Почему соблюдение диеты при аллергических заболеваниях так важно? Рацион при диете, целью которой является похудение

Если вес, при соблюдении казалось бы самой подходящей диеты существенно снижаться решительно не желает, не стоит сразу паниковать, считая, что положение безнадёжно. Попробуем найти ответ на вопрос, что же нам мешает худеть, и нельзя ли эти помехи ликвидировать. Вполне вероятно, что мы неудачно выбрали сезон для похудения - зимние и околозимние месяцы мало подходят для соблюдения диет. Они бедны солнечными днями. И многие из нас в этот период подвержены сезонным депрессиям, одновременно страдая от авитаминоза. Это провоцирует усиление чувства голода, который в этот промежуток времени приобретает ещё и психологическую основу. И, если уж мы всё-таки сели на диету, для её максимальной эффективности следует как можно больше бывать на свежем воздухе в то время, когда солнечный свет наиболее интенсивен. А именно, в период от полудня до двух часов дня. Альтернативой таким прогулкам может быть солярий, который можно посещать раз в неделю. Помогают снять чувство голода успокоительные травяные сборы, свежие овощи и фрукты и цельнозерновые продукты.

Как ни странно, но довольно существенной причиной бесцельной борьбы с лишним весом является хроническое недосыпание. Недостаток сна существенно замедляет обмен веществ в организме, что способствует отложению и уменьшению регулирующего чувство насыщения гормона - лептина. Чтобы этого не произошло, спать нужно не менее семи-восьми часов в сутки. Не вреден будет и дневной сон, если для него есть возможность.

Ещё одна очень значительная причина того, что диеты не работают - недостаток движения. Сидячая работа, передвижение на транспорте, длительное просиживание у монитора компьютера или у экрана телевизора - всё это негативно сказывается на скорости сжигания жиров. К примеру, валяясь у телевизора в течении четырёх-пяти часов в сутки, мы можем набрать за месяц до пяти килограмм! Поэтому - двигаемся, двигаемся и двигаемся! Даже если по телевизору идёт любимая передача, пропустить которую смерти подобно, просматриваем её в движении: протираем пыль в комнате, перебираем вещи в шкафу, даже просто вяжем или шьём, наконец! Всё это поможет активизировать процесс обмена веществ и сжечь лишний жир. Если расстояния позволяют, преодолеваем их пешком, решительно отказываясь от поездок на транспорте. Хорош для естественного сжигания жиров и , которым пренебрегать ни в коем случае не следует.

Следующая причина, по которой лишние килограммы упорно не желают нас покидать - неверно подобранная . К примеру, при монодиетах ожидать устойчивого сброса веса бессмысленно - они действуют не более, чем три дня. Затем организм привыкает к предусмотренному диетой рациону питания и категорически отказывается избавляться от избыточного веса. Почти никогда не приводит к желаемому результату и раздельное питание, которое предназначено, в первую очередь, для улучшения самочувствия и пищеварения, а не .

Малоэффективны, как способ сбрасывания лишних килограмм и бессолевые диеты. Они останавливают нарастание веса благодаря тому, что выводят из организма жидкость, но не более. Поэтому для снижения веса предпочтительней сбалансированные диеты с медленными комплексными программами, предусматривающими ограничение потребления жиров и калорий.

Иной раз из-за циклических колебаний веса. Так, в период предменструального синдрома и во время критических дней в организме происходит задержка жидкости, в результате чего вес может увеличиться на два килограмма. Поэтому сбрасывать его целесообразней во время последней фазы менструального цикла.

Диеты не работают. Психологические причины

Сброс лишнего веса - процесс довольно сложный, успешность которого во многом зависит от нашего внутреннего настроя. Решаясь сесть на диету, многие из нас подсознательно боятся негативных результатов. А это уже является залогом того, что будет почти бесполезной. Страх имеет особенность материализоваться и является существенной преградой для достижения нужных целей. Поэтому его необходимо ликвидировать, изменив на уверенность в позитивном исходе. Ведь если мы действительно очень хотим похудеть, это обязательно произойдёт!

