.
19:00 – салат с яйцом, тунцом и рисом.
21:00 – фрукты.

8:00 – нежирный творог с ягодами.
11:00 – свежевыжатый сок из апельсинов.
13:00 – тушеная с овощами говядина, чай.
16:00 – сухофрукты.
19:00 – рис с морковью и луком.
21:00 – кефир.

8:00 – каша овсяная и курага.
11:00 – бутерброд с семгой.
13:00 – суп из тыквы, кусочек запеченной куриной грудки.
16:00 – сок из фрукты.
19:00 – рис и кусочек запеченной рыбы.
21:00 – ряженка.

Воскресенье

8:00 – сырники и сметана.
11:00 – горсть орехов.
13:00 – макароны, рыбная паровая котлета, овощи.
16:00 – фрукты.
19:00 – голубцы с нежирной сметаной.
21:00 – молоко.

Специальные диеты для беременных

Во время вынашивания ребенка врач может рекомендовать женщине специальную диету, ориентированную на состояние ее здоровья. Рацион каждой диеты для беремненных для похудения сбалансирован, поэтому системы питания помогают следить за количеством набираемых килограммов.

Белковая

Диета предполагает питание с повышенным количеством белка. Показана беременным со стремительным набором килограммов, так как помогает контролировать их прирост и снизить избыток. Будущей мамочке важно кушать молоко, мясо, яйца, употребляя в сутки около 120 граммов белка. Также показаны углеводы – до 400 г в сутки.

Исключаются:

сахар;
сгущенное молоко;
торты;
шоколад;
свежий хлеб.

Интервалы между приемами пищи составляют около трех часов.

Куриные и перепелиные яйца – незаменимый источник белка. При беременности лучше усваиваются сваренные «в мешочек». Покрывать дневную потребность в белке яйцами не нужно – они могут вызвать аллергию.

Белковой диете для беременных присущи очевидные достоинства:

Отсутствие строгих ограничений в питании.
Улучшение обмена веществ.
Сжигание жировых запасов.
Укрепление матки и плаценты.
Достаточное насыщение.

Примерное меню

Рацион диеты для беременных рекомендуется составлять таким образом, чтобы утро начиналось с углеводов, которые прекрасно насыщают и дают организму энергию для переваривания пищи. Обед хорошо составлять из калорийных блюд, способных надолго избавить от голода. Вечером предпочтительна исключительно белковая пища.

1 триместр: хлопья из отрубей с молоком, кусочек ржаного хлеба, чай.
2 триместр: яблоко, мюсли и йогурт, ромашковый чай.
3 триместр: простокваша, молочная каша.

1 т-р: молоко и галетное печенье.
2 т-р: ряженка, чернослив.
3 т-р: кусочек сыра, цельнозерновой хлеб.

1 т-р: суп на некрепком курином бульоне, кусочек запеченной рыбы, йогурт.
2 т-р: чечевичный суп, отварное мясо, салат из морской капусты, сок.
3 т-р: суп на некрепком овощном бульоне, салат из тунца, кусочек запеченной куриной грудки, отвар шиповника.

1 т-р: галетное печенье и чай.
2 т-р: миндаль и банан.
3 т-р: йогурт и яблоко.

1 т-р: рис, кусочек запеченного мяса, молочный пудинг.
2 т-р: рыба на гриле, помидор, йогурт.
3 т-р: рис, отварная рыба, ряженка.

Перед сном

1 т-р: кефир.
2 т-р: обезжиренный кефир.
3 т-р: обезжиренный кефир.

Диету можно использовать исключительно под наблюдением врача, так как чрезмерное потребление белка и желание похудеть могут обернуться повышением нагрузки на печень и почки.

Когда стоит прекратить

Белковую диету прекращают при:

неприятных симптомах со стороны ЖКТ;
повышенной потливости;
помутнении мочи;
кожном зуде;
повышенной раздражительности;
головокружении.

Примечательно! Белково-растительная диета является разновидностью белковой. В некоторых случаях переносится легче. Режим предполагает чередование рыбных, мясных и овощных дней. Как правило, несколько дней потребляются белковые продукты, следующие два дня нужно кушать овощи и фрукты. Польза системы питания строится на большем поступлении в организм минералов, витаминов и антиоксидантов, необходимых женщине и малышу. Диета подходит для незначительной коррекции веса беременной.

