Как отметить новый год в греции. Как празднуют Новый год в Греции – традиции, подарки и блюда для праздничного стола

Страна удивительная. Начать с ее алфавита, так обманчиво похожего на кириллицу. С Новым годом у них примерно так же. Вроде бы празднуется первый день января и называется он Днем Святого Василия , причем действия этого святого соответствуют действиям нашего Деда Мороза - он щедро раздает подарки всем нуждающимся, особенно беднякам. Однако на самом деле день Агиоса Василиаса - не совсем Новый год , хотя и очень похож.

Маленькое население солнечной страны верит, что Святой Василий приходит в дома, прыгая в каминную и дымоходную трубу, поэтому полагается оставлять в предновогоднюю ночь у камина башмаки каждого члена семьи. Поскольку традиция говорит, что лучше, если они будут сделаны своими руками, то "настоящие" башмаки можно заменить на сувенирные или просто самодельные. Святой Василий должен именно в них положить подарки. Кстати, в Северной Греции расположена его официальная резиденция.

Из новогодних блюд самым традиционным является жареный поросенок с картофельным гарниром. Картошку полагается испечь и подавать прямо "в мундирах" . На островах, входящих в состав Греции , поросят не разводили, поэтому чаще подают индейку в вине, а на десерт особое печенье, которое делается с добавлением пряностей и пропитывается в медовухе. Главное же украшение стола – особый пирог, внутрь которого запекается монетка, делающая того, кто ее найдет, самым счастливым в следующем году. Этот пирог называется «василопита» и украшается узорами из теста, ягод и орехов. Первый кусочек пирога отрезают для Святого Василия , второй кусочек дарится дому, третий - самому старшему члену семьи, потом следующем по возрасту и так далее - до самого младшего. Резать надо точно по количеству членов семьи и гостей, потому что младший обязательно должен съесть последний кусок. Если молодая девушка спрячет свой кусок под подушку, она сможет увидеть суженого во сне.

На греческий Новый год существует множество запретов. Например, нельзя кричать, чтобы в будущем году на Вас никто не кричал; не молоть и не пить кофе, чтобы про Вас не сплетничали (не обзывали Вас черными, как кофе, словами); не разрешать запускать в дом черных собак и кошек; быть осторожным и не бить посуду, чтобы не разбилось семейное счастье.

Если Вас пригласили в гости в греческий дом праздновать Новый Год , с собой необходимо взять камень (Вы обязательно должны подобрать этот камень сами), который кидают у порога дома. Камень может быть любым: большим или маленьким. Если он большой и тяжелый, то следует сказать: «Пусть богатства хозяина будут также тяжелы, как этот камень» . Если же он маленький, то дипломатично пожелайте: «Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень» .

Можно обмениваться и «фотиками» - это такие палочки с нанизанными на них фруктами, в частности, апельсинами или яблоками, инжиром или хурмой, леденцами и конфетами. Украшает это все свечка наверху, которую следует приготовить заранее.

Еще один обязательный обычай , который выполняется ровно в полночь – все семейство выходит во двор или на улицу возле дома и глава семейства берет с собой плод граната, который разбивает об стену дома. По тому, как разлетаются зерна плода, можно определить как будет жить данная семья в следующем году: если плод разбился рассыпался по всему двору – семью ждет счастье и богатство; если плод разбился не весь, но все же зерна сильно рассыпались – то в семье будет достаток; если же плод разбился слабо или не разбился вообще, а только лопнул – семью ждут неудачи и лишения. После этого ритуала, по традиции, члены семьи обмакивают по очереди пальцы в мед и облизывают его, либо пьют медовую настойку. В каждой семье есть своя особенная традиция, например, после этого ритуала все домочадцы и гости заходят в самую большую комнату, где стоит наряженная ель и под ней заранее приготовленные подарки для друг друга с запиской. В записке написано два текста: один пожелание, другой вопрос. И первый кто берет подарок читает пожелание, а затем вопрос, а уже второй, читая пожелание, дает ответ на предыдущий вопрос. Первое пожелание является ответом на вопрос последнего.