Ещё одна психологическая причина того, почему не худеется - ожидание быстрого успеха. Конечно, всем нам хочется как можно быстрее стать стройнее, мы то и дело встаём на весы, измеряем свои объёмы и придирчиво разглядываем своё отражение в зеркале. И, не заметив существенных изменений, расстраиваемся, разочаровываемся и нередко перестаём придерживаться диеты. И совершенно напрасно, так как организму необходимо время, чтобы адаптироваться к новому образу жизни. Быстрое снижение веса негативно действует на состояние нервной системы и головного мозга, который требует питания. Поэтому наиболее целесообразным будет, если мы будем худеть на четыре-пять килограмм в месяц. Примем это, как норму, и постараемся найти такой режим питания, которого можно будет придерживаться всегда. И привыкнем к тому, что важен результат, а не сроки его достижения.

Следующая причина того, что диеты не работают - потеря удовольствия от приёма пищи. Для организма это большой стресс, который может обернуться его сопротивлением навязанному способу питания. А сопротивление выразится в усиленном накоплении жиров. Поэтому оптимальным вариантом сброса веса будет выбор диеты, включающей любимые продукты в разумных объёмах.

Не удаётся похудеть и в том случае, когда мы относимся к процессу сброса веса, как к каторжной повинности. То, что не доставляет радости, не бывает эффективным. Настроимся на то, что наша жизнь после снижения веса изменится к лучшему, и примем диету, как преддверие долгожданного праздника.

И, наконец, не сосредотачиваемся на похудении, как на самой вожделенной цели - это ошибочно и тоже может сделать диету нерезультативной. Уясним себе, что - лишь средство стать стройней, привлекательней и здоровей. Такое отношение к диете позволит добиться максимального эффекта без особого психологического и физиологического напряжения.

Это, конечно, далеко не все причины того, почему не худеется , но корень зла – именно здесь. Большинство женщин, садясь на диеты, совершает одни и те же ошибки. Так ликвидируем их и наша фигура станет чрезвычайно привлекательной, здоровье нормализуется, и мир вокруг измениться к лучшему!

Ольга Кочева
Женский журнал JustLady

Диета для похудения – это особый режим питания. Человек, соблюдающий диету, сокращает объем еды, съедаемый за один раз, а от некоторых продуктов отказывается вовсе. Продолжительность следования такому режиму питания зависит от того, на сколько килограмм хочет похудеть человек и как быстро. Есть диеты, которых надо придерживаться от 3 до 7 дней, а существуют и такие, на которых надо сидеть от одного до двух месяцев. Строгое следование диете – это настоящее испытание для организма и серьезная тренировка силы воли. На сегодняшний день разработано много самых разных диет. Но какую выбрать диету, как соблюдать ее правильно, чтобы не сорваться? Эти вопросы волнуют всех, кто задался целью похудеть. И в этой статье мы расскажем об этом.

Как соблюдать диету правильно?

Согласно статистическим данным, из ста человек, начавших соблюдать диету, только тридцати удается продержаться на ней до конца. Остальные же или периодически употребляют запрещенные продукты, или вовсе перестают придерживаться режима питания раньше срока окончания диеты. Естественно, в таких случаях диета не дает ожидаемого результата, а вместо него только приносит разочарование. Так как соблюдать диету правильно, чтобы не бросить ее, и достичь желаемого результата? Главное в этом деле – это уверенность в том, что все удастся, и реальное желание достичь намеченной цели. А мы, в свою очередь, дадим вам несколько подсказок как не сорваться.

