Ложные факты. Интересное в сети! Джордж Вашингтон и вишневое дерево

Опровергаем самые известные научные заблуждения:

— Большая часть алмазов образуется отнюдь не из уплотнённого угля. Они «рождаются» на глубине около 150 км, а залежи угля располагаются, как правило, на глубине около трёх километров.

— Летучие мыши не слепые. Да, они ориентируются в пространстве при помощи эхолокации, но при этом довольно хорошо видят.

— Блондины и рыжеволосые со временем не исчезнут. Рецессивные гены, что отвечают за цвет волос, могут передаваться из поколения в поколение и через не-блондинов и не-рыжих.

— Волосы и ногти не продолжают расти после смерти. Такое впечатление возникает из-за того, что кожа умершего человека съёживается.

— По цвету соплей нельзя определить, бактериальная болезнь или вирусная. Цвет этой субстанции может варьироваться от прозрачно-жёлтого до густо-зелёного у больных с самыми разными заболеваниями.

— Чистая вода – не очень хороший проводник электричества. Причина, по которой человек может получить электрический удар через воду – содержание в ней минералов, грязи и других частиц, которые проводят электричество.

— От лягушек и жаб нельзя подхватить бородавку, а вот здороваясь за руку с человеком, у кого есть бородавки – очень даже можно. Бородавки у людей возникают от папилломавируса, который бывает только у людей.

— Страусы не прячут головы в песок, даже когда напуганы. Если они чувствуют опасность, то имеют обыкновение падать на землю и притворяться мёртвыми.

— От недостатка кислорода кровь не синеет – напротив, приобретает более тёмный красный цвет. Вены просто кажутся голубыми, просвечивая через кожу.

— От сахара дети не становятся гиперактивными. В ходе нескольких исследований выяснилось, что активность детей была одинаковой при потреблении газировки с содержанием и без содержания сахара.

— Щёлкая суставами пальцев вы можете вызвать раздражение коллег по работе, но артрит не заработаете. Настоящие причины остеоартрита – возраст, травмы, лишний вес и генетическая предрасположенность.

— Если продукт натуральный, это не значит, что в нём нет пестицидов. Однако уровень пестицидов что в органической, что не в органической пище слишком мал, чтобы беспокоиться по этому поводу (по крайней мере, в этом уверяет министерство сельского хозяйства США).

— Стресс не играет большой роли в развитии хронической гипертонической болезни. Сильный стресс может вызвать временное повышение кровяного давления, но в целом он не бывает главной причиной гипертонии. Значительно бо́льшую роль играют генетика, курение и неправильное питание.

— Молния может ударить в одно и то же место дважды. В некоторые высокие здания она бьёт до 100 раз в год.

— Лемминги не совершают массовых самоубийств. Однако в периоды миграции они действительно иногда падают со скал, если местность им незнакома.

— Человек не рождается со всеми извилинами, которыми обладает во взрослом возрасте. Существуют данные, что, по меньшей мере, в нескольких отделах мозга и во взрослом возрасте продолжается процесс образования нервной ткани.

— Многие люди называют изображённого на этой картинке динозавра бронтозавром – даже Майкл Крайтон в «Парке Юрского периода». На самом деле это апатозавр. Миф про бронтозавра родился 130 лет назад, во время так называемых «Костяных войн», когда два палеонтолога использовали любые средства в соперничестве при поиске ископаемых.

— Один ген – не то же самое, что один протеин. Многие гены образуют множество различных протеинов, в зависимости от того, как матричная рибонуклеиновая кислота (мРНК) гена располагается в клетке. Некоторые гены совсем не образуют протеинов.

— Золотые рыбки обладают довольно хорошей памятью. Они могут помнить определённые вещи в течение нескольких месяцев.

Не секрет, что история человечества - это, прежде всего, история заблуждений. Но нельзя сказать, что все заблуждения принесли нам вред, ведь благодаря им было сделано множество научных открытий. Тем не менее будет интересно узнать «факты», в которых мы не сомневаемся, хотя на самом деле они являются ложью. Приготовьтесь к тому, что некоторые из них действительно вас поразят.