Бессолевая

Для нормального самочувствия человеку ежедневно нужно употреблять до 5 г поваренной соли. Большинство людей превышает норму в несколько раз. В результате в организме скапливается жидкость, происходит набор веса, развитие заболеваний почек, печени и сердечнососудистой системы. Для беременных чрезмерное употребление соли чревато повышенным давлением и появлением отеков. Соль во время вынашивания ребенка нужно ограничивать, а в некоторых случаях показано соблюдение бессолевой диеты.

Суть диеты в отказе от еды с высоким содержанием соли. При правильном подборе составляющих меню диеты для беременных для снижения веса недостатка соли в организме не произойдет.

Можно употреблять:

фрукты;
зелень;
хлеб (не более 200 г);
яйца (не более 2-х);
сливочное масло (примерно 10 г);
нежирную говядину;
рыбу;
молоко и творог;
кефир с небольшим % жира;
варенье;

Под запретом:

жареное;
острое;
копченое;
жирное;
кислое;
маринады;
соленья;
свинина и баранина;
кондитерские изделия.

Меню на день

Утро: 100 г каши, яичница из пары яиц, 100 г творога, морс.
Перекус: 150 г йогурта с фруктами.
Обед: 200 г запеченного мяса или рыбы, овощной салат с добавлением бобовых, компот.
Полдник: 100 г запеченных яблок или сухофруктов.
Вечер: суп-пюре из овощей (можно рагу), кусок хлеба, смузи.
Перед сном: стакан кефира.

На первых порах бессолевая диета может показаться слишком жесткой. Чтобы избавить пищу от пресности, можно использовать морскую соль, подсаливая блюда в самом конце приготовления или непосредственно перед подачей.

Гипоаллергенная

По утверждениям специалистов, аллергия формируется у ребенка уже во время пребывания в теле матери по причине непереносимости ею некоторых продуктов. Определить скрытую аллергию у женщины врач может по наличию лишних килограммов, гестозу и отекам. При наличии таких проблем беременной назначается специальная гипоаллергенная диета.

Исключению подлежат:

морепродукты;
яйца;
орехи;
молоко;
рыба;
красная и черная икра;
помидоры;
шоколад;
клубника;
малина;
цитрусовые;
курица;
сладости;
соления;
острые блюда;
консервы.

Разрешены к употреблению:

постное мясо;
каши;
овощи и фрукты неяркой окраски (огурцы, кабачки, картофель, капуста, желтые и зеленые яблоки, груши);
грибы;

В ограниченном количестве разрешено употреблять сметану, макаронные и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.

Меню на день

Завтрак: каша овсяная на воде, кусочек пшеничного хлеба, яблоко.
Перекус: стакан йогурта без добавок.
Обед: суп вегетарианский, паровая котлета из мяса кролика, салат из цветной капусты, компот.
Перекус: фрукты.
Ужин: салат из разрешенных овощей с добавлением растительного масла, тушеный картофель, кусочек отварной говядины, чай.
Перед сном: кефир.

Понижение гемоглобина (анемия) в период вынашивания ребенка может быть вызвано разными причинами. В любом случае, дефицит железа опасен, так как негативно влияет на организм матери и плода. Для нормализации состояния беременной полезна специальная диета. Ее суть – разнообразное здоровое питание, насыщенное витаминами и микроэлементами. Рацион этой диеты для беременных невозможно представить без белков. Прием жиров должен сократиться. Углеводов – не более 500 г в сутки.

Показаны:

миндаль;
абрикосы;
свиная и телячья печень;
мясо индюка;
телятина;
какао;
шпинат;
яичный желток;
черствый хлеб.

Аппетит беременной при пониженном гемоглобине может быть несколько подавлен, ввиду чего рекомендован прием овощных, мясных и рыбных супов. К основным блюдам рекомендуется добавлять различные соусы и соль. Можно принимать около 40 г сливочного и 30 г растительного масла, не более 50 г сахара.