Итак, прежде чем начать худеть, необходимо решить, какую диету надо соблюдать. Ведь от этого зависит результат. Очевидно, что стоит отдать предпочтение тому режиму питания, который неоднократно был испробован другими, и его эффективность была ими подтверждена. Также обратите внимание на следующие рекомендации:

Легче следовать той диете, меню которой состоит из любимых продуктов. Например, если вам нравится гречневая каша, то выберите для похудения кефирно-гречневую диету.
Для того чтобы результат диеты превзошел ожидания, необходимо дополнить ее регулярными физическими нагрузками. Это не только ускорит сжигание жира за счет активизации обменных процессов в организме, но и не позволит обвиснуть коже на похудевших местах.
При соблюдении строгой диеты не рекомендуется придерживаться ее дольше, чем надо. Так как это чревато ухудшением самочувствия и даже появлением проблем со здоровьем.
Прежде чем начать следовать новому режиму питания, узнайте не только как соблюдать диету, но и как правильно выходить из нее. Это очень важно, так как иначе можно не только быстро набрать потерянные килограммы, но и добавить к ним новые.

Для тех, кто хочет похудеть с помощью диеты, но не уверен в своих силах, хорошим подспорьем им в этом нелегком деле станет дневник. В него рекомендуется записывать все этапы расставания с лишним весом: первоначальную массу, ежедневное меню, время приема пищи, количество съедаемых калорий и потерянных граммов жира за день, а также свои ощущения в этот период. Этот документ и будет содержать в себе ответ на вопрос, как соблюдать диету. А в случае неудачи он поможет определить, какие ошибки были допущены во время следования новому режиму питания.

Диета на всю жизнь

Для тех людей, которые действительно думают о сохранении своего здоровья, никогда не встанет вопрос, какую диету надо соблюдать. Так как для них диета – это не кратковременное ограничение в еде с целью похудеть, а правильный режим питания, которого следует придерживаться всю жизнь. Но в некоторых случаях даже такие люди могут заметить, что их вес понемногу, постепенно увеличивается. В чем причина такого явления? В большинстве случаев это объясняется регулярным перееданием. Человек незаметно для самого себя начинает увеличивать количество съедаемой за раз жирной, сладкой или мучной пищи, он привыкает что-то есть, не испытывая при этом чувства голода. В таких случаях нет необходимости следовать жесткой диете. Достаточно подкорректировать свой ежедневный рацион. Далее мы перечислим правила, которые подскажут, как соблюдать диету всю жизнь:

Контролируйте объем съедаемых порций. Иногда из-за чувства голода мы кладем в свою тарелку больше еды, чем необходимо, а затем поглощаем ее всю, даже если чувство голода уже утолено. Чтобы избежать этого, пользуйтесь небольшой по размеру посудой, в нее вы не сможете положить больше, чем надо. В крайнем случае, если съеденного окажется мало, и сильное желание поесть не пройдет, положите себе в тарелку четверть от предыдущей порции.
Еду пережевывайте тщательно и не спеша, чтобы мозг вовремя получил сигнал о том, что желудок полон, а вы не успели съесть «лишнюю» пищу.
Чтобы не пришлось решать, какую диету надо соблюдать, возьмите себе за правило всегда кушать в одно и то же время, при этом небольшими порциями, но часто, через равные промежутки времени. Если организм почувствует сильный голод, то существует большая вероятность того, что вы съедите больше, чем следует.
Также при ощущении голода рекомендуется выпить стакан воды, так как в некоторых случаях мозг путает желание поесть с необходимостью утолить жажду. Если после того как вы попили, чувство голода не прошло, то действительно пора подкрепиться.
Как соблюдать диету правильно и всю жизнь? Старайтесь ни при каких условиях не менять свой рацион питания. Всегда носите с собой яблоко на случай внезапного чувства голода, так как иначе велик риск того, что, поддавшись искушению, вы купите сдобную булочку или шоколадный батончик. Если приходится кушать в местах общественного питания, то отдавайте предпочтение диетическим и низкокалорийным блюдам, например, легким супам, овощным салатам, рыбе. В случаях, когда захотелось сильно кушать, и рядом есть магазин, выберите молочные продукты, например, творог и кефир.

