Морская капуста польза и вред для беременных. Как выбрать ламинарии

Морская капуста ценится в первую очередь большим содержанием йода в своем составе. Именно поэтому во время беременности ее рекомендуют употреблять многие гинекологи и диетологи. Этот продукт можно употреблять практически без ограничений, едиественно всегда следует помнить о том, что все полезно в меру.

Полезные свойства морской капусты

Кроме большого содержания йода в своем составе ламинария богата следующим:

Железо. Необходимо для предотвращения анемии у будущей мамочки.
Фолиевая кислота. Снижает риск выкидыша и преждевременных родов.
Кальций. Играет большую роль в формировании костной и эндокринной системы у малыша.
Соль альгиновой кислоты. Улучшает процессы пищеварения, оказывая положительное влияние на всю систему желудочно-кишечного тракта. Снижает риск запоров.
Бром. Явлется источником повышения настроения. Влияет на стабильность настроения и, кроме того, активно его улучшает.
Витамин С. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет, а следовательно играет важную роль в предотвращении инфекционных и вирусных заболеваний.
Витамин А . Играет важную роль в восстановлении зрения.
Витамин В. Положительно влияет на нервную систему и действует в качестве профилактического средства против бессонницы.

Справка! Морская капуста для беременных ценна еще и тем, что она воздействует на организм как легкое слабительное. Предотвращает образование запоров и иных проблем с кишечником. Ламинария является продуктом номер один против токсинов и шлаков, повышает кровяное давление и улучшает обмен веществ.

Женщине в положении для восполнения суточной потребности в йоде достаточно употреблять по 30 грамм ламинарии ежедневно. Не стоит при этом превышать суточную дозы капусты и не есть больше 80 грамм в сутки.

Стоит ли кушать морскую капусту во время беременности?

Безусловно, ламинарию стоит употреблять во время беременности. Будущие мамы получат массу положительных моментов:

улучшение работы органов пищеварительной системы;
обогащение организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами;
нейтрализация и вывод токсических веществ из органов и систем (отложений в виде ионов тяжелых металлов и холестериновых бляшек);
нормализация обменных процессов;
равновесие водного и солевого баланса;
исключение тромбоза в кровотоке;
формирование прочного скелета у плода и закладка полноценной его эндокринной системы;
нормализация перильстатики кишечника;
защита от простуд и инфекционных заражений;
приведение в норму артериального давления;
улучшение самочувствия и влияние на качество сна;
укрепление волос.

Существует особый вид состояний будущей мамы, при которых ламинарию доктора назначают в обязательном порядке:

Панкреатит. Содержащийся в водорослях никель и кобальт оказывает благотворное влияние на работу поджелудочной железы. Единственное исключение для употребления - это острая стадия заболевания.
Сахарный диабет второго типа. Капуста содержит необходимый при этом заболевании инсулин, который нормализуется при достаточном количестве применяемой внутрь ламинарии. Уровень сахара в крови становится возможно измерять без специального аппарата, предназначенного для этих целей.
Царапины и раны. Регенерирующие свойства морской капусты помогают быстрому заживлению мелких и сильных ушибов. Для эффективного воздействия достаточно приложить маленький листик продукта к пораженному месту.
Гастрит и повышенная кислотность желудка. Альгинаты естественным путем снижают уровень кислотности желудка. Но при острой фазе такое лечение проводить не стоит.

Противопоказания к употреблению

геморрой;
острые заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
паологические состояния почек и надпочечников;
гиперфункция щитовидной железы;
непереносимость йода;
мочевыделительные проблемы;
сыпь на теле, в том числе и угревая, фурункулы;
хронический ринит и крапивница.

Стоит учесть! При беременности организм переходит на новый уровень своего развития, гормональный фон перестраивается и подстраивается под будкущего ребенка. В этой связи возможны реакции непереносимости ламинарии, которые ранее до зачатия не были замечены.

Перед тем как скушать полезную морскую капустку, стоит убедиться в ее качестве и безопасности для здоровья. Для этого небольшая порция продукции съедается незадолго до еды в качестве перекуса. По истечении 1 - 2 часов можно понять, есть ли какие-либо неприятные симптомы у женщины или негативная реакция полностью отсутствует.