Любимое место для проведения праздника – это центральные площади города, например, центральная площадь Афин – Синтагме . Здесь праздник начинается со смены почётного караула у Могилы Неизвестного Солдата . Зрители этой церемонии традиционно после этого разбредаются купить петушков на палочке со вкусом "как в детстве" . Всю ночь люди под музыку танцуют Сиртаки . На площади выстраивается город сладостей для детворы, а также присутствует «почта желаний» , где можно написать письмо со своим желанием и оно непременно исполнится в наступающем году.

Затем, по греческому обычаю , часа в три – четыре ночи, необходимо пойти в таверну, где непременно попробовать мясные блюда и гарниры, которые готовятся на оливковом масле и подаются обязательно с лимоном. Потом все расходятся отдыхать.

Если вы хотите почуствовать и увидеть все это, вам просто необходимо приехать в Грецию . Греция - прекрасное место для встречи Нового года и проведения зимних каникул .

1 января - важная дата в Греции не только потому, что это первый день Нового года, но и потому, что это День Св.Василия (Агиос Василиас), которого греки почитают за доброту и щедрость по отношению к беднякам. Дети в Греции верят, что Св. Василий посещает дома, проникая через каминную трубу, поэтому они оставляют на ночь перед Новым годом башмак у камина - в надежде, что добрый Василий придет и наполнит его подарками.

Жители Греции, отправляясь в гости праздновать Новый Год, берут с собой камень, который бросают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжелый, говорят: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А если камень маленький, то желают: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень". Принято обмениваться и так называемыми "фотиками": палками с нанизанными на них цитрусовыми, инжиром, яблоками, леденцами и свечкой наверху.

Существует также обычай, согласно которому ровно в полночь глава семейства выходит во двор и разбивает об стену плод граната. Если его зерна разлетятся далеко по двору, в новом году семья будет жить счастливо. После этого ритуала члены семьи должны обмакнуть палец в мед и облизнуть его.

Новогоднее меню:

Греки жарят на праздник поросенка, к нему подают печеную картошку. На островах предпочитают индейку в вине. А затем десерт - особое традиционное пряное, пропитанное медовым сиропом, печенье.

Но самым главным на новогоднем столе должна стать "василопита" - пирог, украшенный узорами из теста, смородины и орехов, внутрь которого запекают монетку. Кому она достанется - у того год будет счастливым. Первый кусочек пирога предназначается Св. Василию, второй кусочек - дому, следующий - самому старшему члену семью и так далее - до самого младшего, которому достается последний. Некоторые девушки даже кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого.

Если Вы решили справлять Новый год по-гречески, придется соблюсти множество запретов: не кричать, не молоть и не пить кофе, не впускать в дом черных собак, не бить посуду и многое другое.

Если же Вы увлекаетесь историей и захотите отметить Новый год как древние греки, то помните, что в Древней Греции начало года приходилось вовсе не на 1 января, а на самый длинный день в году - 22 июня.

Греция – солнечная страна, на любом из островов которой можно прекрасно встретить грядущий Новый год. Можно выбрать любую экскурсию по историческим местам, насладиться прекрасными чёрными и красными пляжами под греческим солнышком. С декабря в Греции открывается горнолыжный сезон на курортах Парнаса и Сели.

Праздничные мероприятия в Греции начинаются, как и во всей Европе с середины декабря. Города и набережные украшаются лампами и рождественскими украшениями. Проводятся многочисленные концерты и шоу-программы.

Новый год в Греции отмечается 1 января. Существует несколько примет и греческих традиций празднования. В полночь глава семьи должен выйти на улицу и разбить об стену плод граната. Если зерна граната разлетятся по всему двору, семью ожидает счастье и достаток в наступающем году. Гости, приходящие в новогоднюю ночь, приносят с собой большой камень и бросают его у порога дома со словами: «Пусть богатства хозяина будут столь же тяжелы, как этот камень».

Помимо всего 1 января греки отмечают день святого Василия (St. Basil"s Day). Этот греческий дед Мороз приносит детям подарки и кладёт их в ботинки, специально оставленные у камина. На севере Греции существует его официальная резиденция, где в рождественские и новогодние торжества проводятся концерты, выступления фольклорных ансамблей, народные гуляния.