Следует исключить:

цитрусовые;
морепродукты;
малину и землянику;
шоколад;
грибы.

Меню на день

Завтрак: гречневая каша, отварное мясо или рыба, яйцо всмятку.
Второй завтрак: салат из свеклы и моркови, отвар шиповника.
Обед: суп на бульоне из сердца и мяса индюка, хлеб, творог, фрукты.
Полдник: ягоды.
Ужин: рагу из овощей, кусок запеченного мяса, чай.
Перед сном: кисломолочный продукт.

Вопреки распространенному мнению о пользе употребления недостаточно обработанного мяса и субпродуктов при пониженном гемоглобине, такие эксперименты при беременности недопустимы!

Углеводная

Углеводы – источник энергии, которая необходима организму беременной для нормального вынашивания плода и важный элемент здорового питания. Они отлично усваиваются, препятствуют скоплению токсинов и жировых отложений.

Суть системы питания заключается в употреблении «сложных» углеводов, то есть клетчатки и пектинов. Они содержат немного калорий, но обещают насыщение. Диета помогает нормализовать вес беременной за счет ускорения обменных процессов.

Из рациона диеты для беременных исключаются «простые» углеводы:

кондитерские изделия;
не цельнозерновые крупы;
сладости;
хлеб из белой муки;
виноград;
бананы.

бобовые;
творог;
цельнозерновые крупы;
бурый рис;
макароны из твердых сотов пшеницы;
овощи и фрукты.

Меню на день

Утро: молочная каша (гречневая, овсяная, рисовая), яйцо, бутерброд с сыром, ряженка.
Перекус: персик или яблоко.
День: тушеная в мясном бульоне капуста, овощной салат с добавлением нежирной сметаны, яблочный сок.
Перекус: 100 г вишни или крыжовника.
Вечер: отварная рыба, творог с фруктами, компот.

При токсикозе

Токсикоз возникает из-за того, что организм матери воспринимает плод как чужеродный объект и образует антитела к собственным клеткам. В результате происходит нарушение работы важных органов и систем, ухудшается самочувствие. Также к развитию токсикоза располагают хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Проблема чаще настигает эмоционально неустойчивых женщин.

Существует несколько степеней токсикоза:

I – позывы к рвоте случаются до пяти раз в сутки. Потеря веса составляет до трех килограммов;
II – рвота около десяти раз в сутки. Похудение за двухнедельный период составляет до четырех килограммов;
III – рвота происходит до двадцати пяти раз в сутки. Потеря веса составляет свыше десяти килограммов.

Токсикоз может быть ранним, проявляющимся в первом триместре, и поздним (гестоз), возникающим после 35-й недели беременности.

Рацион на ранних сроках

Питание должно быть дробным. Желудок лучше воспринимает небольшие порции, которые не вызывают его растяжения. Частый прием пищи не перевозбуждает центр голода.
Токсикоз накладывает запрет на жирную калорийную пищу. Продукты должны легко усваиваться, не требуя значительных усилий со стороны пищеварительного тракта.
Обязателен завтрак. При этом кушать полноценно не стоит. Идеальное решение – фрукты, которые легко усваиваются и обеспечивают достаточный уровень глюкозы, необходимой для хорошего самочувствия.
Желателен отказ от супов, особенно приготовленных на мясном бульоне. Соединение жидкой и твердой пищи в одном приеме вызовет рвоту. Чай «в прикуску» с печеньем исключается по той же причине.

Показаны:

овощи: помидоры, соленые огурцы, свежая капуста, морковь, цветная капуста, кабачки, брокколи, свекла, баклажаны, картофель;
фрукты: лимоны, вишня, клубника, яблоки, апельсины, сливы, клюква, киви;
белок: отварное куриное филе, отварные яйца, нежирная рыба, твердый сыр;
жиры: сливочное и растительное масло;
каши: рис, гречневая, пшено.

Хлеб можно есть понемногу, предварительно подсушив в духовой печи или тостере.

