Как отмечают новый год греки на английском. Новый год в греции

28.12.2016

Новый год - желанный праздник в каждой стране. Греция не является исключением. Наступление радостного торжества с огромным нетерпением ждут взрослые и дети. Отмечают Новый год в Греции весело и интересно. Этот праздник всегда является теплым, ярким, запоминающимся событием для местных жителей и гостей островного государства. Необычные традиции празднования Нового года в Греции вызывают восторг и восхищение.

Новый год в Древней Греции

Известно, что в Древней Греции Новый год начинался 22 июня, поскольку свое летоисчисление греки вели от дня старта Олимпийских игр, проводившихся в честь Идейского Геракла. 1 января в Греции совпадает с днем Днем Св. Василия (Айос Василиас), который считается покровителем малоимущих.

Новый год в современной Греции

Новый год в Греции считается семейным праздником. Но это не мешает всем желающим местным жителям отметить долгожданное событие в национальных ночных клубах с живой музыкой. Раннее бронирование мест и наличие денежных средств являются главными условиями встречи Нового года в таких местах.

Новогодние традиции и обычаи в Греции

Если принято решение отмечать Новый год в семейном кругу, то должны соблюдаться многовековые греческие традиции. С наступлением ночи хозяин дома должен выйти во двор и разбить вкусный сочный гранат о его стены. Если красные зерна кисло-сладкого плода разлетятся далеко друг от друга, то всех ожидает достаток и счастливая жизнь в наступившем году. После разбивания граната, все члены семьи должны поочередно опустить палец в емкость с медом, а затем слизать вкусный и ароматный продукт пчеловодства.

Если греки отправляются в гости, то они берут с собой камни и оставляют их у дома хозяина, который их принимает. Большие камни ассоциируются с пожеланиями удачи, денег, благополучия хозяевам дома. Маленькие камушки обозначают, что в новом году этот дом обойдут невзгоды, беды, печали и ненастья.

Дед Мороз в Греции

Прообразом греческого «Деда Мороза», является Святой Василий (Айос Василиас) - заступник бедняков, которого боготворят его за помощь и справедливость. Греческие дети верят в то, что он спускается с крыш и попадает в дома через трубу камина. Рядом с камином дети и оставляют в новогоднюю ночь свои башмачки в надежде найти в них утром подарки от Святого Василия.

Греческий новогодний стол

Главное почетное место на новогоднем столе в Греции принадлежит «василопите» - пирогу Святого Василия, начиненного смородиной и орехами, с запеченной внутри монеткой, достоинством в 1 евро, которая называется «флури». Кому достанется кусочек с «флури», того ожидает огромное счастье в наступившем году.

К новогоднему столу у греков обязательно подают жареного поросенка с запеченным картофелем или индейку в вине. Огромную радость детей вызывает новогоднее печенье в медовом сиропе.

На время празднования Нового года в Греции налагаются запреты на топанье ногами, употребление кофе, брань, появление в доме собак черного окраса. Битая на Новый год посуда у греков считается плохой приметой.

Предновогодние приготовления начинаются в декабре месяце. В магазинах, которые переходят на круглосуточный режим работы, покупателям предлагаются новогодние скидки. На улицах и домах появляются красочные, сверкающие разноцветными огнями, украшения. По всей стране проводятся культурные мероприятия. Атмосфера наполнена радостью, весельем. Местные жители верят в новогодние чудеса.

Тоже есть колядки и какие «гонорары» получают дети за песнопения? Что такое христоксило и почему это сжигают в камине? Как можно стать счастливым в следующем году, съев василопиту, какой сюрприз ожидает внутри? С каких времен не менялись древние обряды на Рождество, например чистка камина, и сжигание оливкового дерева? Новый Год для греков – светский праздник с концертами на площадях и красочными представлениями бузуки в ресторанах и жесткой экономией впоследствии.

Если собираетесь встречать Рождество в Греции, во-первых, не удивляйтесь, зачем греки идут в церковь. Во-вторых, не удивляйтесь, что они празднуют Рождество одновременно со всем западным христианским миром – в ночь с 24-е на 25-е декабря. Православная Греция давно уже перешла на григорианский календарь, по которому и отмечает все праздники , светские и церковные.