1. Бананы вырастают на пальмах

Бананы являются плодами крупных травянистых растений, которые не имеют ничего общего с пальмами. Однако эта трава может достигать 15 метров в высоту. И, кстати, бананы - это ягоды.

2. Ева дала Адаму яблоко

В Ветхом Завете сказано, что плод древа познания - это яблоко. Вполне вероятно, что теория об Адаме и Еве, которые съели яблоко, появилась после перевода Библии на латынь, что было сделано в IV веке. Латинское слово malum можно перевести как «яблоко» или «зло». Таким образом, запретный плод может быть чем угодно - от граната до фиги, или же чем-то абстрактным.

3. Волки воют на луну

Не существует никакой связи между полнолунием и воем волка. На самом деле вой - это способ общения между волками, а голову они поднимают, чтобы звук лучше распространялся. Волки могут выть и в полной темноте, но из-за того, что лунными ночами, как правило, нет ветра, этот звук легче услышать. Миф возник еще и потому, что воющего волка в темноте без лунного света практически невозможно увидеть.

4. Пещерные люди обитали в пещерах

Современные исследователи говорят, что древние люди вели кочевой, а не оседлый образ жизни, и использовали пещеры они только в качестве временных приютов. Более того, самые старые жилища были найдены не в пещерах, а на равнинах. Например, жилище в Олдувае, Танзания, возраст которого составляет 1,7 миллиона лет.

5. Кетчуп является томатным соусом

Рецепты кетчупа из томатов впервые появились кулинарных книгах американских поваров в начале XIX века. Но еще 200 лет назад соус под названием "кетчуп" делали из анчоусов, рыбного соляного раствора и вина, и доставляли из Азии в Англию. Считается, что он был изобретен в III веке до нашей эры в Китае.

6. С помощью компаса можно определить, где находится Северный полюс

На самом деле стрелка компаса указывает на магнитный Северный полюс Земли, который, в отличие от географического, постоянно меняется. Изменение происходит довольно быстро: около 55-60 км в год. Также магнитный Северный полюс перемещается ежедневно на 80 км и более.

7. Луна имеет темную сторону

Всем известно, что с Земли можно увидеть только одну сторону Луны, и это стало причиной мифа о существовании ее темной стороны. Однако все забывают, что Луна вращается вокруг Солнца точно так же, как наша Земля. Это значит, что все ее стороны одинаково освещены его лучами.

8. Изменение сезонов происходит из-за разницы в расстоянии между Солнцем и Землей

На самом деле сезоны на планете меняются из-за того, что ось Земли не стоит прямо, а немного наклоняется. Следовательно, когда Земля не обращена непосредственно к Солнцу, в Северном полушарии наступает зима. В то же время Южное полушарие становится намного светлее, поэтому люди могут наслаждаться летней жарой.

9. Чарльз Дарвин сказал, что человек произошел от обезьяны

На самом деле ученый никогда не говорил о том, что человек напрямую произошел от обезьян. В своей работе «О происхождении видов» Дарвин писал о том, что обезьяны, приматы и люди должны иметь общего предка, поскольку они похожи между собой.

10. Алкоголь помогает согреться

Алкоголь не только не помогает вашему телу согреться, но и может резко увеличить потерю им тепла. Дело в том, что одна-две рюмки приводят к расширению кровеносных сосудов, в результате чего теплая кровь оказывается ближе к поверхности кожи. Вы чувствуете согревающий эффект, однако он длится недолго.

11. Император приговаривал гладиатора к смерти, опуская вниз большой палец

Нет никаких доказательств того, что императоры приговаривали гладиаторов к смерти, опуская большой палец вниз. На самом деле латинский термин pollice verso, используемый для описания этого жеста, переводится примерно как «повернуть большой палец». Однако неясно, как именно его нужно повернуть: вверх или вниз. Сам жест был впервые изображен художником Жаном-Леоном Жером в 1872 году, и его картина Pollice Verso стала причиной рождения этого популярного мифа.

12. Пространство - это вакуум

Несмотря на то что космическое пространство имеет низкую плотность, называть его вакуумом было бы неправильно. В нашей Вселенной есть молекулы водорода, электромагнитное излучение и, предположительно, темная материя, хотя ученые до сих пор не могут ее обнаружить.