Питание при гестозе

Лучшая профилактика позднего токсикоза беременных – умеренное потребление пищи. Категорически не рекомендованы соленья, маринады и копчености. При выборе системы питания медики рекомендуют руководствоваться следующими правилами:

количество соли не может превышать 5 г;
в организм должно поступать не более 800 мл жидкости;
рацион должен быть богат белками;
пища обязана содержать натуральные витамины, в зимне-весеннее время – обогащаться витаминными комплексами.

Примерное дневное меню

Первый завтрак:

отварная рыба (150 г);
отварной картофель (200 г);
свежая морковь (80 г);
1 отварное яйцо;

Второй завтрак:

творог (150 г).

свекольник со сметаной (300 г);
гречневая каша (200 г);
паровая котлета (60 г);
200 мл компота.

сезонные ягоды (300 г).

отварная рыба (200 г);
винегрет (300 г).

Перед сном:

200 мл кефира.

В сутки разрешается до 200 г ржаного или 100 г пшеничного хлеба.

Разгрузочное меню диеты для беременных

Разгрузочными днями принято называть периоды, в которые происходит ограничение объема и разнообразия продуктов. Упор делается на низкокалорийную пищу, которая избавляет организм от токсинов и шлаков, помогает корректировать вес. Непродолжительные пищевые ограничения во время беременности назначаются врачом для стимуляции обменных процессов и увеличения расхода запасов жира. Они помогают восстановить работу органов пищеварения, ускорить метаболизм, уменьшить отеки. За один разгрузочный день беременная может потерять до 800 граммов веса.

Разгрузочная диета показана беременным при:

отечности ног;
повышении артериального давления;
быстром наборе веса;
одышке во время ходьбы;
проблемах с печенью и почками.

Правила проведения разгрузки

Пищевые ограничения допустимы только после 28-й недели беременности.
Отдых желудку необходим раз в неделю или десять дней.
Чтобы избежать дефицита витаминов и полезных веществ рекомендуется сочетать разные разгрузочные варианты.
Разгрузка должна происходить в один и тот же день недели.
Пережевывание еды должно быть тщательным и медленным.
Дневную порцию продуктов следует делить на несколько приемов (5-6).
Прием пищи важно осуществлять через четко установленные временные интервалы, что поможет избежать чувства голода.
За сутки нужно потреблять не меньше 2-х литров воды.
В вечер перед началом разгрузки следует воздержаться от тяжелой пищи. Ужинать не позже семи часов вечера.

Энергетическая ценность рациона беременной во время разгрузки не должна быть менее 1500 ккал.

Универсальный рацион для снижения веса

Завтрак: 150 г обезжиренного творога, свежая груша, чашка чая.
Второй завтрак: 200 г нежирного йогурта, свежие ягоды.
Обед: суп на легком бульоне, паровая котлета из куриного фарша, свежий огурец.
Полдник: половина стакана легкого йогурта, горсть сухофруктов.
Ужин: 100 г отварной нежирной рыбы, салат из овощей.
Перед сном: пара ягод чернослива, половина стакана кефира.

«Сытные» разгрузочные дни

Разгрузочные диеты на сытных продуктах допустимо проводить 1 раз в 7 дней, но по медицинским показаниям иногда разрешено повторять разгрузку каждые 4 дня. Энергетическая ценность рациона не превышает 1000 ккал.

Варианты диеты для беременных для снижения веса, с указанием необходимой на день пищи:

Мясо и овощи: 400 г нежирного мяса, 800 г свежих овощей. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.
Морепродукты и овощи: отварные морепродукты в количестве 0,5 кг, тушеные овощи в количестве 800 г. Разрешено употребление несладкого чая.
Картофель: 1 кг отварного картофеля и несколько стаканов нежирного кефира.
Йогурт и фрукты: 1,5 кг отечественных фруктов, низкокалорийный йогурт (300 г).
Ягоды и творог: 800 г любых ягод, 400 г обезжиренного творога. Можно разово выпить несладкий кофе без кофеина.

Моноразгрузка для похудения

Моно-разгрузочный день подразумевает употребление одного продукта. Цель – дать полноценный отдых пищеварительной системе. Энергетическая ценность рациона низкая, поэтому повторять моно-разгрузку можно только через 10 дней и исключительно после консультации врача.