Если беременная женщина может в больших количествах съесть капусту, то это идет ей только на пользу.

Как выбрать "правильную" морскую капусту при беременности?

На прилавках магазинов можно встретить разнообразные сорта и виды морской капусты, бережно упаковынные в те или иные тары. От производителя во многом зависит качество ламинарии. Также на ее состав влияет место добычи листьев и условия их хранения на складе. К сожалению или к счастью, но современная промышленность достигла такого скачка, что некоторые пищевые изделия могут изготавливаться совершенно из мертвых материалов.

Бывали случаи производства морской капусты из полиэтилена. Причем отличить такую продукцию от натуральной крайне сложно. Есть все же базовые моменты и принципы, на которые стоит опираться при выборе хорошей и "правильной" ламинарии:

При покупке продукта в замороженном виде необходимо произвести его разморозку, а после этого тщательно промыть под проточной водой. Такие действия помогут смыть с капусты возможную грязь и привести ее в нормальное состояние.
Сухие листья размачиваются в кипяченой прохладной воде как можно дольше. Желательно выдержать их в течение суток или в течение 12 часов. Чем дольше капуста простоит в воде, тем мягче и ароматней она будет при употреблении

Важно! В консервированном виде ламинарию беременным брать не стоит, так как такая продукция напичкана вредными добавками и консервантами. Особенно опасным считается в такой продукции консервант Е220, который негативно влияет на все системы и органы будущей мамы, а значит пагубно сказывается на здоровье ее будущего малыша.

Если мамочка хочет приобрести морскую капусту в готовом виде в качестве салата, то здесь ей также следует отнестись к своему выбору. Важно, чтобы в салатном миксе было как можно меньше уксуса. В идеале, лучше и вовсе употреблять водоросли без уксусной основы.

Лучше всего самостоятельно приготовить столь полезное блюдо. Для этго стоит купить свежие водоросли ламинарии и порезать их небольшой соломкой. Для вкуса добавить яичко и растительное масло. Если понадобиться, то можно блюдо слегка посолить и поперчить.

Качественная морская капуста, добытая в экологически чистых регионах, не принесет вред женщине и будущему ребенку, если у будущей мамы нет противопоказаний к употреблению этого продукта. Главное, ешьте в меру и всегда консультируйтесь с наблюдающим вас врачом.

Специально для - Марьяна Сурма

В замечательный период ожидания ребёнка вам и ему очень нужны полезные витамины и вещества, чтобы поддерживать организм в хорошем состоянии и обеспечить малышу помощь в развитии. Некоторые продукты просто кладези таких полезных веществ, поэтому их употребление очень полезно. Таким источником витаминов может стать морская капуста при беременности, об её пользе мы сейчас и поговорим.

Польза морской капусты, когда нужно ограничить её употребление

Морская капуста (ламинария) – самый большой источник йода, его достаточное количество очень важно при беременности, ведь из-за его дефицита может родиться малыш с недостаточным весом или даже произойти выкидыш. Морская капуста богата и другими полезными веществами, в частности, витаминами A, B, C, D, E, а также содержит фосфор, железо, магний, натрий. Все эти микроэлементы необходимы для нормального роста и развития плода и очень полезны для хорошего течения беременности.

Прежде чем употреблять морскую капусту, нужно обязательно убедиться, что у вас нет острых заболеваний пищеварительной системы или почек, а также аллергии на йод. Если же такие проблемы вас миновали, можете смело кушать этот замечательный продукт, к тому же достаточно вкусный. Диетологи даже рекомендуют употребление капусты женщинам, склонным к ожирению, ведь во время беременности вес будущей мамы значительно меняется.

Морская капуста при беременности очень полезна тем, что такое количество витаминов и других полезных веществ мало ещё в каком продукте встречается. К тому же она легкодоступна, приобрести её можно в любом супермаркете. Проще всего купить готовую к употреблению морскую капусту, но там много консервантов. Врачи более рекомендуют покупать замороженную или сухую ламинарию. Перед приготовлением замороженную капусту нужно разморозить и хорошенько промыть, сушеную же следует замочить в воде, приблизительно до полусуток.