13. На Земле есть 4 океана

В 2000 году ученые начали выделять еще один океан, омывающий берега Антарктиды, который назвали Южным. Нет, он не был сформирован в наше время, ученые всего лишь отделили его от других. «Новый» океан содержит 14 морей.

14. Индейцы передвигались исключительно на лошадях

Несмотря на то что Северная Америка является родиной современных лошадей, там они вымерли еще в VI веке до нашей эры. На американский континент они вернулись только в XVI веке вместе с колонистами из Европы.

Первыми лошадей начали использовать индейцы пуэбло и научили этому другие племена. Однако они чаще охотились за мясом и кожей мустангов, а не использовали их в качестве средства передвижения.

15. 25-й кадр может повлиять на подсознание человека

В 1957 году Джеймс Викари провел любопытный эксперимент: на треть миллисекунды в фильме появлялись слова, побуждающие людей есть попкорн и пить определенный напиток. По его словам, сразу после окончания фильма продажи этих продуктов резко возросли. Но Американская ассоциация психологов опровергала эффект 25-го кадра, а вскоре Викари признался, что сфальсифицировал результаты эксперимента.

16. Наш мозг отдыхает во время сна

Считается, что сон человеку нужен, чтобы мозг мог отдыхать. Однако мозг не отдыхает во сне - он просто меняет свою деятельность. Например, исследования, проведенные на мышах, показали, что во время сна происходит самоочищение мозга, необходимое для того, чтобы удалить токсины.

17. Работу сотовой связи обеспечивают спутники

На самом деле сотовые телефоны работают совсем по-другому: после того как вы набрали номер, телефон ищет сигнал ближайшей базовой станции. Затем ее блок управления передает этот сигнал через кабель к контроллеру. Последний посылает сигнал на коммутационный модуль, который также передается через кабель. И, наконец, модуль коммутации решает, куда отправить вызов.

18. Пирамиды были построены рабами

Мы привыкли считать, что пирамиды в Египте были построены рабами. Однако глобальные исследования показали, что на строительных площадках того времени трудились свободные работники. Выяснилось, что они даже создавали нечто вроде профсоюзов.

19. Невесомость возникает из-за отсутствия силы тяжести

В фильмах мы не раз видели, как космонавты плавают на МКС. Однако это происходит не из-за отсутствия силы тяжести, а потому, что ее ускорение на МКС на 10 % меньше, чем на Земле. Следовательно, это плавание объясняется бесконечным движением МКС на орбите, благодаря чему космонавты находятся в непрерывном свободном падении.

20. Правая часть мозга ответственна за творчество

Принято считать, что люди, у которых правая часть мозга более развита, обладают хорошими творческими способностями, а те, у кого доминирует левая часть, имеют лучшие аналитические и логические навыки. Однако недавние исследования полностью уничтожили этот миф. Проанализировав работу мозга 1011 человек в возрасте от 7 до 29 лет, ученые не обнаружили никаких признаков доминирования левого или правого полушария.

Опровергаем самые известные научные заблуждения:

— Чистая вода - не очень хороший проводник электричества. Причина, по которой человек может получить электрический удар через воду - содержание в ней минералов, грязи и других частиц, которые проводят электричество.

— От лягушек и жаб нельзя подхватить бородавку, а вот здороваясь за руку с человеком, у кого есть бородавки - очень даже можно. Бородавки у людей возникают от папилломавируса, который бывает только у людей.

— От недостатка кислорода кровь не синеет - напротив, приобретает более тёмный красный цвет. Вены просто кажутся голубыми, просвечивая через кожу.

— Щёлкая суставами пальцев вы можете вызвать раздражение коллег по работе, но артрит не заработаете. Настоящие причины остеоартрита - возраст, травмы, лишний вес и генетическая предрасположенность.

— Молния может ударить в одно и то же место дважды. В некоторые высокие здания она бьёт до 100 раз в год.

— Один ген - не то же самое, что один протеин. Многие гены образуют множество различных протеинов, в зависимости от того, как матричная рибонуклеиновая кислота (мРНК) гена располагается в клетке. Некоторые гены совсем не образуют протеинов.