Еще одной греческой традицией считается выпечка рождественских пирогов, которые в Греции называются "василопита" в честь святого. На счастье в пирог полагается запекать монетку, и кто из присутствующих на празднике получит кусок пирога с монеткой, тот будет счастлив в следующем году. На сей раз в "василопиты" на севере Греции будут запекать специальные монетки с изображением святого Василия.

Какая температура будет в Греции на новый год?

Средняя температура в Греции в декабре составляет около +11 градусов, в январе -4 – 12С. Зима обычно мягкая и относительно дождливая.

Что особенного происходит на Новый год в Греции?

8 января в греческих городах Моноклисия (Monocclissia) и Неа Петра (Nea Petra) проходит фестиваль женщин Гинайкратия (наподобие 8 марта). Это день обмена семейных ролей Женщины проводят свой день в "кафетения" (кафе) или в других общественных учреждениях, куда обычно только ходят мужчины, а мужчины сидят дома и занимаются домашним хозяйством.

С 28 января по 18 февраля 2007 года в Греции идет ежегодный трёхнедельный сезон карнавалов (греческая масленица) - Апокриес. За это время проходят парады маскарадных костюмов, банкеты, конкурсы народных танцев и т.д. Кульминацией Апокриес является Четверг (9 февраля)- "Цикнопемти" - день, когда греки выходят ряженными на улицы городов и бурно развлекаются. В этот день наедаются жареным мясом перед Великим постом и говорят: прощай мясо! "Цикнизо" в переводе означает "жарить мясо на огне", "Апокриес" - "мясной период". Традиционно они пройдут в городах Патра, Ксанти, Серрес, Наусе, Гревена, Фивы, на острове Хиос.

Тоже есть колядки и какие «гонорары» получают дети за песнопения? Что такое христоксило и почему это сжигают в камине? Как можно стать счастливым в следующем году, съев василопиту, какой сюрприз ожидает внутри? С каких времен не менялись древние обряды на Рождество, например чистка камина, и сжигание оливкового дерева? Новый Год для греков – светский праздник с концертами на площадях и красочными представлениями бузуки в ресторанах и жесткой экономией впоследствии.

Если собираетесь встречать Рождество в Греции, во-первых, не удивляйтесь, зачем греки идут в церковь. Во-вторых, не удивляйтесь, что они празднуют Рождество одновременно со всем западным христианским миром – в ночь с 24-е на 25-е декабря. Православная Греция давно уже перешла на григорианский календарь, по которому и отмечает все праздники , светские и церковные.

В Древней Греции Новый год приходился на самый длинный день в году - 22 июня, так как свое летоисчисление греки вели от первого дня Олимпийских игр, которые устраивались в честь Геракла.

Крестные родители в Рождество обязательно дарят подарки своим крестникам и ведут их в церковь, а вся страна украшается фигурками Святого Семейства, нарядными ёлками и светящимися корабликами. Цены в греческих магазинах опускаются до критической отметки, а в такси и в пунктах питания, напротив, появляются наценки – так называемый «рождественский подарок», который Вы сделаете персоналу, хотите того или нет. В городах концентрация людей на квадратный метр превысит все допустимые нормы, магазины в предпраздничные дни перейдут на безостановочный режим работы, и остаётся забыть про транспорт, одеть удобную обувь и получать удовольствие от всей этой предпраздничной шумихи.

В Греции также принято обмениваться «фотиками». Фотики - это шампуры с нанизанными на них фруктами. Обычно используют апельсины, инжир, яблоки, леденцы. Наверху устанавливают символ света и надежды - свечу.

Кто действительно делает хорошие деньги в Рождество в Греции, так это дети. Независимо от наличия слуха и голоса, они разучивают «каланда» – рождественские песенки, прототип «колядок», – и, аккомпанируя себе на металлическом треугольнике, осчастливливают своим появлением всех соседей, включая местные магазинчики, закусочные и даже офисы. В докризисные времена их гонорар от каждого взрослого оценивался в сумму от 5 до 20 евро. В последние два года ставки сильно упали. Посмотрим, как пройдёт ближайшее Рождество, но, скорее всего, ребятам придётся довольствоваться конфеткой. И ещё сказать спасибо.

Праздник Рождества Христова в православной Греции празднуется 25 декабря, - по новому стилю. Жители Греции встречают рождество с особым радостным настроением, потому что всегда сопровождается традицией украшения дома, приготовлением праздничных блюд и началом новой жизни в новом году, изгнанием всего плохого из прошлого.