В Древней Греции Новый год приходился на самый длинный день в году - 22 июня, так как свое летоисчисление греки вели от первого дня Олимпийских игр, которые устраивались в честь Геракла.

Крестные родители в Рождество обязательно дарят подарки своим крестникам и ведут их в церковь, а вся страна украшается фигурками Святого Семейства, нарядными ёлками и светящимися корабликами. Цены в греческих магазинах опускаются до критической отметки, а в такси и в пунктах питания, напротив, появляются наценки – так называемый «рождественский подарок», который Вы сделаете персоналу, хотите того или нет. В городах концентрация людей на квадратный метр превысит все допустимые нормы, магазины в предпраздничные дни перейдут на безостановочный режим работы, и остаётся забыть про транспорт, одеть удобную обувь и получать удовольствие от всей этой предпраздничной шумихи.

В Греции также принято обмениваться «фотиками». Фотики - это шампуры с нанизанными на них фруктами. Обычно используют апельсины, инжир, яблоки, леденцы. Наверху устанавливают символ света и надежды - свечу.

Кто действительно делает хорошие деньги в Рождество в Греции, так это дети. Независимо от наличия слуха и голоса, они разучивают «каланда» – рождественские песенки, прототип «колядок», – и, аккомпанируя себе на металлическом треугольнике, осчастливливают своим появлением всех соседей, включая местные магазинчики, закусочные и даже офисы. В докризисные времена их гонорар от каждого взрослого оценивался в сумму от 5 до 20 евро. В последние два года ставки сильно упали. Посмотрим, как пройдёт ближайшее Рождество, но, скорее всего, ребятам придётся довольствоваться конфеткой. И ещё сказать спасибо.

Праздник Рождества Христова в православной Греции празднуется 25 декабря, - по новому стилю. Жители Греции встречают рождество с особым радостным настроением, потому что всегда сопровождается традицией украшения дома, приготовлением праздничных блюд и началом новой жизни в новом году, изгнанием всего плохого из прошлого.

При разделе пирога первый кусочек пирога предназначается святому Василию, второй - дому, следующий - самому старшему члену семью и так далее - до самого младшего, которому достается последний. Некоторые девушки кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого.

В Греческих деревнях и селах накануне трех праздников: Рождества - Нового Года – Крещения, когда-то хозяева домов выходили в лес и искали самое крепкое еловое дерево или вместо него использовали оливковое дерево, которое срубали и приносили домой. Это дерево называлось "христоксило" - Дерево Христа. Дерево рубилось и переносилось в дом, с тем, чтобы его жечь в камине весь период праздников - от Рождества до Крещения. На сегодняшний день эта традиция сохраняется лишь в некоторых селах Северной Греции .

До сих пор сохранилась другая традиция – это чистка домашнего камина. Это делалось для того, чтобы начисто вычистить всю золу с прошлого года, дымоход и трубу для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Накануне Рождества, вечером вокруг камина собирается вся семья, глава семьи зажигает огонь из дров, нарубленных от дерева Христа. Как говорит народное поверье, пока горит это дерево – Христу становится тепло в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме старались, так, чтобы дров от этого дерева хватало бы до Крещенских праздников - "Та Фота".

Во время празднования Рождества Христова главными блюдами на греческих столах два хлеба – «христопсомо» и «василопита», а также свинина, которую приготавливают всеми возможными способами. Хлеб украшается разными фигурками из теста. Также как и во многих других странах, греки подают на праздничный стол индейку, которую они начиняют рисом, каштанами и изюмом. Кроме индейки популярными блюдами этих двенадцати дней являются гуси, утки и дичь (заяц и дикий кабан).

Существует множество новогодних примет и запретов: например, нельзя кричать, а еще - молоть и пить кофе. Нельзя пускать в дом черных собак, так как собака - это «бесовское» животное. Надо стараться не разбить посуду.

В построждест-венские дни в Греции непривычно тихо. Объевшиеся люди сидят дома, разбирают подарки и наслаждаются семейным уютом. У них есть неделя, чтобы прийти в себя и достойно встретить Новый Год .