Овощная или фруктовая: в течение дня разрешено съесть 1,5 кг свежих овощей или фруктов. В качестве добавки к салатам допускается использовать немного растительного масла.
Компотная: в течение дня можно выпить 1,5 литра компота из 100 г сухофруктов и 1 кг свежих яблок. В готовый продукт допускается добавить не более 3-х ложек сахара.
Молочная: за день можно выпить 1,5 литра молока, йогурта или ряженки жирностью не более 1,5%.

Интересно знать! Молочная диета (разгрузка) очень хороша для беременных, которые страдают отсутствием аппетита. Молоко – это еда и жидкость одновременно. Вкусный молочный коктейль насытит и поднимет настроение.

Гречневая разгрузка

Гречка – одна из полезнейших круп. Ее зерна содержат йод, магний, железо, калий и целый спектр витаминов. Кроме того, в гречке содержится лизин – не синтезируемая организмом аминокислота, необходимая для лучшего усвоения кальция. Гречка хорошо укрепляет стенки сосудов, очищает кишечник от тяжелых отложений и шлаков.

Беременным разгрузочный день на гречке очень полезен: кроме избавления от лишнего веса крупа обещает пополнить запасы организма микроэлементами, поднять уровень гемоглобина и улучшить пищеварение.

Чтобы сохранить полезные свойства гречки, рекомендовано отказаться от ее варки. Стакан крупы следует поместить в термос и залить кипятком, дать настояться ночь. Наутро кашу делят на порции и употребляют на протяжении дня. Чтобы было легче переносить непривычный режим, беременные могут дополнить меню стаканом кефира или парой яблок.

Кефирная

Разгрузочный день на кефире позволяет освободиться от всего лишнего и нормализовать стул, что особенно полезно беременным, страдающим запорами. Использовать можно только свежий кефир. На день берется 1,5 литра кисломолочного напитка с жирностью от 1,5% и 600 граммов творога. Его следует употребить за 6 приемов. При ощутимом чувстве голода разрешено съесть несколько ложек пшеничных отрубей.

Как питаться на следующий день

Обильное употребление пищи на следующий после разгрузки день недопустимо. После «чистки» меню беременной должно быть легким, иначе потерянные граммы вернутся, снова возникнет дискомфорт.

Завтракать лучшего всего нежирным йогуртом, отварными яйцами или порцией молочной овсяной каши.
На обед следует употреблять богатые белком продукты: постную говядину или нежирную рыбу. Сочетать белковую пищу нужно с клетчаткой, поэтому в качестве гарнира рекомендован овощной салат.
В качестве вечерней трапезы подойдет отварное мясо или зернистый творог.

Противопоказания

Разгрузочные дни противопоказаны беременным со следующими заболеваниями:

сахарный диабет;
пищевая аллергия;
хронические заболевания ЖКТ;
эндокринные патологии.

Полезные рецепты

Вегетарианский суп

Ингредиенты:

капуста (триста граммов);
сельдерея корень (одна шт.);
морковь (одна шт.);
картофель (две шт.);
лук репчатый (одна шт.);
петрушка;
растительное масло (четыре столовых ложки);
литр воды;
немного соли.

Химический состав 100 граммов:

белки – 0,72 г;
жиры – 4,3 г;
углеводы – 3,8 г.

Приготовление

Нашинковать капусту, очистить и измельчить картофель, нарезать кубиками остальные овощи (лук – полукольцами), мелко порубить зелень.
Морковь, лук, корень сельдерея отправить в сковороду с маслом, добавить воды, тушить 15 минут.
Добавить в сковороду капусту, картофель и продолжать тушить.
Готовые овощи отправить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Варить не более пяти минут после закипания.
При подаче украсить зеленью.

Запеканка картофельно-творожная

Ингредиенты:

картофель (двести граммов);
нежирный творог (тридцать граммов);
четверть яйца;
масло сливочное (пять граммов);
сметана (двадцать граммов).

Химический состав:

белки – 10,5 г;
жиры – 12 г;
углеводы – 35,7 г.