При разделе пирога первый кусочек пирога предназначается святому Василию, второй - дому, следующий - самому старшему члену семью и так далее - до самого младшего, которому достается последний. Некоторые девушки кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого.

В Греческих деревнях и селах накануне трех праздников: Рождества - Нового Года – Крещения, когда-то хозяева домов выходили в лес и искали самое крепкое еловое дерево или вместо него использовали оливковое дерево, которое срубали и приносили домой. Это дерево называлось "христоксило" - Дерево Христа. Дерево рубилось и переносилось в дом, с тем, чтобы его жечь в камине весь период праздников - от Рождества до Крещения. На сегодняшний день эта традиция сохраняется лишь в некоторых селах Северной Греции .

До сих пор сохранилась другая традиция – это чистка домашнего камина. Это делалось для того, чтобы начисто вычистить всю золу с прошлого года, дымоход и трубу для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Накануне Рождества, вечером вокруг камина собирается вся семья, глава семьи зажигает огонь из дров, нарубленных от дерева Христа. Как говорит народное поверье, пока горит это дерево – Христу становится тепло в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме старались, так, чтобы дров от этого дерева хватало бы до Крещенских праздников - "Та Фота".

Во время празднования Рождества Христова главными блюдами на греческих столах два хлеба – «христопсомо» и «василопита», а также свинина, которую приготавливают всеми возможными способами. Хлеб украшается разными фигурками из теста. Также как и во многих других странах, греки подают на праздничный стол индейку, которую они начиняют рисом, каштанами и изюмом. Кроме индейки популярными блюдами этих двенадцати дней являются гуси, утки и дичь (заяц и дикий кабан).

Существует множество новогодних примет и запретов: например, нельзя кричать, а еще - молоть и пить кофе. Нельзя пускать в дом черных собак, так как собака - это «бесовское» животное. Надо стараться не разбить посуду.

В построждест-венские дни в Греции непривычно тихо. Объевшиеся люди сидят дома, разбирают подарки и наслаждаются семейным уютом. У них есть неделя, чтобы прийти в себя и достойно встретить Новый Год .

Если Рождество в Греции встречают дома, в кругу семьи, то Новый Год – это праздник как семейный, так и общественный. Масса развлекательных заведений делает свою новогоднюю программу, и на первом месте, конечно, идут «бузукья» – истинно греческие ночные клубы с живой музыкой в национальном ключе. Заказывать столик в таких местах нужно задолго до Нового Года , и обойдётся такое удовольствие уж точно недёшево, но когда греков это останавливало?

При праздновании Нового Года в кругу домашних, самым долгожданным моментом является разрезание василопиты – традиционного новогоднего пирога, названного в честь Святого Василия, местного Деда Мороза. У василопиты есть интрига: в неё запечена монетка – «флури», символизирующая особую удачу в грядущем году. Процедуру разрезания василопиты обязательно придётся повторить в рабочем коллективе, и тогда уже найденная флури принесёт своему владельцу весьма ощутимое счастье: денежный приз или другое приятное поощрение.

В приморских областях увешивали лентами, цветами, колокольчиками специально вырезанные деревянные корабли. В деревне таких кораблей было несколько, но стояли они не в каждом доме: только зажиточный человек мог «снарядить» корабль. Потом дети обходили с ними деревню и пели колядки.

В Греции Новый год - это день святого Василия. Святой Василий был известен своей добротой, и греческие дети оставляют свои башмаки у камина в надежде, что Святой Василий наполнит башмаки подарками. Жители Греции, когда идут праздновать Новый Год в гости, то берут с собой камень, который кидают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжелый, говорят: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А если камень маленький, то желают: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень".

В Греции по их обычаю, ровно в полночь во двор должен выйти глава семейства и разбить об стену гранатовый плод. И если его зерна разлетаются по двору, то в новом году его семью ожидает счастье и радость.

На новогодний стол греки подают маринованную капусту, голубцы, кусочки цыпленка, обернутые маринованной капустой. Из сладостей, на новогоднем столе обязательно должны быть «меломакарона» и «курабье», а также «диплес» (жареное во фритюре тесто, которое подается с грецкими орехами и медовым сиропом) и многое другое.