Почти все, кто принимает решение похудеть, садятся на диету. Сейчас появилось огромное количество рекомендаций по питанию, или, скорее, по его ограничению. Но большая часть диет, заполонивших интернет и передающихся из уст в уста, совсем не безопасна и часто откровенно вредна.

У многих диет есть два неприятных последствия. Первое заключается в возвращении избыточного веса (даже с добавкой) после прекращения диеты. Это особенно часто случается после быстрого похудения. Второе последствие намного серьёзнее: организм человека начинает страдать от дефицита различных незаменимых элементов, которые не способен синтезировать самостоятельно в нужных количествах. Результатом многих диет являются гиповитаминозы и авитаминозы, хроническое обезвоживание, дефицит микроэлементов.

Одна из самых популярных диет - обыкновенное голодание , когда калорийность питания снижается просто путём почти полного исключения самого питания. При этом человек старается не есть как можно дольше в течение дня, и только когда становится совсем невмоготу, он позволяет себе слегка перекусить. Это абсолютно неправильно. Голодание опасно, если прибегать к нему часто и на длительное время. Все килограммы, сброшенные таким способом, обычно быстро возвращаются, а вот стресс, который испытывает организм, может привести к быстрому развитию осложнений (обостряются имеющиеся хронические болезни, или появляются новые). Бессистемное голодание становится причиной нехватки сразу большого количества разных питательных веществ с соответствующими проявлениями (слабость, утомляемость, нервозность, плохой сон, судороги мышц, ухудшение цвета и снижение тонуса кожи).

Ещё один популярный вид диет – монодиеты . К ним относятся кефирная диета , а также гречневая, рисовая и прочие диеты. Все они предлагают утолять голод одним видом продуктов – пить в течение суток только кефир или есть несолёную кашу. Такая диета в течение нескольких дней приводит к недостатку витаминов (в первую очередь витаминов группы В) и других водорастворимых веществ, а также ионов.

Вегетарианство , или отказ от мясных продуктов – используется не только для похудения, но и в качестве постоянного образа жизни. Если Вы предпочитаете вегетарианское меню, то находитесь в группе риска по железодефицитной анемии и нехватке незаменимых аминокислот. Поэтому при вегетарианском образе жизни, особенно на начальном этапе, когда Вы ещё только подбираете и осваиваете новое меню, и , а также и может помочь рано обнаружить нехватку определённых веществ и что-то изменить в питании.

Закон правильной диеты гласит: «В организм должно регулярно поступать необходимое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот, а также достаточно жидкости».

Следуя определённым правилам, можно сделать процесс похудения не менее эффективным и намного более безвредным для организма.

Правила безопасности при соблюдении диет:

Питание должно быть разнообразным. Поэтому забудьте про длительные или частые монодиеты;
Нельзя забывать о том, что всем вашим клеткам нужна вода. Поэтому выпивать нужно не меньше 4-5 стаканов чистой воды в день, не считая чая и супов;
Питаться лучше часто и малыми порциями. Уменьшая привычный размер каждой порции, Вы сможете уменьшить калорийность и при этом не ограничивать себя во многих любимых блюдах. Такое питание сохранит возможность поступления в организм всех нужных питательных веществ;
В диете отдавайте предпочтение кашам и овощам, а также цельнозерновому хлебу, как источникам медленных углеводов;
Желательно, чтобы каждый день у Вас было хотя бы одно горячее блюдо, особенно полезны супы. Они позволят быстрее почувствовать насыщение от меньшего количества съеденного.
Контролируйте своё самочувствие не только по субъективным ощущениям, но и по объективным показателям. Лабораторные исследования крови являются самым простым и доступным способом объективной оценки состояния организма для соблюдающих различные диеты.

Для чего нужны анализы крови при диетах

Помните, что даже люди, которые никак не ограничивают своё питание, часто не в полном объёме получают все нужные питательные вещества. Ещё выше риск получить дефицит одного или нескольких питательных веществ у тех, кто, соблюдает диету с ограничением большого количества различных продуктов.