Готовить из капусты можно разные блюда, особенно хороши и полезны салатики. Существует мнение, что если перестараться с употреблением её в пищу, то это чревато переизбытком йода в организме. Специалисты на это отвечают, что такой переизбыток может возникнуть только в том случае, если вы будете её кушать ежедневно и килограммами.

На самом деле, переизбыток йода скорее всего можно получить от приёма медицинских препаратов, в состав которых он входит. Йод, который ваш организм получает при употреблении морской капусты, натурального происхождения, поэтому гораздо лучше усваивается и только в нужных вам количествах.

Надеемся, после прочтения данной статьи вы сделаете правильные выводы и осознаете всю пользу этого замечательного продукта. Старайтесь употреблять её в достаточных количествах, и вы обеспечите себе постоянный источник всех необходимых витаминов и полезных веществ. При покупке обязательно обращайте внимание на срок годности продукта, помните, что состояние малыша неотрывно связанно с вашим. Так что будьте умницами и питайтесь правильно! Здоровой и приятной вам беременности и счастливого родоразрешения!

А знаете ли вы, что морская капуста является природным источником микро- и макроэлементов? В ней содержится: железо, фосфор, йод, магний, натрий и витамины групп А, В, С, D, Е. Ведь уже доказано, что такое количество полезных веществ не содержит больше ни один овощ или фрукт.

Но вот, вопрос, насколько морская капуста при беременности безопасна для матери и ее плода? С одной стороны, у вас могут возникнуть опасения возникновения аллергической реакции. Ведь йод в избытке вреден для организма. C другой стороны, если есть недостаток йода, это может привести к нарушению внутриутробного развития.

Но мало кто задумывается, что самой природой создано так, что морская капуста гармонично распределила в себе ценные вещества. Скорее всего, аллергия возникнет на химические препараты, купленные в аптеке, но никак не на ламинарии.

Важно! Можно ли морскую капусту при беременности, если есть аллергия на рыбу? Наличие аллергической реакции на рыбные продукты, не запрещает употреблять в пищу ламинарии. Если вы никогда не употребляли морскую капусту, нужно попробовать кусочек и проследить реакцию организма в течение 1-2 дней. Вполне возможно, на этот продукт у вас не возникнет аллергии.

Что хорошего дает ламинария при беременности

Пользу морской капусты при беременности можно проследить, узнав подробней, какие витамины и микроэлементы она содержит:

Важно! Морскую капусту не стоит употреблять во время беременности, если женщина не переносит запах йода, либо имеет на него аллергию . Также быть осторожней с данным продуктом нужно тем, у кого есть серьезные проблемы с ЖКТ и выделительной системой.

Как выбрать ламинарии

Чаще всего, морская капуста продается уже замаринованная, с добавлением приправ, уксуса и корейской моркови. Во время беременности такой продукт лучше не употреблять часто, так как не всегда можно узнать какой уксус был добавлен и в каких количествах;
Если вам попалась морская капуста без уксуса и приправ, купите ее. Дома вы самостоятельно сможете ее доделать, положив достаточное количество соли, трав и кислоты;
Во время беременности можно купить замороженную морскую капусту. Дома ее необходимо будет придать мягкой разморозке, промыть и только потом подавать на стол;
Если же вам попадется сухой продукт из морской капусты, времени на ее приготовление уйдет больше. Такую морскую капусту нужно положить в воду и оставить на 12 часов. Удобство сухого продукта в том, что во время беременности не нужно будет искать где купить, а достаточно открыть свои запасы и приготовить столько, сколько в данный момент вам захотелось.

Важно! Во время беременности, при покупке любого вида морской капусты, не забывайте смотреть на срок годности, а также, какой консервант добавлен. Если вы увидите Е220, откажитесь от данного продукта. И купите на развес немаринованную капусту. Ваше здоровье, а также здоровье малыша сейчас зависит от вас.