Приготовление

Картофель помыть, очистить, нарезать дольками. Отварить до готовности. Воду слить, картофель протереть.
Творог перетереть, соединить с картофелем, добавить яйцо и сливочное масло. Перемешать.
Картофельно-творожную массу выложить на противень, посыпанный сухарями. Разровнять и смазать сметаной. Запечь до золотистого цвета.

Салат из свеклы и зеленого горошка

Ингредиенты:

свекла (двести граммов);
консервированный горошек (шестьдесят граммов);
растительное масло (десять граммов).

Химический состав:

белки – 2,4 г;
жиры – 5 г;
углеводы – 11,7 г.

Приготовление

Свеклу отварить (один час), опустить на полчаса в холодную воду, после очистить и натереть на терке.
Горошек избавить от жидкости.
Смешать свеклу и горошек, заправить маслом.

Салат из белокочанной и морской капусты

Ингредиенты:

замороженная морская капуста (тридцать граммов);
зеленый лук (десять граммов);
белокочанная капуста (тридцать граммов);
свежий огурец (тридцать граммов);
растительное масло (пять граммов).

Химический состав:

белки – 1 г;
жиры – 5 г;
углеводы – 2,7 г.

Приготовление

Морскую капусту опустить в холодную воду до полного размораживания. Тонко нарезать. Варить в слегка подсоленной воде около 15 минут. Охладить.
Нашинковать белокочанную капусту, огурцы измельчить соломкой, лук нарезать.
Соединить компоненты, добавить растительное масло.

Молочная каша кукурузная

Ингредиенты:

крупа кукурузная (шестьдесят граммов);
молоко (семьдесят граммов);
вода (семьдесят граммов);
сахар (пять граммов);
немного соли;
немного сливочного масла.

Химический состав:

белки – 6,8 г;
жиры – 7,4 г;
углеводы – 51,6 г.

Приготовление

В кипящую воду засыпать крупу и варить примерно 25 минут. Слить лишнюю жидкость и добавить молоко.
Положить в кашу соль, сахар. Варить до загустения.
Перед подачей добавить масло.

Спорт для поддержания формы

Доказано, что дети мам, которые занимались спортом во время беременности, развиваются быстрее. Полезна физическая активность и для фигуры женщины, ожидающей малыша: малоподвижный образ жизни беременной может повлечь стремительное увеличение массы тела и развитие отеков. Другой вопрос – допустимая нагрузка.

Для будущих мам неприемлема следующая активность:

аэробика;
прыжки;
катание на горных лыжах;
дайвинг;
езда на велосипеде.

Опасны упражнения, основанные на растяжении мышц живота, перевернутые асаны йоги, махи и сильный изгиб спины.

Для хорошего самочувствия и сохранения фигуры специалисты рекомендуют беременным чаще совершать пешие прогулки и присмотреться к одному из следующих направлений:

Плавание

Полезно беременным на протяжении всех девяти месяцев. Во время плавания улучшается кровообращение, тренируются легкие, укрепляются мышцы. Нагрузка на позвоночник минимальна, что особенно необходимо во второй половине беременности. Плавание – отличная возможность держать тело в тонусе.

Важно! Во время посещения бассейна беременным женщинам важно пользоваться тампонами, особенно если налицо предрасположенность к воспалительным заболеваниям влагалища.

Пилатес

Если удастся найти опытного тренера, пилатес станет лучшей подготовкой к родам. Кроме того, это первый шаг к быстрому восстановлению фигуры после рождения ребенка. Благодаря занятиям повышается гибкость, укрепляется спина. Женщина учится чувствовать свое тело, слышать его.

Гимнастика

Специальные группы для беременных предлагают особые упражнения, которые не только препятствуют набору лишнего веса, а и помогают при токсикозе. Получасовое занятие снимает тянущие боли в пояснице, облегчает нагрузку на спину и готовит грудь к лактации.

Йога

Особенно необходима йога женщинам, которые были знакомы с ней до «интересного положения». Выбирать нужно адаптированные для беременных упражнения, а заниматься только под наблюдением тренера.

Перед началом любых тренировок беременной женщине важно получить разрешение наблюдающего гинеколога!