Рождество и Новый Год в Греции надолго выбивают народ из нормального образа жизни, а точнее – из бюджета. За ними следуют недели и даже месяцы жёсткой экономии, когда бары будут наполняться только по субботам, а таверны – лишь по воскресеньям. Население Греции затянет пояса и, презрев кафетерии, начнёт осваивать подаренную на праздники кофеварку. Наиболее практичные, однако, приберегут часть зарплаты, ведь с середины января в Греции начинаются массовые распродажи – и это тоже дань традиции .

Следующий всплеск оживления разбудит Грецию примерно в феврале, когда сюда придут карнавальные недели – аналог масленицы, однако это уже совсем другая история.

Новый год в Греции - это большой и важный праздник . Первый день календарного года всегда связан с хорошими пожеланиями, с надеждами и ожиданием нового счастья, удачи и новых начинаний в следующем году.

Новый год в Греции не празднуют так широко как Рождество , которое предшествует Новому году и отмечается в ночь на 25 декабря. Этот день имеет особую роль в жизни греков, он связан с национальными традициями и с большим религиозным праздником.

Мы должны отметить, что для греков Дедом-Морозом или Санта-Клаусом является Святой Василий, поэтому много греческих новогодних традиции связаны с личностью Василия Великого.

Святой Василий Кесарийский

Василий Кесарийский (Βασίλειος Καισαρείας ) был родом из Малой Азии, рос в семье благочестивых родителей. Был хорошо образован, обучался в школах Константинополя и Афин, являлся проповедником христианства, молитвами совершал исцеления. Когда он был Кесарийским епископом, жители с большой благодарностью вспоминали как он защищал бедных и сирот: строил дома для престарелых, создавал приюты, бесплатно раздавал одежду и кормил.

За эти заслуги Василий был назван Великим и стал небесным покровителем греческого народа. В 379 году, 1 января Василий Великий скончался, до сих пор он в памяти греков, а «Протохронья» (первый день наступившего года), является днём памяти Святого Василия.

Новогодние традиции греков

Гранат : в новогоднее утро, семья идет в церковь на божественную литургию памяти Василия Великого, неся с собой гранат для освящения. По возвращении, войдя в дом, хозяин с силой бросает гранат на пол, так чтобы из него выпало больше зёрнышек, при этом приговаривая: «здоровье, счастье, радость в Новый год, сколько зёрен у граната, столько фунтов принесёт». Чем ярче зёрна и больше их выпадет из граната, тем больше счастливых дней будет в Новом году.

Счастливая нога : для греков важно кто будет первым человеком, который войдет в дом после полуночи, от этого зависит удача в Новом году. Как правило, греки предпочитают, чтобы это был маленький ребенок, т.к. дети невинны и в их сердце нет злобы и зависти.

Василопита : на праздничном новогоднем столе главное место занимает василопита - пирог в честь Святого Василия. Хозяйки готовят его в канун Нового года и обязательно кладут туда монету флури, которая по традиции принесет удачу тому, кому достанется этот кусок василопиты . Глава семьи торжественно разрезает василопиту - первый кусок Христу, следующий дому, а потом каждому члену семьи (по старшинству).

Игра в карты и другие азартные игры : именно в новогоднюю ночь удача в виде выигрыша, сопутствует игрокам. Поэтому многие греки хотят испытать судьбу в надежде, что Новый год принесет удачу в игре.

Новогодний лук : это дикое растение, которое выглядит как большой лук, ему свойственно после срезания долгое время находится без земли (почвы) и без воды. Греки считают, что это большая жизненная сила, желая при этом обладать ею. Растение подвешивается в доме или с другой стороны двери, чтобы оно притягивало силу и здоровье.

Популярные статьи

Ханья (Χανιά), Крит

Ханья находятся на северном побережье, в западной части острова Крит и является столицей префектуры Ханья. Этот регион сочетает в себе множество прекрасных пляжей, плодородные равнины, высокие горы (Белые горы, высота 1680 м.) и глубокие ущелья (самарийское ущелье).

Остров Корфу, Керкира (Κέρκυρα)

В Греции принято называть остров Корфу - Керкира, так называется столица острова. Это один из красивейших островов Греции.