Везете собаку, тёщу и детей на дачу и встали на Дмитровке? Тогда эвакуатор недорого Западное Дегунино - ваш вариант. Но лучше сначала всех на дачу, а потом сразу домой, типа в ремонт и кайф.

Понимание уникальных, а иногда и странных особенностей поведения собак играет большую роль в нашей способности ухаживать за ними правильно. Однако порой вещи, которые мы читали или слышали о собаках, являются не совсем верными. В данной статье-списке представлены десять самых распространённых мифов о лучшем друге человека, в которые верит большинство из нас.

1. Собаки не различают цвета

Вам, наверное, не раз приходилось слышать в своей жизни о том, что собаки – дальтоники, то есть они видят мир в чёрно-белых цветах. На самом деле это миф. И хотя зрение собак отличается от нашего, они всё равно способны различать некоторые цвета. К ним относятся жёлтый, синий и фиолетовый. Это означает, что цвета, доступные человеческому зрению – такие как красный, зелёный и оранжевый – собаки видеть не могут.

В сетчатке глаз людей и собак имеются фоторецепторы, которые делятся на колбочки и палочки. Однако мы различаем цвета благодаря наличию небольшого углубления в сетчатке, которое позволяет нам видеть чёткие детали. У собак такой особенности нет.

Тем не менее, они имеют некоторые визуальные преимущества. В сетчатке глаз собак имеется больше палочек (фоторецепторы, отвечающие за ночное зрение). Это позволяет им лучше видеть в условиях низкой освещённости.

2. Если собаки виляют хвостом, значит, они довольны

Это утверждение не является абсолютной ложью. Когда собака виляет хвостом, это действительно может быть показателем того, что она счастлива и довольна. Однако это не всегда так. Человек выражает эмоции посредством мимики, собаки же делают это при помощи хвоста.

Основная функция собачьего хвоста – общение. Знание того, на что указывают различные движения хвоста Вашего любимца, может помочь Вам лучше понять его. Некоторые из них являются довольно очевидными. Например, поджатый хвост означает, что Ваш питомец чего-то боится.

А как насчёт виляния?

Если собака хочет выразить счастье, она будет вилять не только хвостом, но и всей задней частью своего тела. Поднятый вверх хвост, которым собака медленно виляет из стороны в сторону, означает, что животное насторожилось. В таком случае Вам лучше не подходить к нему близко.

Если хвост опущен, и собака им быстро виляет, можно предположить, что она собирается бежать или драться (в зависимости от ситуации).

3. Чем крупнее собака, тем дольше она живёт

В данном случае верно как раз обратное. Средняя продолжительность жизни собак мелких пород, таких как чихуахуа и такса, составляет 14-15 лет. Собаки более крупных пород (например, аляскинский маламут) обычно живут 8-10 лет. Средняя продолжительность жизни собак вроде сенбернаров, которые отличаются огромными размерами, составляет всего 5-8 лет.

Этот странный миф появился благодаря общей закономерности, согласно которой чем крупнее животное, тем дольше оно живёт. Самое маленькое в мире млекопитающее, свиноносая летучая мышь, имеет среднюю продолжительность жизни 5-10 лет, в то время как крупнейшее млекопитающее на планете, синий кит, живёт 80-90 лет.

Учёные говорят, что всё дело – в использовании энергии. Клетки тела крупных млекопитающих функционируют медленнее и эффективнее, а значит, служат дольше. Так почему же данная закономерность не работает для собак?

Большие собаки быстро растут в первый год своей жизни. Датские доги (самая крупная порода собак) развиваются в пять раз быстрее, нежели люди. Ввиду такого усиленного роста собаки крупных пород также ускоренно стареют.

4. Собаки не видят изображения на телевизорах с плоским экраном

Телевизоры с электронно-лучевыми трубками (старые модели) создают изображения со скоростью примерно 24 кадра в секунду. Это связано с особенностями нашего зрения. Количество кадров, которое нам нужно увидеть за одну секунду, чтобы воспринять фильм как непрерывный поток изображений, равно 16-20.