Если Рождество в Греции встречают дома, в кругу семьи, то Новый Год – это праздник как семейный, так и общественный. Масса развлекательных заведений делает свою новогоднюю программу, и на первом месте, конечно, идут «бузукья» – истинно греческие ночные клубы с живой музыкой в национальном ключе. Заказывать столик в таких местах нужно задолго до Нового Года , и обойдётся такое удовольствие уж точно недёшево, но когда греков это останавливало?

При праздновании Нового Года в кругу домашних, самым долгожданным моментом является разрезание василопиты – традиционного новогоднего пирога, названного в честь Святого Василия, местного Деда Мороза. У василопиты есть интрига: в неё запечена монетка – «флури», символизирующая особую удачу в грядущем году. Процедуру разрезания василопиты обязательно придётся повторить в рабочем коллективе, и тогда уже найденная флури принесёт своему владельцу весьма ощутимое счастье: денежный приз или другое приятное поощрение.

В приморских областях увешивали лентами, цветами, колокольчиками специально вырезанные деревянные корабли. В деревне таких кораблей было несколько, но стояли они не в каждом доме: только зажиточный человек мог «снарядить» корабль. Потом дети обходили с ними деревню и пели колядки.

В Греции Новый год - это день святого Василия. Святой Василий был известен своей добротой, и греческие дети оставляют свои башмаки у камина в надежде, что Святой Василий наполнит башмаки подарками. Жители Греции, когда идут праздновать Новый Год в гости, то берут с собой камень, который кидают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжелый, говорят: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А если камень маленький, то желают: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень".

В Греции по их обычаю, ровно в полночь во двор должен выйти глава семейства и разбить об стену гранатовый плод. И если его зерна разлетаются по двору, то в новом году его семью ожидает счастье и радость.

На новогодний стол греки подают маринованную капусту, голубцы, кусочки цыпленка, обернутые маринованной капустой. Из сладостей, на новогоднем столе обязательно должны быть «меломакарона» и «курабье», а также «диплес» (жареное во фритюре тесто, которое подается с грецкими орехами и медовым сиропом) и многое другое.

Рождество и Новый Год в Греции надолго выбивают народ из нормального образа жизни, а точнее – из бюджета. За ними следуют недели и даже месяцы жёсткой экономии, когда бары будут наполняться только по субботам, а таверны – лишь по воскресеньям. Население Греции затянет пояса и, презрев кафетерии, начнёт осваивать подаренную на праздники кофеварку. Наиболее практичные, однако, приберегут часть зарплаты, ведь с середины января в Греции начинаются массовые распродажи – и это тоже дань традиции .

Следующий всплеск оживления разбудит Грецию примерно в феврале, когда сюда придут карнавальные недели – аналог масленицы, однако это уже совсем другая история.

Праздничный хлеб или пирог. Главным символом рождественского стола является Христов хлеб - «христопсомо». Для него выбирают самую лучшую муку, тщательно отбираются специи, а тесто должно быть приготовлено с особой любовью и теплом. Пекут его с добавлением вина, сухофруктов и орехов. Украшают хлеб «крестом» с грецким орехом в середине и вырезанными фигурами из теста. «Христопсомо» считают священным хлебом, поэтому его подают только после церковной службы.

Новогодний стол обязательно должен украшать праздничный пирог «Василопита». Украшается пирог орехами, ягодами, узорами из теста или обильно поливается глазурью.

Разнообразие мясных блюд. Греки не обходят эту традицию стороной. Чаще всего их стол украшает запеченная свинина, приготовленная в различных вариантах вместе с запеченной тушкой молодого поросёнка на подушке из картофеля, но некоторые семьи предпочитают традиционную рождественскую индейку, сдобренную винным соусом. На новогодний стол хозяйки в дополнение готовят блюда из капусты, например голубцы («лаханосармадес») или маринованную капусту.

Традиционное печенье. В качестве десерта на праздничный стол, греки пекут рождественское печенье «меломакарона» с орехами и «курабьедес». За приготовлением десерта специально собирается женская составляющая семьи, чтобы испечь огромное количество печенья, которым угощается любой желающий.

Дополнительно на праздничный стол подаются сладости, например «тиганиты» (печенье, политое мёдом).

Гранат, как сухофрукты и орехи, также является неотъемлемой частью праздничного стола, так как издревле он считается символом благосостояния и достатка семьи.

Что дарят друг другу греки на Новый Год и Рождество?