Название острова связано с мифической нимфой Керкира, дочерью Асопа и Метопы, которую полюбил бог Моря Посейдон, выкрал её и поселил на этом острове.

Афины. «Трилогия» на улице Университетской

Афинская трилогия - это единый архитектурный ансамбль на одной из главных улиц Афин, улице Университетской (Πανεπιστημίου). Несмотря на то, что улицу давно переименовали в Елевтериу Венизелу (Βενιζέλου Ελευθέριου), жители Афин продолжают её называть старым названием.

Астарта. Фестский диск и Астарта

Астарта (Αστάρτη), минойская Астарта - была богиней любви, гор и войны, её обожествляли с матерью, считая её началом всего живого.

Прометей, Эпиметей и Пандора

В давние времена, задолго до появления человечества, когда между Олимпийскими богами и Титанами шла война Титаномахия (Τιτανομαχία), два брата Титана Прометей и Эпиметей воевали на стороне Олимпийских богов.

Греки православные христиане. Но новогодние праздники у них, в отличие от россиян, начинаются с Рождества, 25 декабря. Дело в том, что они празднуют его по Григорианскому календарю, что почти на 2 недели раньше, чем по Юлианскому летоисчислению.

Более 90% населения страны – православные. Поэтому в традиции греков заложено понятие «рождественские праздники». Новый год называется Днем Святого Василия. Отмечается он широко и массово. За ним не менее главный праздник – Крещение (7 января).

Все, кто поедет в Грецию праздновать Рождество и Новый год, должны быть готовы провести каникулы необычно и весело. Туристам в этой стране рады и с удовольствием демонстрируют все рождественские и новогодние обычаи. У греков есть схожие традиции с российскими. Например, от Святого Василия ждут подарков так же, как и от нашего доброго Дедушки Мороза. Но кладет он их не под елочку, а в выставленные за дверь башмаки, наполняя их сладостями.

Готовиться к Рождеству начинают задолго до его наступления. Витрины магазинов и уличных кафешек украшают праздничными гирляндами еще в ноябре. Украшают и дома, вешая на окна яркие огоньки. Красивое освещение присутствует в каждом дворе.

Наряжают на Рождество не только елки, но и корабли. Греция – страна, где почитается море и морской промысел. Кораблик – символ счастливой жизни, наполненной радостями и блаженством. На улицах, площадях и в домах греков рядом с елками стоят прекраснейшие корабли, паруса которых наполняет ветер. Традиция украшать кораблики зародилась намного раньше обычая ставить елки, которые были признаны в стране в середине 19 века. Рождественская ель стояла при дворе короля Оттона, а столицей Греции в те времена был Навплион. Его площади тоже украшали зеленые красавицы.

Под Рождество принято колядовать. Дети ходят по домам, поют рождественские песенки под аккомпанемент металлических треугольников и получают за это конфеты и деньги. Они приходят ко всем соседям, заходят в каждый магазинчик. Дарят им подарки и крестные. Традиция – ходить с крестными родителями в церковь под Рождество сохранилась и поныне.

– прекрасное время для тех туристов, которые хотят сделать родным незабываемые подарки. Именно в это время каждый магазин опускает цены до такой степени, что позволить себе можно буквально все. Но не везите презенты в гостиницу на такси, если не хотите растратить свои капиталы. В этот период водители сильно повышают стоимость поездок. Рождественские подарки в виде повышенных сумм денежных гонораров хотят получить и официанты кафе и баров.

При этом в каждом из городов, особенно в Афинах, море людей. Каждый стремится побывать в Греции. В рождественские каникулы погода радует местных и туристов теплом. Климат в этой стране довольно мягкий. Январь греки считают наиболее холодным месяцем года. Средняя температура в этот период опускается до +10. В ночные часы – до +3. Возможны осадки. Некоторые смельчаки купаются в море, но делать этого, если вы не занимаетесь моржеванием, не стоит. Температура воды всего лишь доходит до отметки +16.

Каждый, кто попал в эту страну в рождественские каникулы, познакомится и еще одной неповторимой традицией – обменом фотиками. На маленькие шпажки нанизывают кусочки фруктов. Чаще всего – это бананы, яблоки, апельсины, инжир, а сверху крепят свечи.