У собак данная частота значительно выше и составляет около 40-80 кадров в секунду. Когда они смотрят телевизор с электронно-лучевыми трубками, то видят на экране лишь мерцание. Но как насчёт современных телевизоров?

Утверждение, что собаки не видят изображения на телевизорах с плоским экраном, является ложью, поскольку они, по сравнению со старыми моделями, за одну секунду воспроизводят гораздо большее количество кадров. Более того, существуют неопровержимые доказательства того, что собаки реагируют на изображения, мелькающие на экранах плазменных телевизоров. Это означает, что они способны что-либо видеть.

5. Вы должны разбудить собаку, если Вам кажется, что ей снится кошмар

Вопрос «Снятся ли собакам сны?» до сих пор остаётся спорным. Однако многие склоняются к утвердительному ответу. У собак наблюдается фаза быстрого сна, которая у нас, людей, сопровождается сновидениями.

Сны также связаны с процессом откладывания воспоминаний, способность, которая есть у собак, судя по имеющимся доказательствам. Так что насчёт кошмаров? Для начала, мы не можем быть на 100 процентов уверены в том, что собакам действительно снятся кошмары, ведь мы не знаем, видят ли оны сны вообще.

Когда собаки скулят и дёргаются во сне, многие люди не могут оставаться в стороне. Как правило, они решают попросту разбудить своих питомцев.

Однако для четвероногих друзей это может обернуться стрессом и серьёзными проблемами со здоровьем. Так же как и люди, собаки нуждаются в определённом количестве глубокого сна, чтобы иметь хорошее психическое здоровье и нормально развиваться.

Собаки обычно спят по 14-16 часов в день, однако доля глубокого сна ничтожна мала. Когда питомец видит кошмары, как Вам кажется, это, скорее всего, и есть важная фаза глубокого сна.

6. Если нос у собаки мокрый, значит, она здорова

На самом деле собака с тёплым, сухим носом может быть такой же здоровой, как и та, чей нос холодный и мокрый. Температура и влажность собачьего носа каждый раз меняется. Это может быть связано с недавней активностью, условиями окружающей среды и прочими факторами и не является надёжным показателем состояния здоровья Вашего питомца.

Если Вы заметили, что у Вашей собаки сухой нос, не беспокойтесь. Скорее всего, она просто нежилась на солнышке. А в каких случаях стоит волноваться о здоровье своего питомца? Обычно проблемы проявляются в отсутствии у собаки аппетита или изменении поведения.

7. Бекон не навредит собаке

Все знают, что собакам нельзя давать шоколад, однако большинство людей даже не подозревают о том, что многие другие продукты, которыми питается человек, также могут навредить нашим четвероногим друзьям. Самым шокирующим из них является бекон, которым мы любим иногда побаловать своих питомцев. В конце концов, бекон – это мясо, а мясо является неотъемлемой частью собачьего рациона.

Однако на самом деле бекон очень вреден для собак и может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем. Огромное количество жира, содержащееся в беконе, способно привести к воспалению поджелудочной железы – панкреатиту. Поджелудочная железа отвечает за высвобождение пищеварительных ферментов, благодаря которым организм способен правильно усваивать и переваривать пищу.

8. Английские бульдоги имеют приплюснутую морду из-за ошибки, допущенной во время выведения данной породы

Коренастый, широкоплечий и мощный английский бульдог, пожалуй, является одной из самых узнаваемых пород собак в мире. Он ассоциируется с культовыми британскими деятелями, наиболее знаменитым из которых считается Уинстон Черчилль.

Английские бульдоги, несмотря на свою известность, имеют очень длинный список проблем со здоровьем, по сравнению с другими собаками. Одной из самых распространённых является брахицефальный синдром. Данное заболевание преимущественно встречается у собак с короткими шеями и суженными ноздрями. Они постоянно фыркают, сопят и храпят, пытаясь вдохнуть воздух.

По иронии судьбы, английских бульдогов выводили с приплюснутой мордой для того, чтобы улучшить их дыхание. Изначально это были бойцовские собаки, которых привлекали для травли быков.