Поэтому нужно контролировать состояние организма в динамике во время соблюдения диеты. Удобнее всего это делать, с помощью сравнения показателей анализов крови с нормой, а также при наблюдении за их изменениями.

Дефицит железа – распространённая проблема многих людей. Причиной этого может быть не только его недостаточное поступление, но и повышенная потребность организма в этом элементе. позволяет обнаружить признаки анемии (снижение количества эритроцитов и гемоглобина), а биохимическое исследование устанавливает концентрацию ионов железа в плазме крови. Таким образом, анализы помогают выявлять .

Биохимический анализ крови обнаруживает недостаток ионов и в плазме. Дефицит этих ионов в питании может проявляться чувством судорог в мышцах, повышением хрупкости костей, повышенной нервозностью, снижением памяти.

При недостатке некоторых витаминов (аскорбиновая кислота, рутин и др.) увеличивается время свёртывания крови, хрупкость сосудов и повышается длительность кровотечения. Это может быть впервые обнаружено и подтверждено с помощью .

Недостаток белка в пище повышает риск поражения ткани печени и жирового перерождения её клеток. Признаки нарушений работы печени и липидного баланса, а также недостатка белка крови, можно быстро обнаружить с помощью . Для этого нужно обратить внимание на такие показатели, как общий белок, АЛАТ и АСАТ, липопротеины различных типов.

Благодаря доступности лабораторных анализов, Вы всегда можете контролировать состояние своего здоровья и вносить необходимые изменения в диету. Такой подход к похудению позволит прийти в форму, а также сохранить или улучшить Ваше здоровье.

При проблемах с сердцем медики советуют соблюдать диету №10. Эта диета способствует повышению кровообращения, и при этом положительно влияет на состояние почек, печени и желудка, нормализует обменные процессы, а также актуальна во время гипертонии.

Суть диеты №10

Главным требованием диеты №10 является снижение либо отказ от потребления соли и уменьшение объема употребляемой жидкости (до 1,3 литра). Особенно данное условие нужно соблюдать во время гипертонии. Также диета подразумевает уменьшение калорийности пищи за счет быстро расщепляющихся углеводов и жиров.

Показания к диете №10:

Кардиосклероз - заболевание, при котором на сердце образуются рубцы, из-за чего нарушается его сократительная функция.
Порок сердца - патологии в его строении и структуре, вызывающие сердечную недостаточность.
Нехватка кровообращения 1-2 степени - состояние, когда кровеносная система не может справиться со своевременной транспортировкой крови во все ткани и органы. Таким образом, они не получают в необходимом количестве питательные элементы и кислород, отчего нарушаются исполняемые ими функции.
Повышенное артериальное давление или склонность к гипертонии.
Заболевание почек (почечная недостаточность, камни).
Различные сердечнососудистые болезни.
Заболевания желудочного тракта (изжога, язва, гастрит).
Нарушения функции печени из-за скопления в ней множества жиров и токсических веществ.

Стол №10. Особенности и описание диетического меню

Стол №10 подразумевает, что в употребляемой пище находятся щелочные соединения (уменьшают кислотность), липотропные вещества (препятствуют отложению жиров в печени и участвуют в их обменном процессе), магний и калий.

Во время кулинарной обработки продуктов необходимо отдавать предпочтение запеканию, приготовлению на пару, варке. Нужно исключить трудно перевариваемые продукты для желудка. Температура пищи - комнатная или умеренно теплая. Исключаются очень холодные или горячие продукты.

Стол №10 подразумевает соблюдение регулярности употребления пищи, количество ее приемов обязано составлять не меньше 6-7 раз за день . Последнее употребление пищи нельзя делать меньше, чем за 2 часа перед сном.

Дневное количество употребляемой соли находится в диапазоне 4-6 гр.
Калорийность пищи, которая съедается за день, составляет не более 2400 ккал.