В семье каждого уважающего себя грека в первый день нового года выполняют такой ритуал: глава берет самый сочный и большой гранатовый плод и бросает его о крепкую стену. После все члены смотрят, как разлетелись зерна и уцелели ли они. Чем сильнее разбросало их в разные стороны, тем счастливее и богаче будет предстоящий год.

Подарки в Греции делают своеобразно. Перед самым празднованием, соседи и родственники преподносят друг дружке огромные плетеные корзины. Их наполняют бутылками дорогих, элитных вин, а между ними располагают карточные колоды. Есть и еще одна именно новогодняя традиция. Перед дверью соседа выставляют булыжник. Его размер и тяжесть зависят от того, какое желание загадано. Если камень большой – будет сосед богатым, маленький – к отсутствию бед и невзгод.

Праздник светский. Рождественские традиции в этот период отходят на второй план. На площади греческих городов выходит масса народа, устраиваются представления, главные герои которых ряженые актеры, а в ресторанах рекой льется вино, музыканты играют на национальных инструментах, повсюду танцуют сиртаки.

На столах – жареные поросята с запечённым картофелем. Это традиционное новогоднее блюдо греков. Жители островов чаще пекут индейку, щедро приправляя ее винным соусом. Во время празднований дети и взрослые кушают пряное печенье. Его пропитывают медом или разнообразными сиропами. Любимая греческая сладость – василопита. Это пирог с монеткой внутри. Его украшают разнообразными орехами плетеным тестом, ягодами. Если монета попалась главе семейства, год будет плодородным и удачным, но первый кусочек приберегают для Святого Василия, а второй – оставляют в стенах дома для удачи и благополучия. Глава семейства получает третий кусочек. Далее пирог распределяется по старшинству. Младшему ребенку лакомство достается в финале.

Накануне праздничной ночи греки много гадают. Занимаются этим обычно незамужние дамы. Желая увидеть во сне своего суженого, они кладут в изголовье кусочек пирога, который получили за столом.

Придерживаются греки и определенных правил запретов в период празднований. Недопустимо повышать голос, употреблять кофе (даже перемалывать его запрещено). Есть обычай не впускать в жилище четвероногих друзей, шерсть которых имеет черный окрас. Эту масть собак считают чертовской. А еще, когда хозяйка невзначай разобьет стакан или тарелку, принято задабривать Святого Василия самым лакомым кусочком с новогоднего стола. Битье посуды у греков – примета несчастливая.

Рождество и Новый год – семейные праздники. Каникулы проводят дома, в кругу семьи. Это сладостное время насыщено приятными впечатлениями и подарками.

В V в. до н.э. Дион, благодаря своей культовой принадлежности особо почитаемым в этих краях Зевсу и Музам, стал второй столицей Древней Македонии. Царь Архелай сделал его культурным центром, сравнимым по значению с главными жемчужинами Греции – Дельфами и Олимпией, – и совместившим в себе исключительность обоих.

История Фив – одного из древнейших городов Греции – восходит героическому периоду. «Семивратные» Фивы подарили Элладе и всему миру божественных героев Геракла и Диониса. Имена Кадма, Зета и Амфиона, Лабдакидов, Эдипа и многих других переплетаются в так называемом Фиванском цикле мифов – подлинном сокровище эпоса Древней Эллады.

Маслины-как их готовить?

В этой статье, я постараюсь описать наиболее распространенные способы приготовления столовыx маслин. Чёрные маслины в рассоле. Собраем маслины когда они созреют, т. е. как только приобретут черноватую кожицу и крепкую мякоть. Промываем маслины тщательно для удаления всех чужеродных веществ и помещаем в деревянный или пластмассовый горшочек, добавляя туда рассол.

Метеоры. Монастырь Святого Николая Анапавсы

На юго-западе скал Метеоры, рядом с деревней Кастраки, и среди разрушенных монастырей: Святого Монастыря Вседержителя, Иоанна Предтечи и Дубиани-расположен монастырь Святого Николая Анапавсы (Успокоителя). В отношении » Успокоителя» предложены было много трактовок, более или менее интересных, но вероятнее всего, что это название было связано с именем того, кто оплатил расходы по постройке старого монастыря, который может быть стоял на этом месте.

Нафплион.Пелопоннес