Позднее во многих регионах Англии были приняты законы, согласно которым перед убоем бык непременно должен был укушен, поскольку считалось, что это разжижало кровь животного и делало его мясо мягким и нежным. Короткий, плоский череп английского бульдога на самом деле позволял ему дышать во время травли быков. Так что, английские бульдоги имеют приплюснутую морду вовсе не из-за ошибки, допущенной во время выведения данной породы. Это было сделано осознанно и намеренно.

9. Собакам нравится, когда их обнимают

Чтобы Вы знали, собаки не рассматривают объятия как проявление любви и нежности, как это делаем мы, люди. Они считают данный жест демонстрацией доминирования, поэтому начинают тревожиться, когда мы их обнимаем.

Однако это верно не для всех собак. То, как Ваш пёс воспримет объятия, зависит также от его характера. Если собака сжимается, закрывает рот и облизывает губы, то это явный признак того, что Ваше действие её смущает. Она не понимает, чем вызвано такое поведение по отношению к ней.

10. Собаки едят траву, когда они больны

Большинство людей считают, что собаки едят траву, когда они чем-то болеют. На самом деле это не так.

Иногда наши четвероногие друзья могут есть траву из-за состояния, известного как пикацизм. Оно заставляет животных испытывать тягу к тому, что содержит питательные вещества и микроэлементы, которых им не хватает. Пикацизм также может возникнуть в результате скуки, из-за чего Ваша собака начнёт употреблять в пищу странные вещи, например, отшелушившуюся краску.

Кроме того, собаки могут есть траву ввиду территориальных факторов или просто потому, что им нравится её вкус. Так или иначе, идея о том, что собаки едят траву, когда чем-то болеют, является заблуждением.

Материал подготовлен специально для читателей моего блога сайт - по статье сайта listverse.com

P.S. Меня зовут Александр. Это мой личный, независимый проект. Я очень рад, если Вам понравилась статья. Хотите помочь сайту? Просто посмотрите ниже рекламу, того что вы недавно искали.

Copyright сайт © - Данная новость принадлежит сайт, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать - "об Авторстве"

Вы это искали? Быть может это то, что Вы так давно не могли найти?

Еда является неотъемлемой частью нашей жизни, без которой мы просто непросто не могли бы существовать и знать все тонкости такой обширной области как кулинария просто невозможно. Естественно, что пытаясь найти информацию о приготовлении того или иного блюда или использования кухонного инвентаря, мы часто сталкиваемся с разного рода информацией которая, как оказалось, не всегда бывает правдивой.
Сода нейтрализует неприятные запахи в холодильнике
На самом же деле, пищевая сода практически не поглощает запахов. Этот миф можно было бы назвать маркетинговым трюком, если бы не ее копеечная стоимость. Лучше для этой цели использовать активированный уголь, который также можно назвать бюджетным средством. Начинать чистить банан нужно с черешка
Вероятно, этот миф возник, потому что черешок напоминает рычаг или ручку, с помощью которой очистить банан якобы удобнее. Оказывается, если шкурка толстая, то можно попросту помять фрукт. Кстати, обезьяны очищают бананы с серного кончика и делают это за пару секунд.
Салат нужно рвать руками

Уж очень часто приходится слышать, что если порезать ножом салат, то и вкус его испортится, и железо из него куда-то улетучится. Современные стальные и керамические ножи совершенно никак не влияют на вкус и пользу салата. Просто «рваный» салат выглядит более естественно.
Хлеб нужно хранить в холодильнике
Так якобы он черствеет гораздо медленнее. Конечно, холодильник помогает продлить свежесть многих продуктов, но, увы, не хлеба - там он высыхает даже немного быстрее. Поэтому рекомендуем хранить хлеб в хлебнице в полиэтиленовом пакете - так корочка будет терять влагу медленнее, а хлеб дольше будет оставаться мягким.
Сначала - молоко, чтобы не пострадал вкус чая
Между сторонниками «молоко сначала» и «молоко потом» споры не утихают уже давно. Однако после проверки и слепой дегустации вкусы напитков оказались идентичными. Возможно, этот миф был и не мифом, а настоящей необходимостью двести лет назад, когда фарфор был такой тонкий, что в него боялись наливать горячий чай.
Курицу перед приготовлением следует промывать