Второму триместру отводится период с 14 по 26 неделю. Неприятные ощущения раннего токсикоза уже исчезли, а аппетит повысился.

Закладка важных органов и систем плода уже произошла, во втором триместре они начинают бурно расти и функционировать, поэтому следует продолжать правильно питаться.

Читать наши статьи о питании в первом и третьем триместре , а также об общих принципах питания при беременности.

Основные правила

Цель рационального питания во втором триместре - снабжение организма строительным материалом, а так как для дальнейшего нормального роста плода и развития его органов требуется больше питательных веществ, то суточная калорийность пищи должна возрасти на 300 Ккал.

Кроме того, будущему ребенку требуется больше витаминов и минералов, следовательно, их потребление матерью должно возрасти по сравнению с первыми 14 неделями.

Во втором триместре активно развивается мозг, для которого необходимы магний, йод, фосфор. Продолжает формироваться костный скелет, значит нужно больше витамина Д.

Энергетическая ценность суточного рациона во втором триместре беременности составляет 2400-2800ккал (среднестатистической женщине достаточно 2500).

Возрастает потребность материнского организма в белке, до 2гр на кг веса. Содержание белков должно составлять 120-140 гр, из них 60% животного происхождения, возрастает и содержание жиров до 85 гр, причем 80% должно быть растительного происхождения. А вот количество углеводов снижается до 300 гр (верхняя граница).

Режим питания

Питание во втором триместре должно быть дробным, до 5-6 раз в сутки. Растущая матка сдавливает и желудок, и кишечник, а переедание или даже употребление объема пищи, равного «небеременному», вызывает изжогу и нарушает моторику кишечника, что ведет к запорам.

Кроме того, частые и необильные приемы пищи способствуют лучшему всасыванию питательных веществ. Последний прием еды должен быть не позднее 2 часов до сна.

Кулинарная обработка

Все блюда должны быть приготовленными на пару или запеченными, но без корочки. Допускается варка продуктов и тушение. Такая кулинарная обработка позволяет сохранить витамины, которые во втором триместре очень необходимы матери и малышу.

Кроме того, жареные блюда увеличивают нагрузку на печень и желчный пузырь, которые и без того работают в двойном режиме.

Соль и жидкость

Второй триместр беременности - период, в котором нередко возникает гестоз второй половины. Поэтому стоит отказаться от соленых продуктов и ограничить потребление соли до 6 гр, максимум 10 гр в сутки. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам.

То же самое касается и жидкости. Употребление жидкости, включая супы, должно быть не более 1 литра в день. Обильное питье увеличивает нагрузку на почки, а они уже функционируют в усиленном режиме.

Алкоголь

О вреде алкоголя известно всем, особенно во время беременности. Во втором триместре активно развивается головной мозг, сердечно-сосудистая и другие важные системы, поэтому прием алкоголя даже в небольших количествах чреват рождением ребенка-инвалида. Пиво «нагружает» почки, а вино не только аллергенно, но и повышает артериальное давление.

Распределение продуктов

Белковую пищу (мясо и рыбу) желательно употреблять в первую половину дня, а молочно-кислые продукты и клетчатку во вторую. Белковая пища дольше задерживается в пищеварительном тракте, поэтому ей надо отдавать то время суток, в которое кишечник активно перистальтирует.

Витамины во втором триместре

Второй триместр беременности часто сопровождается железодефицитной анемией , поэтому потребность в железе и витамине С, который помогает лучшему усвоению железа возрастает. Необходимо отдавать предпочтение продуктам, богатыми железом и аскорбиновой кислотой.

То же самое касается и кальция. Во втором триместре активно формируется костный скелет плода, и если женщина не хочет потерять пару зубов, ей стоит обратить внимание на кисломолочные продукты.

Йод способствует развитию щитовидной железы у плода и участвует в формировании нервной системы,

Калий предупреждает прерывание беременности и улучшает работу сердечно-сосудистой системы,

Натрий предупреждает развитие отеков.

Однако, с подбором микроэлементов нужно быть осторожными, поскольку их переизбыток в организме также не желателен. Поэтому в этот вопросе лучше довериться своему врачу.