Как сказано выше, магазины и ярмарки в Греции всегда переполнены различными подарочными товарами в период Рождества и Нового Года. В большинстве случаев это всевозможные сувениры с традиционной тематикой, например украшенный различными камнями гранат, или красочные маленькие кораблики.

Но всё же греки, как правило, редко отходят от старых обычаев и дарят недорогие подарки, как например новую колоду карт (возможно из какой-нибудь подарочной новогодней коллекции) и большую корзину, наполненную отличными сортами вин.

Прекрасным подарком может быть традиционное печенье, оформленное в красивую упаковку. «Василопита» также можно использовать в качестве презента, достаточно написать глазурью пожелание счастья на Новый Год.

Новый Год и Рождество, это самая долгожданная и прекрасная пора праздников. Все люди вокруг пребывают в предпраздничной и радостной суматохе, а в период праздников в каждом уголке улиц происходят дружные народные гуляния. На водоёмах плавают фантастической красоты и яркости корабли, люди проводят различные новогодние соревнования с водой, а на суше разыгрывают веселые театральные представления и потешаются над прохожими. В каждом заведении есть своя праздничная программа, которой может насладиться любой желающий и отпраздновать самое незабываемое Рождество или Новый Год в жизни.

Такая далёкая, но такая близкая

Что мы знаем о Греции? У греков греческий профиль, они едят греческий салат, ходят в храмы греческих олимпийских богов, в их стране все есть и еще они танцуют сиртаки. Наверное, жители этой страны ровным счетом так же относятся к нашим представлениям о них, как и мы к стереотипам иностранцев о России.

А между тем, у Греции и России есть общая черта - это страны, где большинство населения исповедует православную веру. Значит, стереотип о посещении греками храмов олимпийских богов мы вычеркиваем. Но и кроме абстрактной веры у наших стран есть много общего в быту, например, в традициях праздновать Новый год.

Подготовка к празднику

То, что Новый год греки отмечают, как и мы, с 31 декабря на 1 января и наряжают елку - этим никого не удивишь. Другое дело, что елку в Греции наряжают еще на Рождество (25 декабря) и называется она «христоксило» - «тело Христа». Раньше в деревнях к христоксилу относились не очень трепетно: обычно к концу новогодних праздников елка заменяла собой дрова для отопления дома. Сегодня эту традицию сохранили только некоторые села на севере Греции. Но не везде есть традиция наряжать елку, на острове Крит, например, принято украшать свои дома коробликами.

Так, когда елка наряжена, а Рождество позади, необходимо готовиться к проводам уходящего года и встрече нового. С давних времен у греков существует новогодняя традиция - чистить домашний камин. У русских людей камин - скорее роскошь, но зато в последние дни уходящего года можно слышать, как кто-то во дворе хлопает ковер. Но суть одна: у жителей обеих стран есть традиция избавляться от накопленного мусора и встречать Новый год в чистом доме.

Подарки

У греков так же есть сказочный персонаж, подобный нашему Дедушке Морозу. Его зовут Святой Василий. Он следит кто и как себя вел и в зависимости от этого распределяет подарки. Специально для Св. Василия дети ставят у камина башмак, чтобы к утру обнаружить его полным сладостей и подарков. А родители в это время, как более прагматичные создания, в первые минуты Наступившего года кладут у порога камень. По народному поверью, этот ритуал - знак уважения Св.Василию, который является защитником бедных и обездоленных. Так же каждый грек, отправляясь в гости, несет к дому хозяев камень. Если этот камень тяжелый, желают, чтобы богатства хозяина были такими же тяжелыми. А если камень небольшой и легкий, то желают болеть так же мало, сколько весит камень. Главное - не перепутать, считают греки.

Но не стоит думать, что в Греции все дарят друг другу только огромные булыжники. Традиция подарков в этой стране крайне богата и разнообразна. Как и у русских, отправляясь в гости, принято брать с собой гостинцы. Особенно часто греки дарят корзины с вином и шампанским и обмениваются «фотиками», которые выглядят как палка со свечой наверху, обвешанная мандаринами (какой новый год без них), яблоками, инжиром, конфетами и шоколадками. Популярным подарком является новая колода карт, которую греки любят дарить как символ новой жизни. Карты в этой стране дарят, надо заметить, по любому поводу - и на день рождения, и молодоженам на день свадьбы.