Недавно британское Агентство пищевых стандартов заявило, что делать этого категорически нельзя, так как при промывании мяса увеличиваются шансы заразиться кампилобактериозом. Специалисты подчеркивают, что единственным надежным методом уничтожения этих микробов является продолжительная термическая обработка при высокой температуре.
Чтобы картошка не прорастала, ее нужно хранить вместе с яблоком
Такой совет можно часто встретить на форумах хозяюшек, причем яблоко рекомендуют брать только зеленое. В действительности же, результат будет ровно противоположным: яблоки будут выделять газ этилен, который только ускорит созревание и образование у картошки поросли.
Во время варки раки «плачут»

Насколько известно, абсолютное большинство раков не имеет голосовых связок. Звук, который мы ошибочно принимаем за писк, появляется из-за воздуха, находящегося в панцире рака. При нагревании он выходит, и мы слышим терзающий душу звук.
Шашлык можно считать диетическим
Это утверждение верно, если только сравнивать мясо по способу приготовления - в этом случае можно считать приготовление мяса на огне более диетическим, чем обжарка в масле. А вот если задуматься, что шашлык чаще всего готовят из не самой диетической свинины, то тут сразу становится понятна двойственность этого утверждения.
Компот полезнее магазинного сока
Этот миф и верен касательно того факта, что в домашних напитках отсутствуют консерванты и красители, которые могут присутствовать в пакетированных соках. Однако в рецептах домашнего компота часто используется зашкаливающее количество сахара, поэтому при варке его содержание лучше минимизировать.
Сыр не способствует хорошим снам
Некоторое время назад ученые удивили мир, заявив, что большое количество сыра, съеденное на ночь, вызывает кошмары. Британский совет сыроваров не позволил этому мифу укорениться и провел эксперимент, в котором 200 добровольцев съели за 30 минут до сна сырную закуску, а затем доложили о своих снах - никто из них так и не увидел кошмар.
Чтобы сохранить зеленый цвет овощей, их нужно варить в сильно подсоленной воде

Частично этот миф правдив, однако, сохранение цвета овощей никак не связано в варке с солью. Секрет, оказывается, заключается не в том, насколько хорошо подсолена вода, а в том, как высока температура, при которой овощи варятся.
Мясо лучше обжаривать в собственном соку
Этот миф касается не только вкусовых свойств, но и некоторой экономии - якобы при обжарке в соку мясо теряет меньше веса во время приготовления. В действительности же, как во время поджаривания в собственном соку, так и без него, мясо теряет примерно один и тот же объем.
Для омлета молоко можно подменить водой
Сделать это, конечно, можно, но вот подмена не пройдет бесследно. Опытные хозяйки соглашаются, что омлет на основе воды получается менее вкусным, не таким пушистым и мягким, как омлет, приготовленный на традиционном молоке.
Коричневые яйца полезнее, чем белые

На деле, полезные свойства яиц и содержание полезных веществ остается одинаковым вне зависимости от цвета скорлупы, который определяется породой курицы. Скорее, пользу и вкус яиц стоит определять по цвету желтка.
Чтобы шампанское не выдохлось, вставьте в горлышко бутылки чайную ложку
Очень новогодний миф, который, увы, не имеет никакого отношения к правде. При проведении испытаний слепым методом оказалось, что ложка даже способствовала выделению газа. В эксперименте со слепой дегустацией, по сравнению с повторно закрытой бутылкой, наименее шипучим было признано шампанское именно из бутылки с серебряной ложкой.
Не смешивать «виноград» с «пшеницей»
Некоторые привыкли использовать это правило как надежный оберег от похмелья, разделяя алкогольные напитки по ингредиенту, из которого они получены. По результатам многочисленных исследований ученые пришли к выводам, что похмелье возникает по другим причинам, никак не связанным со смешиванием разных видов алкоголя.
Белый шоколад - тоже шоколад

По мнению экспертов, белый шоколад вовсе не является шоколадом, поскольку для его приготовления используется не тертое какао, а масло какао. И в этом вся суть, ведь классический рецепт белого шоколада не подразумевает его использование. В его составе - только какао-масло, сухое молоко и сахар.