Необходимые витамины:

Витамин С способствует лучшему усвоению кальция и железа, необходимых для костей плода и предупреждающих развитие анемии, а также стимулирует иммунитет.
Витамин А отвечает за генетический набор, развитие сетчатки у плода.
Витамин Е предупреждает прерывание беременности.
Витамин Д необходим для развития скелета.
Фолиевая кислота, а также магний и фосфор влияют на становление нервной системы.

Запрещенные продукты

В список запрещенных продуктов входят те, которые усиливают газообразование и гниение в кишечнике, так как чем больше срок беременности, тем больше возникает проблем со стулом.

Кроме того, потенциально вредны для растущего плода красители, консерванты и прочие химические добавки.

Следует отказаться от острых, копченых и соленых блюд, они раздражающе действуют на желудочно-кишечный тракт, способствуют изжоге и могут спровоцировать гестоз.

Не следует увлекаться и животными жирами, дабы не перегружать желчный пузырь, а также простыми углеводами, которые ведут к быстрой прибавке веса и могут повлиять на вес плода.

Особенно внимательно стоит отнестись к аллергенным продуктам, аллергия не доставит приятных ощущений матери, а в будущем может проявиться и у ребенка.

Тяжелая и трудноусвояемая пища способствует запорам, поэтому от нее также необходимо отказаться.

Список запрещенных продуктов:

свежая выпечка, белый хлеб, кулинарные изделия, торты и пирожные, блины и оладьи;
фаст-фуд, полуфабрикаты;
сладкие газированные напитки (простые углеводы и газ);
бобовые;
шоколад, какао, крепкий чай и кофе (вызывают запоры и возбуждают нервную систему);
колбасные изделия, копчености, сало;
маринады, солености, горчица, хрен, перец;
клубника, орехи (фундук и арахис), мед - аллергены;
мороженое, молочные коктейли, сгущенка;
мясные и рыбные консервы;
грибы в любом виде (тяжело перевариваются);
жирное мясо, рыба, птица;
желток (избыток холестерина), сырые и жареные яйца;
ограничить сливочное масло, жирная сметана;
икра красная и черная;
сыры с плесенью (риск инфекции), острые и жирные сыры;
сырое мясо и рыба (суши, строганина) - источники сальмонеллы и токсоплазм.

Разрешенные продукты

Блюда, которые употребляет женщина во втором триместре беременности, должны не перегружать желудочно-кишечный тракт, обеспечивать регулярный стул и быть легкоусвояемыми.

Особенно важно потреблять как можно больше растительной клетчатки, которая предупреждает запоры и содержит большое количество витаминов.

Список разрешенных продуктов:

хлеб из зерен или отрубной, вчерашний, сухое печенье (галеты, крекеры);
каши: гречневая - белок и железо, овсяная и пшенная - магний, все каши - источник клетчатки;
морковь и соки из нее - витамин А, клюква, брусника, смородина, цитрусовые (с осторожностью) - витамин С, зелень и зеленые овощи - фолиевая кислота;
шиповник, облепиха, орехи, абрикосы и курага - клетчатка и витамин Е;
рыба - полиненасыщенные жирные кислоты, фосфор, магний, витамин Д;
отварное нежирное мясо и птица - источник белка;
кисломолочные нежирные продукты - кальций, улучшают моторику кишечника;
свежевыжатые соки, зеленый чай, отвар шиповника;
инжир, морепродукты (креветки, мидии, кальмары, морская капуста) - источник йода;
белковые омлеты;
растительные масла - нормализуют функцию кишечника, источники витамина Е;
печень, гранаты, зеленые яблоки - источники железа;
творог, неострые и нежирные сорта сыров.

Если женщина ответственно относится к беременности и придерживается правильного питания, она избежит проблем с пищеварением (изжога, запоры, метеоризм), а также существенно снизит риск развития осложнений беременности (гестоз, сахарный диабет, гестационный пиелонефрит). Кроме того, достаточное количество витаминов и микроэлементов обеспечит нормальное развитие плода.

Последствия неправильного питания во втором триместре

Тотальный недостаток витаминов и микроэлементов может стать причиной позднего выкидыша и развития гестоза.