Структура ежедневного рациона по химическому составу такая:

Жиры - 60 гр., 25% из них растительного происхождения.
Углеводы - 350 гр.
Белки - 80 гр., из них 40% животного происхождения.

Чтобы знать, что позволяет стол №10, а от чего необходимо отказаться , рассмотрим такие продукты:

Дополнительный список продуктов при диете №10

Продолжим рассматривать перечень продуктов , чтобы точно знать, что такое стол №10:

Приблизительное меню диеты №10 на неделю

С учетом описанного выше можно просчитать меню, которое разрешает стол №10. Причем завтракать необходимо в 8-9 утра, 11-12 часов утра - второй завтрак, в 14-15 часов обед, в 16:00 - перекус и 19-20 часов ужин. Не меньше чем за час перед сном возможен еще один перекус.

Понедельник:

Завтрак - напиток из цикория, паровой омлет, овсяная каша.
Второй завтрак - пюре из фруктов.
Обед - суп с макаронами без мяса, печеная говядина (до 170 гр.), компот из сухофруктов, хлеб.
Второй обед - банан.
Ужин - отвар шиповника, овощное рагу, рыбная котлета на пару.
Второй ужин - чашка кефира.

Вторник:

Завтрак - легкий чай, сырная запеканка, рисовая каша с кусочками брокколи и морковкой.
Второй завтрак - хурма.
Обед - суп с гречкой, отварная грудка курицы, компот из фруктов, хлеб.
Второй обед - три печенья Мария, отвар шиповника.
Ужин - компот из сухофруктов, печеная рыба, картофельное пюре.
Второй ужин - простокваша.

Среда:

Завтрак - напиток из цикория, яйцо всмятку, макароны с овощной подливой.
Второй завтрак - печеные груши и яблоки.
Обед - нежирный рулет из свинины с начинкой из овощей, перловый суп, кисель, хлеб.
Второй обед - не шоколадная конфета, отвар шиповника.
Ужин - паровая котлета из индейки, тушеные кабачки, легкий чай, запеканка из творога с кусочками фруктов.
Второй ужин - абрикос, несколько кусочков дыни или иного фрукта.

Четверг:

Завтрак - свежевыжатый сок фруктов, запеченный кролик, ячневая каша с подливой из овощей.
Второй завтрак - ягоды, к примеру, шелковица.
Обед - немного поджаренная рыба (перед этим отваренная), суп из свеклы, компот, хлеб.
Второй обед - желе.
Ужин - яйцо всмятку, запеченный картофель, легкий чай, вареная цветная капуста.
Второй ужин - чашка кефира.

Пятница:

Суббота:

Завтрак - свежевыжатый сок, кусочек вареной грудки курицы, овсяная каша.
Второй завтрак - легкий чай, хлеб с вареньем.
Обед - суп с пшеном, паровая рыбная котлета, компот, рагу из овощей.
Второй обед - фрукты, которые позволяет диета.
Ужин - яйцо всмятку, ячневая каша, салат из морской капусты.
Второй ужин - небольшая порция рисовой молочной каши.

Воскресенье:

Как видно, можно вкусно и разнообразно питаться, соблюдая все правила диеты №10. При этом нормализовать работу всех внутренних органов , особенно печени, сердца, желудка и почек. К тому же диета нормализирует обменные процессы, а также давление при гипертонии, потому полные люди смогут похудеть, а худые - набрать вес.

Аллергия - это недуг, который очень распространен в мире. Как ни печально, с большим развитием цивилизации количество людей, страдающих аллергией становится все больше. Все больше появляется аллергенов - раздражающих веществ, которые вызывают аллергию. Аллергия - болезнь и опасная, и неприятная. Она неприятна своими последствиями, которые вызывают аллергены. Это, очень часто, аллергические дерматиты, насморк, слезоточивость, покраснение кожи.