Способы употребления морской капусты

Морская капуста во время беременности не требует особого приготовления. Ее можно есть просто вприкуску с картошкой или кашей. С ней можно приготовить салат, или суп. Вот несколько несложных, но очень вкусных рецептов с морской капустой:

«Салат Витаминка»:

Пару средних морковок отвариваем до мягкости. Нарезаем кубиками или соломкой (по вкусу);
Отвариваем 2-3 куриных яйца, а потом нарезаем их мелко;
Один большой, или два средних соленых огурца нарезаем соломкой. Не берите маринованный, он в данном салате будет невкусным;
Нарезаем тонкими кольцами одну луковицу;
Морскую капусту тоже лучше разрезать на более мелкую соломку, так будет вкуснее;
Смешиваем все в одной миске, солим по вкусу, заправляем маслом оливковым, сбрызгиваем соком лимона (статья

Любая будущая мама мечтает о том, чтобы у нее родился крепкий и здоровый малыш. Но для того, чтобы это действительно было так, необходимо приложить немало усилий. В первую очередь, стоит следить за своим здоровьем, ведь от вашего внутреннего и внешнего состояния зависит развитие плода. Необходимо вовремя ложиться спать, высыпаться, гулять на свежем воздухе, не забывать о необходимости физической активности и обязательно правильно питаться. Правильное питание означает дробное употребление сбалансированной пищи, помогающей вам чувствовать себя легко и хорошо, а вашей крохе - развиваться без задержек. Но ввиду гормональной перестройки беременной женщине может постоянно хотеться чего-то особенного. Например, морской капусты. Все мы слышали о ее полезных свойствах, но хороша ли морская капуста при беременности? Давайте разберемся.

Чем полезна морская капуста

Одним большим плюсом этого продукта является его широкая доступность на нашем рынке. Приобрести морскую капусту вы сможете практически в любом супермаркете. В морской капусте высокое содержание йода, которого зачастую не хватает нашему организму. Наличие фосфора, натрия, железа, магния, витаминов А, B. D, C, D, E свидетельствует о том, что продукт может восполнить нехватку многих элементов в организме будущей мамы. Такой набор витаминов и макроэлементов сложно найти в других фруктах и овощах. Все вышеперечисленные элементы являются составляющими ферментов клеток организма, которые помогают налаживать обменные процессы человеческого организма.

Йод, который содержится в морской капусте, просто необходим будущей маме для нормального вынашивания плода. Особенно это касается первого триместра беременности. Когда йода нет в достаточном количестве, ребенок может родиться маловесным. Если есть морскую капусту в неограниченных количествах, она может негативно сказаться на состоянии здоровья, поэтому перед тем, как вы решитесь побаловать себя подобным деликатесом, в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом. С морской капустой необходимо быть осторожным тем людям, у которых имеются проблемы с пищеварительным трактом и мочевыделительной системой.

Как правильно выбрать морскую капусту

Если после консультации доктор разрешил вам ввести в свой рацион морскую капусту при беременности, необходимо знать, как выбрать качественный и полезный продукт. Как правило, морскую капусту продают в виде консервов, готовых к употреблению. Но если вы купили замороженную капусту, разморозьте ее, тщательно промойте перед употреблением. Сухую морскую капусту следует размачивать в воде на протяжении двенадцати часов. Только потом ее можно употреблять в пищу. Будущим мамам лучше всего приобретать капусту в замороженном виде и самостоятельно готовить с ней блюда. В консервированном продукте, как правило, находится консервант е220 негативно сказывающийся на работе почек. Следите за тем, чтобы морская капуста не была просроченной, это может вызвать отравления.

Не стоит переживать, что, употребляя морскую капусту, вы повысите уровень йода в организме настолько, что это навредит вашему малышу. Это маловероятно, если конечно вы не питаетесь исключительно одной морской капустой. Если вы не склонны к аллергическим реакциям и у вас нет индивидуальных противопоказаний, то можете смело употреблять морскую капусту при беременности, не боясь за состояние своего здоровья и здоровья будущей крохи. Это намного полезней химических лекарственных препаратов и витаминных комплексов. Будьте здоровы, и пускай ваша беременность пройдет без проблем!