Новогодний стол

Водку греки, конечно, не пьют, а вот шампанское и вино у них очень популярно. Традиционным блюдом на греческом новогоднем столе является жареный поросенок, к которому подают печеную картошку. Жители островов готовят индейку в вине, но все без исключения греки любят знакомые нам голубцы. А на десерт подают «курабьедес» - приготовленное по особому рецепту печенье, пропитанное вкусным медовым сиропом.
Но главным блюдом стола является пирог "василопита", больше похожий на сладкий кекс. Он приготовлен из теста и украшен ягодами смородины, орехами. Внутри василопита необходимо запечь монетку, а тот, кому она попадется, не будет нуждаться ни в чем в Новом году и будет счастлив. С этим блюдом связан целый ритуал: первым куском хозяева угощают Св. Василия, второй отдают дому, третий - старшему из присутствующих, а младшему достается последний кусочек праздничного пирога.

Праздничные забавы

У греков существует несколько правил, как встретить Новый год. Видимо, они так же придерживаются русской народной мудрости - как встретишь Новый год, так его и проведешь. Потому греки считают важным ни в коем случае не ругаться и не кричать в новогоднюю ночь, не бить посуду. Среди запретов есть и довольно странные: нельзя молоть и пить кофе и впускать в дом черных собак. Многие греки верят в злых духов калликанцарос - эльфы, которые особенно активны в рождественские и новогодние праздники. Чтобы защитить свой дом от нежелательных гостей, зажигают ладан или делают подношение. Есть еще один забавный способ отпугнуть злых духов - сжечь в камине старые ботинки.

Многие из нас забыли, что гадания в Новогоднюю ночь, по народным поверьям, имеют такую силу, как и в Рождественский сочельник. А вот греки соблюдают традицию новогодних гаданий. Например, глава семьи ровно в полночь должен выйти на улицу и разбить плод граната об каменную стену. Если зерна разлетятся в разные стороны, то следующий год будет удачным и счастливым. Для того чтобы закрепить полученный от гадания результат, все члены семьи, как учит народная греческая мудрость, должны обмакнуть пальцы в мед и облизать их. Это символизирует желание жить в достатке в Новом году. Еще некоторые девушки кладут под подушку кусочек пирога "василопита" и загадывают, чтобы ночью им приснился суженый.

1 января в Греции наступает не только первый день нового года, но и День Святого Василия. Возможно, именно этот святой считается там неким прообразом Деда Мороза, и жители Греции очень любят его за доброе отношение к самым незащищенным слоям населения. Агиос Василиас считается заступником бедняков. У нас верят, что Дед Мороз приходит в наши дома через форточку, а греки верят, что Святой Василий попадает к ним через камин, ловко спускаясь с крыши по трубе вниз. Как и в Северной Америке, рядом с камином они развешивают башмачки или носочки, надеясь, что в этом году Святой Василий принесет им хороший подарок, ну или просто таким образом встречают дорогого гостя – отличными теплыми носками.

Новый год в Греции: Традиции

Отправляясь на празднование Нового года, греки вооружаются камнями. И дело не в том, что греки в последнее время проводят акции протеста намного чаще, чем занимаются работой, а этот камешек они в последствие бросят возле двери самого гостеприимного дома. Большой и увесистый камень говорит о том, что гость желает хозяевам много денег, небольшой камешек показывает, что все беды и невзгоды обойдут этот дом стороной или будут настолько мелкими, что их просто не заметят. При этом гости и хозяева с удовольствием обмениваются друг с другом фотиками. Это так греки называют палки, на которых они закрепляют апельсины, мандарины, а также конфеты и другие угощения. Что уж сказать, такие новогодние традиции в Греции!

Помимо камней и палок, греки берут на вооружение еще и гранаты. Не бойтесь, речь идет о кисло-сладком плоде, еще одном элементе празднования Нового года. С наступлением ночи глава семьи выходит во двор и со всей силы кидает красный плод об стенку. Целью этого мероприятия является не убивание времени или выставление на показ своего крутого нрава, а сделать так, чтобы зерна граната разлетелись, как можно дальше друг от друга. Если все произойдет именно так, как задумал «босс», семья будет жить счастливо и в достатке весь следующий год. На этом не все. Сразу после ритуала, каждый из членов семьи должен запустить палец в емкость с медом и затем слизать мед с пальца.