Причина аллергии заложена в пониженной иммунной системе больного. Организм реагирует на аллергены и вырабатывает антитела. При взаимодействии аллергена и антител происходят реакции, которые вызывают воспаление тканей. Чтобы вылечить симптомы, следует устранить аллерген. Но, очень часто, неизвестно, какое вещество вызывает аллергию. Поэтому, врачи проводят тесты и пробы для того, чтобы идентифицировать аллерген. Очень эффективным методом является метод определения концентрации иммуноглобулина Е в крови.

Если его количество повышено, то это значит, что человек склонен к аллергии. При этом методе в лаборатории кровь тестируют на более, чем 200 аллергенов, что исключает риск контакта больного с аллергеном. Какой будет аллергическая реакция зависит от типа аллергена, от его количества и от состояния иммунной системы. Аллергены различают бытовые (пыль), лекарственные (медпрепараты), биологические (шерсть животных, пыльца растений), промышленные (стиральные порошки, красители), пищевые (продукты).

Чаще всего, при попадении аллергенов в организм, возникают кожные высыпания - крапивница, экземы, нейродермит. Особой формой крапивницы является отек Квинке, при котором опухает лицо. Особенно, губы, веки, слизистые оболочки. Это очень опасная реакция на аллерген, потому что могут опухать слизистые оболочки дыхательных путей и есть риск удушья. Очень многие люди страдают от цветочной пыльцы. Когда приходит весна и начинают цвести растения, у многих людей это вызывает слезоточивость, першение в горле, насморк. В идеале, следует полностью исключить всякий контакт с аллергеном, вплоть до переезда.

Очень важно согласовать все потребляемые продукты с диетологом. Не надо пренебрегать тестами и определением иммунноглобулина Е в крови. Обязательно следует изучать и контролировать состав потребляемых продуктов, дабы исключить все негативные последствия. В том числе, отек Квинке.

Но, большой процент людей имеет аллергию на пищевые продукты. И чтобы полностью избавиться от нее, нужно исключить из своего рациона продукты, на которые организм так болезненно реагирует. Диета при аллергических заболеваниях предназначена для того, чтобы полностью исключить аллерген из рациона. Хорошо зарекомендовала себя гипоаллергенная диета.

Исключаются все продукты, в состав которых входят консерванты, эмульгаторы, красители и ароматизаторы. Рекомендуется полностью изъять из своего питания алкоголь, молоко, яйца, майонез, кофе, какао, шоколад, мед, специи, рыбу и рыбные продукты, копчености, колбасы, различные маринады, а также птицу и продукты из птицы. Исключаются квас, минеральные воды, жареные блюда. Можно употреблять мясо говяжье, каши, супы овощные и крупяные, картофель отварной, кисломолочные продукты, масло сливочное, подсолнечное, оливковое, белый несдобный хлеб, чай, сахар.

Разрешается вареная, тушеная и печеная еда. Если из рациона следует исключить продукты, в составе которых есть много витаминов, то вместо них используют поливитамины. Жидкость ограничивается только в тех случаях, когда имеют место отеки. А это крапивница или отек Квинке. Чтобы жидкость не задерживалась в организме, ограничивают потребление соли.

Неспецифическая гипоаллергенная диета уменьшает объем потребляемой пищи на организм. Ее рекомендуют соблюдать больным, у которых не установлен аллерген, который приводит к аллергической реакции. Если же аллерген установлен, то предлагаются другие, не такие строгие диеты. Например, диета без молока, диета без злаков, диета без яиц.

Диета при аллергических заболеваниях должна быть сбалансированной. В суточный рацион должно входить 130 г белка, 130 г жиров и 200 г углеводов. Энергетическая ценность суточной еды должна составлять 2800 килокалорий. Пища должна быть богата витаминами.

Очень важно помнить, что диета при аллергических заболеваниях, это - путь к здоровой жизни. Если к этому относиться, как к временным неприятностям, то организм быстрее справится с недугом. Важно, четко и безукоризненно выполнять рекомендации диетолога. Тогда лечение обязательно приведет к успешному результату.