Новогодняя трапеза в Греции

Греки большие мастера в нардах, сидении на скамеечках, попивании холодного кофе и еще тысячи важнейших дел. Но первое среди них – это трапеза. За новогодним столом среднестатистического грека обязательно должен быть жареный поросенок с запеченным картофелем или индейка в вине. В качестве десерта подают традиционное печенье на медовом сиропе. Но поросенок с индейкой ничто, по сравнению с «Василапитой» — национальным, новогодним пирогом с орехами и смородиной, внутрь которого помещают один евро. Кто получит вместе с порцией монету, тот будет счастлив в Новом году. Кстати, самый первый кусок, по традиции, получает Святой Василий, затем угощение раздается в порядке старшинства, начиная с самого взрослого члена семьи. Интересно, что многие девушки предпочитают не есть вкусный пирог, а положить его под подушку, чтобы им приснился принц на белом коне. Традиционно празднуют Новый год в Греции всей семьей.

Запреты на Новый год в Греции

Помимо того, что в Новый год в Греции можно практически все, существует и ряд существенных запретов. Например, ни в коем случае не разрешается громко кричать, перемалывать кофе и почему-то впускать в свое жилище черных собак. А также грекам не позволяется делать то, что, видимо, они совершают в течение всего года, например, бить посуду и топать ногами.

Древние греки не любили холодную зиму (а в Греции стоят просто небывалые морозы, вплоть до +15 С), поэтому они встречали Новый год в тепле. 22 июня – отлично для этого подходит, тем более, что это еще и самый длинный день в году.

Солнце, море, пляжи, бронзовый загар, вино, оливки – все это, безусловно, Греция. И Новый год в в этой стране будет таким же теплым, ярким и запоминающимся, как и все вокруг. Для празднования Нового года можно выбрать одно из сотен направлений, отправившись на континентальную Грецию или же встретив Новый год на одном из островов государства. Но не стоит думать, что Греция это сплошное солнце и море. В декабре в горах открывается популярный среди европейцев горнолыжный сезон.

Непосредственно праздники, посвященные наступлению Нового года, стартуют в Греции еще в декабре и такое ощущение, что не заканчиваются никогда. Если Вы летом встретите безмятежно отдыхающего грека, не поленитесь и подойдите, поздравьте его с Новым годом. Скорее всего, он так и не смог выйти из пленительной неги праздничного загула. В декабре и январе вся Греция напоминает одну большую новогоднюю елку, красиво украшенную игрушками, гирляндами и лампами. По всей стране проходят крупные мероприятия, концерты и театрализованные представления. Все греки уже готовы отмечать Новый год!

И о погоде. На всей территории Греции будет солнечно, преимущественно без осадков, в горных районах возможен снег. Температура в городах и на островах от 4 до 12 градусов тепла. Не зима, а один смех.

Если Вы предпочитаете встречать Новый год при минусовой температуре, то отправляйтесь в Грецию сразу после праздников, например, 8 января. В этот день в городах Моноклиссия и Неа Петра открывается фестиваль, посвященный женщинам. Что-то вроде нашего 8 марта. В этот день все, без исключения жительницы Греции превращаются в мужчин. В смысле, они занимают все скамейки, все столики в кафе, а также бордюры, кресла и другие поверхности для сидения и ничего не делают. Точнее занимаются важнейшим для греков делом – безмятежным созерцанием. А в это время несчастные мужчины тащат на себе домашний скарб. Присоединяйтесь.

Если Вы решили посетить Грецию ближе к концу января, то прилетайте на праздник Апокрис или греческую масленицу. Целых три недели карнавала, веселья и радости проходят с 28 января по 18 февраля. Главным событием масленицы является 9 февраля – в этот день все греки наряжаются в причудливые костюмы и в прямом смысле валяют дурака (по-нашему празднуют). Самое главное наестся до отвала жареного мяса, потому что на следующий день начинается жесткий пост, в который нельзя, практически ничего. Разве что созерцать, попивая холодный фраппе.